Sehr oft höre ich, dass die Zeit zum Kochen fehlt. Das ist eigentlich schade, denn Kochen entspannt, es macht den Kopf frei und es verbindet uns mit der Natur. Außerdem, wer selber kocht, lebt gesünder und bewusster.
Viele Rezepte in diesem Buch können in einer halben Stunde zubereitet werden, machne benötigen mehr Zeit, dafür werden Sie mit dem Ergebnis belohnt. Es ist auch bei entzündlichen rheumatischen Erkrankungen und bei der Gicht möglich, gut zu Essen.
Aktualisiert: 2019-12-18
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Die FODMAP-arme Diät ist das Ernährungskonzept, das evidenzbasiert auf den Beschwerdekanon von Reizdarmpatienten/-Innen abgestimmt ist. Ursprünglich in Australien entwickelt, wird dise Methode mittlerweile weltweit angewandt. Der Arbeitskreis FODMAP des Verbandes der Diaetologen Österreich hat nun einen Behandlungsstandard, abgestimmt auf österreichische Verhältnissse, ausgearbeitet. Dieses Werk beinhaltet den Diaetologischen Behandlungsstandard als Anleitung zur Anwendung des FODMAP-Konzepts durch Diaetologen/-Innen sowie einen Patienten/-Innen Beratungsleitfaden mit Beratungsunterlagen.
Aktualisiert: 2019-12-18
Autor:
Anna Auer,
Anna Eisenberger,
Julia Haberl,
Anita König,
Eva Kugel,
Klaus Nigl,
Sophie Petersdorfer,
Johanna Picker,
Christa Schlucker,
Eva Terler,
Verband der Diätologen Österreichs,
Ilse Weiß
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