Fußnoten eines Lebenslaufs

Fußnoten eines Lebenslaufs von Uhlenbruck,  Gerhard
Gerhard Uhlenbruck, ohne jeden Zweifel der produktivste Aphoristiker unserer Zeit, war – wie kaum anders zu erwarten – wieder aktiv. Im vorliegenden Buch hat er gut 900 seiner neuesten Gedankenblitze niedergelegt. Seit 1977 sind insgesamt 48 Aphorismen-Bücher von ihm erschienen, wobei die Thematik der Aphorismen keine Grenzen kennt – kaum einen Lebensbereich wird der Leser vermissen. Verstärkt findet man in diesem Buch nachdenkliche Sprüche zum Leben, zu Liebe, Glück und Ehe, sowie zu moralischen Werten, Politik, Alter, Sport und natürlich – wie könnte es aus der Feder eines Medizinprofessors anders sein – zur Gesundheit. Darüber hinaus gewährt Gerhard Uhlenbruck dem Leser im ersten Teil des vorliegenden Bandes tiefste Einblicke in sein Leben, Denken, Fühlen und Handeln.
Aktualisiert: 2023-03-28
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Das Milieu – Gesundheit zwischen den Zeilen

Das Milieu – Gesundheit zwischen den Zeilen von Rösler,  Dietmar
Das Milieu ist der Schlüssel zur Gesundheit. Was Béchamp und Bernard Ende des 19. Jahrhunderts erstmals vermuteten, ist heute bewiesen und wird die Medizin der Zukunft prägen. Lernen Sie in diesem Buch, wie Sie sich die Spielregeln Ihres Körpers zunutze machen, wie Sie Störungen frühzeitig erkennen und nachhaltig beherrschen. Verstehen Sie en Milieubegriff und entdecken Sie die Ernährungsmedizin von morgen schon heute!
Aktualisiert: 2021-10-20
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Mit Nährstoffen heilen

Mit Nährstoffen heilen von Fuchs,  Norbert
„Gesund sein“ bedeutet mehr, als nur nicht krank zu sein. Die Freude über eine kontinuierlich steigende Lebenserwartung lässt vergessen, dass wir zwar älter, zugleich aber auch kränker werden. Herz/Kreislauferkrankungen, mentale Leistungsstörungen wie AD(H)S, Depressionen, Burn Out und Demenz, Hauterkrankungen, Allergien, Rheuma, Krebs und andere immunologische Erkrankungen werden als Preis für die steigende Lebenserwartung hingenommen. Zu Unrecht, wie das Buch aufzeigt. Unsere Gesellschaft wird nicht kränker, nur weil sie altert. Übergewicht, ADHS, Allergien und andere Wohlstandserkrankungen betreffen Junge ebenso wie Ältere. All diese Beschwerden sind eng an unser Konsumverhalten geknüpft. Sie haben viel damit zu tun, was und wieviel wir täglich essen und trinken. Auch damit, ob und wie sehr wir uns körperlich bewegen, in welchem sozialen und materiellen Umfeld wir leben. Dieses Buch aber beschränkt sich auf die nutriologischen Aspekte unserer Gesundheit. Es beschreibt die Zusammenhänge unseres Ernährungsverhaltens mit unserer körperlichen, geistigen und mentalen Resilienz. Das Buch soll uns daran erinnern, dass die Materie Mensch aus Nährstoffen aufgebaut ist, und zwar ausschließlich. Nährstoffe bilden auf mechanistischer Ebene das komplexe und vernetzte Zahnräderwerk des „Uhrwerks“ Mensch. Ist auch nur eines dieser Zahnräder in unserem Körper unterrepräsentiert, kommt es zu einem „Stoffwechsel-Stau“. Die Labordiagnostik identifiziert diese Staus als erhöhten Blutzucker, erhöhte Harnsäure oder als erniedrigte Neurotransmitter-Spiegel. Die Betroffenen nehmen diese Blockaden als Antriebsloigkeit, Depression, Schlafstörung, Allergie oder eine andere Erkrankung wahr. Im therapeutischen Alltag werden viele dieser Beschwerden medikamentös behandelt, obwohl die kausale Ursache eine Unterversorgung an einem oder meist mehreren Mikronährstoffen ist. Es ist also häufig der Stoffwechsel, präziser der Nährstoff-Wechsel, der darüber entscheidet, ob wir gesund oder krank werden, gesund oder krank bleiben. Wenn der Body-Builder seine Muskelmasse durch Proteine aufbauen kann, das junge Mädchen seine roten Blutkörperchen durch Eisensalze vermehren kann, warum sollen wir dann nicht auch den Herzmuskel, das Nervengewebe, die Gehirnzellen, die Leber, die Immunzelle und andere Organe und Systeme mit Nährstoffen gezielt „füttern“ können? Wir können.
Aktualisiert: 2022-07-20
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Wesseling sehen und l(i)eben

