Fleur de Sel von Pudenz, Ansgar, Schillings, Rainer

Fleur de Sel

Weißes Gold aus dem Meer

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Im Sturm erobert das edelste und feinste aller Salze die Gaumen der Feinschmecker: Die Rede ist von Fleur de Sel, der Salzblume. Die kleinen schneeweißen Kristalle aus dem Meer erweitern unsere Essgewohnheiten um eine neue Dimension.
„Fleur de Sel – Weißes Gold aus dem Meer“ schafft den Spagat zwischen der Beschreibung des harten Lebens als Salzbauer und einer raffinierten, modernen Küche.

Ausgzeichnet mit einem National Cookbook Award 2011.

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Bretagne Fleur de Sel Guerande Ile de Ré Noirmoutier Salz
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