Mittagessen in der Schule ist auch Schule. So lautet das Fazit dieser kamera-ethnographischen Untersuchung von Anna Schütz. zum ganztagsschulischen Mittagessen aus erziehungswissenschaftlicher Perspektive. Vor allem die Dominanz schulischer Handlungs- und Interaktionsmuster und die Formalisierung des vermeintlich familiären Settings wird durch die Beschreibung der konkreten Praxis gemeinsamer Mahlzeiten an Schulen und den Vergleich unterschiedlicher Mittagessenssettings deutlich. Hier zeigt sich neben Spielräumen für peerkulturelle Praktiken eine Tendenz der Transformation schulischer Möglichkeitsräume und Verortungsmöglichkeiten für die AkteurInnen im Zuge der Integration neuer Angebote und Settings durch die Einführung ganztagsschulischer Bildung und Betreuung.
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Produktinformationen
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ISBN-10
3658093803
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GTIN-13
9783658093808
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Untertitel
Eine Studie zur sozialen Situation des Mittagessens an Ganztagsschulen
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Erscheinungstermin
2015-04-07
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Auflage
1
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Sprache
ger
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Autoren Biografie
Anna Schütz ist wissenschaftliche Mitarbeiterin im Arbeitsbereich Schultheorie und empirische Schulforschung des Fachbereichs Erziehungs- und Bildungswissenschaften der Universität Bremen. Ihre Forschungsschwerpunkte sind u.a. Unterrichts- und Schulentwicklung.
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Genre-Code
1574
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Letzte Bearbeitung
2023-04-03
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Website des Verlages
http://www.springer.com/
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Produktart
BC
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Schlüsselwörter
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Verleger
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Genre
Schulkultur und Tischgemeinschaft online kaufen
Die Publikation Schulkultur und Tischgemeinschaft - Eine Studie zur sozialen Situation des Mittagessens an Ganztagsschulen von
Anna Schütz ist bei Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, Springer VS erschienen.
Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Bildungs- und Betreuungsstrukturen, Ernährungssoziologische Perspektiven, Essen als schulisches Setting, learning and instruction, Mahlzeit und Schule, Soziale Verortung.
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