Wesseling sehen und l(i)eben von Reglin,  Ralf
Die Stadt Wesseling liegt strategisch äußerst günstig. Zu den benachbarten Städten Köln, Bonn und Brühl sind es nur 13 bzw. 12 und 5 km. Verbunden ist Wesseling mit Köln und Bonn einerseits über den Rhein, andererseits über die Bundesautobahn A 555 sowie über den Öffentlichen Nahverkehr, die Kölner Verkehrsbetriebe AG (KVB) und nach Brühl über die Regionalbuslinie 930. Auf einer Gesamtfläche von fast 23,4 qkm leben über 37.800 Einwohner, Männer und Frauen zu etwa gleichen Teilen, davon etwa 15.500 in Keldenich, 13.100 in Wesseling, über 4.900 in Berzdorf und knapp 4.200 in Urfeld. Der Ausländeranteil liegt bei etwa 17 %. Von den insgesamt 37.891 Einwohnern sind 13.385 sozialversicherungspflichtig beschäftigt. 7.272 davon sind im produzierenden Gewerbe tätig, 2.492 im Handel, Gastgewerbe und Verkehr, 3.602 in anderen Dienstleistungen und 19 in der Land- und Forstwirtschaft bzw. Fischerei. Die Arbeitslosenquote beträgt 7,0%. (Die Zahlen sind Stand 31.12.2017) An Schulen gibt es drei katholische und drei Gemeinschaftsgrundschulen, im Schulzentrum die städtische Gemeinschaftshauptschule, die Realschule und das Gymnasium. Des Weiteren unterrichten die Privatschule Dany, eine staatlich anerkannte Ergänzungsschule, sowie das Goldenberg Berufskolleg. Für Sport und Erholung fehlt kaum etwas, sei es das Hallenbad, das Stadion, Kunstrasenplätze, Sport- und Mehrzweckhallen, Tennisanlagen, Minigolfplatz, Inline-Skater-Park, Baseball- und Softballanlage, Kletterhalle, Freizeit- und Erholungsanlage Entenfang, Rheinpark oder Birkenwäldchen sowie der Landschaftspark Eichholz. Wem das nicht genug ist, der kann sich in fast 240 Vereinen, Verbänden, Hilfsorganisationen oder Selbsthilfegruppen umtun. Da könnte doch für jeden etwas Passendes dabei sein, angefangen von Sport über Musik und Karneval bis hin zu Politik, Kunst und Kultur und vieles andere mehr. Zwei Museen, das Filmmuseum Romboy und das Eisenbahnmuseum Wesseling, sowie die Kunstausstellungen des Wesselinger Kunstvereins erweitern die Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung. Auf jeden Fall empfehlenswert zum Anschauen sind die verschiedene Gebäude und Kunstwerke von der langen Denkmalliste der Stadt Wesseling, die zu einem großen Teil auch in diesem Buch beschrieben werden. Wesseling ist international vernetzt und unterhält Städtepartnerschaften mit Pontivy (Bretagne, Frankreich; seit 1972), West Devon (Grafschaft Devon, Großbritannien; seit 1983), mit Traunstein in Bayern seit 1984 und mit Leuna in Sachsen seit 1990. Auch wenn Wesseling sich heute durch seine weit über die Grenzen Deutschlands hinaus bekannte chemische Industrie präsentiert, werden doch noch über 30% seiner Fläche landwirtschaftlich genutzt, wie es seit mindestens der Römerzeit hier stets gewesen ist. Eine Stadt, in der es sich heute und wohl auch in der Zukunft gut leben lässt bzw. lassen wird !
Aktualisiert: 2022-09-06
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Spruchlandungen

Spruchlandungen von Uhlenbruck,  Gerhard
Gerhard Uhlenbruck (*17. Juni 1929 in Köln) ist ein anerkannter und zahlreich ausgezeichneter Wissenschaftler, der sich nach seiner Emeritierung (1996) als Professor der Immunbiologie verstärkt der Schriftstellerei gewidmet hat. Dies geschieht hauptsächlich in Form von Aphorismen, wo er seit 1977 mit über 50 Bänden seiner eigenen Gedanken und Sprüche seine Leserschaft immer wieder aufs Neue begeistert. Er ist der produktivste Aphoristiker unserer Zeit.
Aktualisiert: 2022-09-06
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Der Amtmann von Aplerbeck

Der Amtmann von Aplerbeck von Huse,  Jan
Wenn in der Geschichte von Per-sonen berichtet wird, dann fast immer nur über herausragende Persönlichkeiten, die in Poltik, im Militärwesen, in Kunst und Wissenschaft oder auf sozialem Gebiet Hervorragendes geleistet haben, manchmal auch in negativem Sinn. Ansonsten kennt man von den einfacheren Menschen kaum mehr als das, was aus den wenigen Daten in Stamm- und Kirchenbüchern herausgelesen werden kann. Es gibt zu diesen kaum ausführliche Familiengeschichten. Unter diesen Prämissen dem Leben bürgerlichen Familien nachzuspüren ist reizvoll und spannend, zumal als Ausgangspunkt anfangs nur eine rudimentäre Chronik eines Familienstammes und ein halbes Dutzend Bilder vorlagen. Von daher war es ein Glücksfall, dass die Person des Amtmanns Gutjahr das Interesse eines Heimatforschers in Aplerbeck fand, der vieles Interessantes zu Tage brachte. Weitere Informationen ergaben sich im Folgenden wie zwangsläufig aus anderen Quellen, so dass zum Schluss aus Gründen der Übersichtlichkeit sogar Einiges weggelassen werden musste. Dieses Buch beschäftigt sich mit den Familien Gutjahr (Helmstedt, Schloss Neuhaus, Arnsberg, Warstein, Castrop, Aplerbeck) und Löbbecke (Iserlohn, Dortmund, Aplerbeck) von 1550 bis 1918, wobei der Schwerpunkt auf Adolf Gutjahr liegt, der von 1866 bis 1902 35 Jahre Amtmann in Aplerbeck war. Danach ist die Familie im Laufe der Zeit spurlos verschwunden. Dieses Buch ist von erheblicher inhaltlicher Fülle und entzieht sich einer üblichen Rubrizierung. Der Erzählablauf ist chronologisch. Die in diesem Buch beschriebenen Personen, Orte und Ereignisse sind alle real. Die Handlungen schlagen den Bogen von 1550 bis in die Zeit des 1. Weltkriegs. Es wird versucht, einen sinn-stiftenden Großzusammenhang herzustellen.
Aktualisiert: 2021-01-09
Autor:
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Gedanken-Spiele

Gedanken-Spiele von Uhlenbruck,  Gerhard
Gerhard Uhlenbruck (* 17. Juni 1929 in Köln) ging nach seinem Medizinstudium an der Universität zu Köln an das Lister Institute of Preventive Medicine in London und an die Universität Cambridge (Zellelektrophorese) zu Forschungsaufenthalten. Danach wurde er mit der Leitung der 1963 in Köln neu eingerichteten Abteilung Biochemie und Tumorimmunologie am Max-Planck-Institut für Hirnforschung beauftragt. Dort habilitierte er sich 1964 für das Fach Immunbiologie, wo er 1968 zum ordentlichen Professor berufen wurde. Von 1974 bis zu seiner Emeritierung 1996 war er Direktor des Institutes für Immunbiologie an der Uniklinik Köln. Danach beschäftigte er sich zunehmend im Bereich Prävention durch Sport und mit dem Thema Lauftherapie, z.B. als Gast-Dozent an der Deutschen Sporthochschule und an der Trainerakademie in Köln.
Aktualisiert: 2019-06-17
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Frech gesagt ist halb gewonnen

Frech gesagt ist halb gewonnen von Uhlenbruck,  Gerhard
Gerhard Uhlenbruck ist der produktivste Aphoristiker unserer Zeit. Seit 1977 sind insgesamt 50 Aphorismen-Bücher von ihm erschienen. Dabei kennt die Thematik der Aphorismen keine Grenzen – kaum ein Bereich aus dem Leben, der Liebe, Glück und Ehe, sowie moralischen Werten, Politik, Finanzen, Alter, Sport, Freizeit und natürlich – wie könnte es aus der Feder eines Medizin- professors anders sein – zur Gesundheit fehlt. So ist es nicht verwunderlich, dass er auch in diesem Jahr wieder aktiv war. Im vorliegenden Buch hat er knapp 600 seiner neuesten Gedankenblitze vorgelegt.
Aktualisiert: 2023-03-28
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Rodenkirchen und mehr …

Rodenkirchen und mehr … von Reglin,  Ralf
„Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?“ Diese Worte von Johann Wolfgang von Goethe haben auch heute nichts von ihrer Gültigkeit verloren. Und sie scheinen wie geschaffen für den Kölner Süden. Denn hier gibt es reichlich „Gutes“ im Sinne von Sehenswertem zu erkunden. 13 Orte bilden den Kölner Süden bzw. Stadtbezirk 2 (Rodenkirchen): Rondorf, Rodenkirchen, Hahnwald, Weiß, Sürth, Godorf, Immendorf, Meschenich, Marienburg, Bayenthal, Raderberg, Raderthal und Zollstock. Sie alle haben ihre eigene Geschichte und einige von ihnen könnten unterschiedlicher nicht sein. Eines eint sie jedoch: Jeder trägt dazu bei, dass der Kölner Süden zu den abwechslungsreichsten und reizvollsten Stadtbezirken gehört. Ob das Rheinpanorama mit den Bootshäusern, architektonisch anspruchsvoll gestaltete Parks aus früheren Tagen und von heute, das spektakuläre Fort-Museum, alte Höfe, luxuriöse Villen, Naturschutzgebiete, pittoreske Kirchen, romantische Brunnen, Orte, an denen man die Arbeiten ortsansässiger Künstler bewundern kann oder Kurioses wie die „Indianersiedlung“, das größte Kunstwerk Europas und ein Gotteshaus mit integrierter Kaffee- und Weinbar – all das und noch viel mehr findet sich im Kölner Süden. Das vorliegende Buch widmet sich ausführlich jedem einzelnen Ort mit seinen historischen Wurzeln sowie seinen größeren und kleineren Sehenswürdigkeiten und zeigt auf, wo man sie findet, welche Geschichte hinter ihnen steckt, welche Bedeutung sie haben und was so besonders an ihnen ist. Es liefert damit ein umfassendes und reich bebildertes Nachschlagewerk für das Wissenswerte rund um die Vergangenheit und Gegenwart des Kölner Südens. Weit mehr als 100 sehens- oder erlebenswerte Ziele und Punkte in der Natur oder von kulturellem Interesse wurden zusammengetragen, die darauf warten, entdeckt oder wiederentdeckt zu werden, ob vom Sofa aus oder direkt vor Ort.
Aktualisiert: 2022-04-01
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Zur Sache Sätzchen

Zur Sache Sätzchen von Uhlenbruck,  Gerhard
Gerhard Uhlenbruck, der ohne jeden Zweifel produktivste Aphoristiker unserer Zeit, war – wie kaum anders zu erwarten – wieder aktiv. Im vorliegenden Buch hat er weit über 500 seiner neuesten Gedankenblitze vorgelegt. Seit 1977 sind insgesamt 45 Aphorismen-Bücher von ihm erschienen, wobei die Thematik der Aphorismen keine Grenzen kennt – kaum einen Lebensbereich wird der Leser vermissen. Verstärkt findet man in diesem Buch nachdenkliche Sprüche zum Leben, zu Liebe, Glück und Ehe, sowie zu moralischen Werten, Politik, Alter, Sport und natürlich – wie könnte es aus der Feder eines Medizinprofessors anders sein – zur Gesundheit.
Aktualisiert: 2022-09-06
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Klipp und klar ist kurz und klein

Klipp und klar ist kurz und klein von Uhlenbruck,  Gerhard
Diesen Aphorismen-Band habe ich Herrn Prof. Dr. Wolfgang Mieder gewidmet, der mich stets motiviert hat, in dieser Richtung weiter zu arbeiten. Wolfgang Mieder wurde am 17.2.1944 in Nossen (Erzgebirge- Vorland) geboren. Nach seinem Abitur gelang es ihm durch eine mutige Eigen-Initiative, in eine Gastfamilie in den USA (Mittelwesten) aufgenommen zu werden, denn er träumte von diesem Land und wollte es unbedingt kennenlernen. Tatsächlich blieb er in den USA, studierte in Michigan, promovierte an der dortigen State University of East Lansing, wo er auch seiner geliebten Frau Barbara begegnete. Beide leben heute in einem schönen Haus in Vermont, wo Wolfgang Mieder an der dortigen Universität ein Institut für Deutsche und Russische Sprachwissenschaft geleitet hat, und wo er noch heute Vorlesungen hält, die inzwischen Kult-Status haben. Er ist nicht nur ein Aushängeschild der Universität, sondern ist ein weltweit anerkannter „Papst“ der Sprichwort-Wissenschaft und Märchenforschung. Mehr als 200 Bücher und tausend Publikationen zeugen von einem immensen Wissen und einer äußerst kreativen Forscher- Persönlichkeit. Er hat Freunde und Schüler in der ganzen Welt, die nicht nur den Wissenschaftler und Lehrer, sondern auch einen großartigen und besonders liebenswerten Menschen schätzen. Eine seiner Schülerinnen drückte es liebevoll ungefähr so aus: Ein Märchen vom kleinen Wolfgang, der auszog, die große Welt zu erobern. Heute wissen wir: Es ist ihm gelungen! Das Märchen ist wahr geworden! Chapeau und Gratulation! Gerhard Uhlenbruck
Aktualisiert: 2023-02-15
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Aminosäuren in der Lebertherapie

Aminosäuren in der Lebertherapie von Reglin,  Felicitas
Die Anwendung von Aminosäuren ist eine wichtige Säule in der Lebertherapie.Leberwirksame Aminosäuren haben einen positiven Einfluss auf den gestörtenEiweiß- und Aminosäurenstoffwechsel bei chronischen Lebererkrankungen undsie können entzündungshemmend, antikanzerogen und entgiftend wirken. Sieführen bei chronischer Leberinsuffizienz zu einer Verbesserung des Ernährungszustandes,der Lebensqualität und zum Teil der Krankheitsprognose.Einige leberwirksame Aminosäuren wie das Ornithin und die verzweigtkettigenAminosäuren werden bereits seit mehreren Jahrzehnten erfolgreich therapeutischbei der Leberzirrhose eingesetzt. Die Forschung ist in dieser Zeit nichtstehen geblieben. Zahlreiche wissenschaftliche Studien haben die Wirksamkeitdieser Aminosäuren seitdem immer wieder untermauert und zur weiterenAufklärung ihrer komplexen biochemischen Wirkmechanismen beigetragen.Darüber hinaus konnte in den letzten Jahren die Leberwirksamkeit weitererAminosäuren wie insbesondere des S-Adenosylmethionins und des Glycinsunter Beweis gestellt werden. Diese Aminosäuren erschließen ganz neueOptionen in der Therapie von Lebererkrankungen. So scheint das S-Adenosylmethionineine zentrale Rolle bei alkoholbedingten Leberschäden und derPrävention des hepatozellulären Karzinoms zu spielen, während Glycin sichals ein wichtiges Adjuvans bei entzündlichen Leberschädigungen und derLebertransplantation herauszukristallisieren scheint.Das vorliegende Buch soll einen zusammenfassenden Einblick in die vielfältigeninteressanten Wirkungen und Anwendungsbereiche von Aminosäuren beiLebererkrankungen geben. Es berücksichtigt sowohl ältere als auch aktuelleForschungsergebnisse und wirft dabei zudem einen Blick auf eventuelle zukünftigeMöglichkeiten der Lebertherapie mit Aminosäuren.
Aktualisiert: 2021-01-09
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Mit Nährstoffen heilen

Mit Nährstoffen heilen von Fuchs,  Norbert
Gesund sein bedeutet mehr als nur nicht krank zu sein. Die Statistiken über eine laufend steigende Lebenserwartung lassen häufig vergessen, dass gleichzeitig immer stärker wachsende Bevölkerungsteile an zivilisatorisch bedingten Erkrankungen leiden. Rheuma, Krebs, Herz/Kreislauferkrankungen, Hauterkrankungen, Allergien und immunologische Erkrankungen werden als Preis für die steigende Lebenserwartung hingenommen. Zu Unrecht, wie das Buch schlüssig aufzeigt. Das Buch gibt einen fundierten Einblick in eine neue Ebene der Medizin. Ein Buch für kritische Interessierte, für Ärzte, Apotheker und Vertreter anderer Heilberufe.
Aktualisiert: 2022-09-06
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Immunreaktionen gegen Nahrungsmittel

Immunreaktionen gegen Nahrungsmittel von Martin,  Michael, Noschinski,  Dirk R, Reglin,  Felicitas
Nicht jedes Lebensmittel, das gut schmeckt, ist im Einzelfall auch bekömmlich. Hinter einer solchen Unverträglichkeit kann sich ein komplexes immunologisches Geschehen verbergen, welches in der Regel als Nahrungsmittelallergie bezeichnet wird. Immunreaktionen gegen Nahrungsmittel können vielfältige Ursachen haben und v.a. im Zusammenhang mit einer erhöhten Darmpermeabilität auftreten. Die Symptomatik von Antikörper-vermittelten Nahrungsmittelunverträglichkeiten stellt sich höchst unterschiedlich dar und beschränkt sich nicht ausschließlich auf den Magen-Darm-Trakt. Darüber hinaus steht sie nicht unbedingt in unmittelbarem zeitlichen Zusammenhang zur Aufnahme des betreffenden Nahrungsmittels. Die korrekte Diagnose wird daher häufig um Jahre verzögert. Immunreaktionen gegen Nahrungsmittel können sich zudem aufgrund ihrer entzündlichen Komponente nachteilig auf den Verlauf anderer chronischer Erkrankungen auswirken. Ihre Diagnose und Therapie ist damit aus mehreren Gründen von erheblicher praktischer Relevanz. Das Buch soll dazu beitragen, das Verständnis für die umfassenden pathophysiologischen Vorgänge, die bei Immunreaktionen gegen Nahrungsmittel im Organismus ablaufen, zu verbessern, um darauf aufbauend die geeigneten diagnostischen und therapeutischen Maßnahmen treffen zu können. Gleichzeitig soll es einen Überblick über aktuelle Erkenntnisse auf diesem Gebiet liefern.
Aktualisiert: 2020-01-09
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Das Ei – Lebenselixier und Heilmittel

Das Ei – Lebenselixier und Heilmittel von Reglin,  Felicitas
Ratschläge für eine gesunde Ernährung beinhalten häufig den Verzicht oder zumindest weitgehenden Verzicht auf Eier. Der Grund: Eier enthalten viel Cholesterin, das als einer der Hauptfaktoren für die Entstehung von Arterienverkalkung und Herzinfarkten verantwortlich gemacht wird. Umfangreiche wissenschaftliche Untersuchungen belegen jedoch, dass der Genuss von Eiern das Risiko für Herz- und Gefäßerkrankungen gar nicht erhöht. Und nicht nur das. Eier enthalten eine Vielzahl lebenswichtiger und gesundheitsfördernder Bestandteile wie hochwertiges Protein, Lezithin von besonders guter Qualität, Vitamine und vitaminähnliche Substanzen, einen hochwirksamen Augenschutzfaktor, blutdrucksenkende Peptide, ein natürliches Grippemittel, Entzündungshemmer, Krebs-vorbeugende Substanzen sowie Gelenk-regenerierende Verbindungen, die dieses Lebensmittel in einem vollkommen neuen Licht erscheinen lassen. Das vorliegende Buch zeigt auf, was es mit dem Cholesterin im Ei auf sich hat, welche Schutzwirkungen die verschiedenen Ei-Inhaltsstoffe im Körper entfalten und wie man sie im Sinne einer gesundheitsfördernden Ernährung oder als Therapie effektiv nutzen kann. Es ist damit ein Plädoyer für das Ei als eines unserer wertvollsten Lebensmittel und reichhaltige Quelle heilkräftiger Substanzen. Kaum ein Lebensmittel lässt sich küchentechnisch so leicht und vielseitig verarbeiten wie das Ei. Ob als eigenständige Mahlzeit oder als Geschmack verfeinernde und Struktur verbessernde Zutat zu Teigwaren, Soßen, Suppen und Desserts, das Spektrum seiner kulinarischen Einsatzmöglichkeiten ist groß. Doch wie gesund sind Eier eigentlich? Fördern sie, wie so oft behauptet wird, durch ihren hohen Cholesteringehalt Gefäßerkrankungen und Herzinfarkte oder besitzen sie vielleicht sogar heilkräftige Eigenschaften? Unsere Vorfahren waren davon überzeugt, dass das Ei therapeutische Wirkungen entfaltet. Bereits im Altertum und auch später im Mittelalter wurde es zur Behandlung unterschiedlichster Erkrankungen wie Genital- und Blasenleiden, Fieber, Magenerkrankungen oder allgemeiner Schwäche genutzt. Noch bis Mitte des letzten Jahrhunderts wurden Eier oder Eigelb, vermischt mit Zucker und Rotwein oder Branntwein als Kräftigungsmittel zur Rekonvaleszenz nach auszehrenden Erkrankungen verabreicht. Seit den 1950er Jahren wurde das Ei jedoch aufgrund seines hohen Cholesteringehaltes zunehmend als einer der Hauptschuldigen für die Entstehung von Herzkreislauf-Erkrankungen gebrandmarkt. Fortan standen für Jahrzehnte die angeblichen gesundheitlichen Gefahren des Eikonsums im Vordergrund, und ernährungsmedizinische Ratschläge zur Verhütung des Herzinfarktes konzentrierten sich im Wesentlichen auf den möglichst weitgehenden Verzicht von Eiern. Das Ei hat seinen guten Ruf dadurch bis heute eingebüßt. Zu Unrecht, denn längst wurde nachgewiesen, dass es gar nicht der gefährliche Gefäßkiller ist, als der es immer dargestellt wird. Doch nicht nur das: Eier enthalten eine Vielzahl lebensnotwendiger und gesundheitsfördernder Bestandteile wie hochwertiges Protein, Lezithin von besonders guter Qualität, Vitamine und vitaminähnliche Substanzen, einen hochwirksamen Augenschutzfaktor, blutdrucksenkende Peptide, ein natürliches Grippemittel, Entzündungshemmer, Krebs vorbeugende Substanzen sowie Gelenk regenerierende Verbindungen, die dieses Lebensmittel in einem vollkommen neuen Licht erscheinen lassen. Es ist daher höchste Zeit, dass das Ei als das wahrgenommen wird, was es ist, ein besonders wertvolles, nährstoffreiches Lebensmittel und eine reichhaltige Quelle heilkräftiger Substanzen.
Aktualisiert: 2023-03-28
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Klartexte für den Durchblick

Klartexte für den Durchblick von Uhlenbruck,  Gerhard
Die hier gesammelten Sprüche versuchen oft, ein und dasselbe Thema mehrfach zu variieren, teils aphoristisch, teils wortspielerisch, oft auch in Form von Notizen und Kommentaren. Es ergeben sich auf diese Weise gedankliche Spaziergänge, zu denen man mitgenommen wird, auch wenn nicht jedes Notat Zustimmung finden dürfte. Doch man lernt dabei die Gedankenwelt eines Zeitgenossen kennen, der amüsante, aber auch bittere Erfahrungen als Mensch und Mediziner weitergeben möchte, denn auch das, was man nicht gedanklich sofort nachvollziehen kann, kann anregend wirken. Dass bei diesen weitgestreuten Gedankengängen auch mal nach dem kölschen Motto „Kamelle un Strüßcher“ (Bonmot-Bon-bons und Stilblüten) verfahren wurde, macht die Lektüre auf humorvolle Weise auch für ein breit gefächertes Publikum schmackhaft.
Aktualisiert: 2022-09-06
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Wortwechsel mit der Wirklichkeit

Wortwechsel mit der Wirklichkeit von Uhlenbruck,  Gerhard
Notizen als Lebensphilosophie in motivierenden Ein-Satz-Diagnosen, die der Selbsterkenntnis, Selbstheilung und der Selbstverteidigung dienen: Weise Worte zur geistig-seelischen Ego-Sanierung mit verbal-mentaler Verstärkung durch passende Sprichwort-Variationen, geistreiche Pointen und spitzzüngigem Witz.
Aktualisiert: 2022-09-06
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Nukleotide als Nährstoffe und Heilmittel

Nukleotide als Nährstoffe und Heilmittel von Reglin,  Felicitas
Was macht Muttermilch so wertvoll für Säuglinge? Worauf beruht die blutdrucksenkende Wirkung von Knoblauch? Was könnte eine innovative Therapieoption für Multiple Sklerose sein? Womit lässt sich die Abwehrleistung des Immunsystems effektiv steigern? So unterschiedlich diese Fragen sind, die Antwort ist stets dieselbe. Es sind Nukleotide. Nukleotide sind bioaktive Substanzen, die in jeder pflanzlichen, tierischen und damit auch menschlichen Zelle vorkommen. Es handelt sich um eine spezielle Gruppe von Nährstoffen, die ähnlich wie die Vitamine ein breites Spektrum lebenswichtiger regulativer Wirkungen im Organismus entfaltet. Während der gesunde erwachsene Mensch durch Eigensynthese und über die Nahrung ausreichend mit Nukleotiden versorgt ist, können bei Erkrankungen Engpässe entstehen, die eine Gesundung behindern. Wissenschaftliche Studien zeigen, dass sich durch die gezielte Zufuhr von Nukleotiden zahlreiche Stoffwechsel- und Regenerationsleistungen des Organismus auf natürliche Weise unterstützen und verbessern lassen und Nukleotide daher einen wertvollen Beitrag zur Therapie unterschiedlichster Erkrankungen leisten können. Das vorliegende Buch gibt einen aktuellen Überblick über den derzeitigen Stand der Nukleotidforschung sowie die Wirkungen und vielfältigen Anwendungsbereiche von Nukleotiden, die von Herz-Kreislauf-Erkrankungen über Immundefizite und Darmbeschwerden bis hin zu neurologischen Problemen reichen.
Aktualisiert: 2021-01-09
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Kopfnüsse – nichts für weiche Birnen

Kopfnüsse – nichts für weiche Birnen von Uhlenbruck,  Gerhard
Wenn man als Autor es selbst in die Hand nimmt, einVorwort zu schreiben, sollte man besser von einer Vorbemerkungsprechen. Das würde auch zu dem Inhaltdieses Büchleins sehr gut passen, welches aus einerSammlung von gedanklichen Anmerkungen, intuitivenEinfällen und aphoristischen Sprüchen besteht, die imLaufe der Zeit notiert wurden. Pate stand dabei auchein Spruch von Christian Morgenstern: „Jeden Tagseines Lebens eine feine kleine Bemerkung einfangen- wäre schon genug für ein Leben.“ Das beinhaltetnatürlich auch, dass nicht alles, was man so täglich zuPapier brachte, auf gleich hohem Niveau angesiedeltist, weil man, wie es so schön heißt, nicht immer gutdrauf ist. Doch es widerstrebte mir, nur das Beste vomBesten heraus lektorieren zu lassen: Auf diese Weisesollte ein scheinbar elitärer Abstand zum Leser vermiedenwerden. Das Gegenteil war eher beabsichtigt:Der Leser sollte in die Gedankenwerkstatt des AutorsEinblick bekommen, und so zum Mitdenken oder zueigenen, vielleicht sogar besseren Formulierungen ausseiner Sicht der Dinge angeregt werden. Gleichzeitigkann er auf diese Weise auch so manche Umwegezu Gedankengängen mitverfolgen und mental oderemotional leichter nachvollziehen.Einige dieser täglichen Bemerkungen wird er sich aufdiese Art besser merken können oder beherzigen,was den Arzt im Autor freuen würde. Denn es sindnicht wenige „Heilsätze“ hier aufgeführt, die aus der bitteren Erfahrung persönlicher Krankheitserlebnisseoder eigenen Fehlverhaltens geboren wurden. PeterBamm, der Arzt, Schriftsteller und Aphoristiker hates treffend ausgedrückt: „Erfahrungen eignen sichfür nichts so gut wie dazu, über sie zu schreiben.“Was nicht selten einen therapeutischen Effekt mitsich bringt. Hatte man doch bereits in der Schulevon Cicero übersetzen müssen: „Es gibt in der Tat einHeilmittel für die Seele, die Philosophie. Ihre Hilfemuss man nicht, wie bei den Krankheiten des Körpers,von außen holen, wir müssen uns vielmehr mit allenMitteln und allen Kräften bemühen, uns selbst heilenzu können.“ Ein englisches Sprichwort bringt es aufden Punkt: „Doc, heal thyself !“ Aphorismen sind auchals philosophische Mosaiksteinchen solche heilendenSentenzen. Sinn dieser Aufzeichnungen ist dahervor allem, Lebensphilosophie im Entstehen (in statunascendi, so heißt es im Latein der Mediziner), oft inForm von Gedankensprüngen, zu vermitteln.Erwin Chargaff, der geniale Biochemiker, Essayist undAphoristiker, den ich einmal persönlich kennenlernendurfte, hat seine Aphorismen sehr bescheiden als„Bemerkungen“ veröffentlicht. „Ohne ein ordnendesPrinzip geht die Wirkung des einsamen Gedankenstiefer. Unordnung ist manchmal ein schöpferischesElement.“ heißt es in seinem Vorwort! Ebenfalls vonihm stammt der Satz, der auf das anfangs Gesagtezutrifft: „Bevor der Schriftsteller ans Schreiben geht,muss er sich sein Publikum ausdenken.“ Oder es sichvorstellen. Er definierte auch: „Aphorismus ist dieWortwerdung der Wörter.“ Man könnte ergänzen:Auch der Sprichwörter! Deren Variationen spielenebenfalls in diesen Notizen eine Rolle. Schließlich heißt es bei Chargaff: „Eine Antwort, die keine Frageenthält, ist wertlos.“ Genau darauf aber kommt es an:Die individuelle Beantwortung von den verschiedenstenFragen wirft viele neue und allgemeine Fragen auf!Mit anderen Worten: Unser Leben ist recht fragwürdig,und das im doppelten Sinne des Wortes! EndgültigeAntworten gibt es nicht, aber vorübergehend gültige!Sie für sich im Nachdenken zu entdecken, dabeisollte die Lektüre dieser Notate etwas Hilfestellunggeben - ! Literatur:Christian Morgenstern: „Aphorismen, Sprüche und andereAufzeichnungen“, R. Piper, München (1979)Peter Bamm: „Eines Menschen Einfälle“, dva, Stuttgart(1977)Erwin Chargaff: „Bemerkungen“, Klett-Cotta, Stuttgart(1981) Gerhard Uhlenbruck, Köln im Juni 2012
Aktualisiert: 2022-09-06
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