Autor: Anne Brünnert

• Aktuelles Wissen zu den gesundheitlichen Wirkungen von Hanflebensmitteln und Cannabidiol (CBD) • Das volle Potential der Hanfpflanze ausschöpfen: Heilmittel und Lebensmittel in einem Ratgeber • Nicht berauschend: Der für die Rezepte verwendete Nutzhanf enthält gesetzeskonform das berauschende THC nur in Spuren • Für ernährungsbewusste Menschen und Menschen mit Erkrankungen Hanf als Lebens- und Heilmittel wiederentdecken Hanf ist wieder da! Die moderne Forschung und eine weltweit engagierte Bewegung holen eines der bekanntesten Heil- und Lebensmittel zurück aus der Vergessenheit. Die Autoren verfolgen dieses Comeback als Pflanzenheilkundler, Inhaber eines Cannabis-Cafés und Food-Bloggerin. In ihrem Buch erklären sie, wie die Heilpflanze Hanf und Wirkstoffe wie CBD (Cannabidiol) bei Krankheiten und Beschwerden genutzt werden können. Sie zeigen, wie man CBD-haltiges Speiseöl selbst herstellen, welche kreativen und schmackhaften Gerichte man mit Hanf kochen und wie man die Hanfpflanze gezielt als Heil- und Lebensmittel anwenden kann. Hanf in den Speiseplan integrieren und das Endocannabiniod-System unterstützen Der menschliche Körper produziert selbst cannabisähnliche Wirkstoffe, die Endocannabinoide. Sie steuern Endzündungsvorgänge und die Arbeit des Immunsystems, sie regulieren Schlaf, Schmerzen, Gedächtnis, Krebsabwehr und Stressantwort und haben einen Einfluss darauf, wie wir uns fühlen. Wirkstoffe der Cannabispflanze wie zum Beispiel Cannabidiol (CBD) können das körpereigene Endocannabinoid-System unterstützen, Beschwerden lindern und ganzheitlich bei Erkrankungen wie Arthritis, Diabetes, Multipler Sklerose, Depression, Neurodermitis oder Krebs helfen. In ihrem Ratgeber erklären die Autoren, wie CBD aus nicht berauschenden Hanfsorten in Form von Öl, Samen oder Blüten in den Speiseplan integriert werden und für die Gesundheit und das Wohlbefinden genutzt werden kann. Aus dem Inhalt: Der Mensch und die Hanfpflanze – eine turbulente Beziehung Das Comeback der Hanfpflanze Die Therapie mit CBD Mahlzeiten mit CBD-haltigem Öl anreichern Auswahl der Rezepte: Beerensmoothie mit Hanf | Hanf-Pancakes | Omas Käsekuchen mit Hanf | Sommersalat mit Hanf-Parmesan-Chips | Hanf-Risotto mit Pilzen | Lachs auf Hanf mit Ofenkartoffeln | Kokos-CBD-Schichtdessert

• Aktuelles Wissen zu den gesundheitlichen Wirkungen von Hanflebensmitteln und Cannabidiol (CBD) • Das volle Potential der Hanfpflanze ausschöpfen: Heilmittel und Lebensmittel in einem Ratgeber • Nicht berauschend: Der für die Rezepte verwendete Nutzhanf enthält gesetzeskonform das berauschende THC nur in Spuren • Für ernährungsbewusste Menschen und Menschen mit Erkrankungen Hanf als Lebens- und Heilmittel wiederentdecken Hanf ist wieder da! Die moderne Forschung und eine weltweit engagierte Bewegung holen eines der bekanntesten Heil- und Lebensmittel zurück aus der Vergessenheit. Die Autoren verfolgen dieses Comeback als Pflanzenheilkundler, Inhaber eines Cannabis-Cafés und Food-Bloggerin. In ihrem Buch erklären sie, wie die Heilpflanze Hanf und Wirkstoffe wie CBD (Cannabidiol) bei Krankheiten und Beschwerden genutzt werden können. Sie zeigen, wie man CBD-haltiges Speiseöl selbst herstellen, welche kreativen und schmackhaften Gerichte man mit Hanf kochen und wie man die Hanfpflanze gezielt als Heil- und Lebensmittel anwenden kann. Hanf in den Speiseplan integrieren und das Endocannabiniod-System unterstützen Der menschliche Körper produziert selbst cannabisähnliche Wirkstoffe, die Endocannabinoide. Sie steuern Endzündungsvorgänge und die Arbeit des Immunsystems, sie regulieren Schlaf, Schmerzen, Gedächtnis, Krebsabwehr und Stressantwort und haben einen Einfluss darauf, wie wir uns fühlen. Wirkstoffe der Cannabispflanze wie zum Beispiel Cannabidiol (CBD) können das körpereigene Endocannabinoid-System unterstützen, Beschwerden lindern und ganzheitlich bei Erkrankungen wie Arthritis, Diabetes, Multipler Sklerose, Depression, Neurodermitis oder Krebs helfen. In ihrem Ratgeber erklären die Autoren, wie CBD aus nicht berauschenden Hanfsorten in Form von Öl, Samen oder Blüten in den Speiseplan integriert werden und für die Gesundheit und das Wohlbefinden genutzt werden kann. Aus dem Inhalt: Der Mensch und die Hanfpflanze – eine turbulente Beziehung Das Comeback der Hanfpflanze Die Therapie mit CBD Mahlzeiten mit CBD-haltigem Öl anreichern Auswahl der Rezepte: Beerensmoothie mit Hanf | Hanf-Pancakes | Omas Käsekuchen mit Hanf | Sommersalat mit Hanf-Parmesan-Chips | Hanf-Risotto mit Pilzen | Lachs auf Hanf mit Ofenkartoffeln | Kokos-CBD-Schichtdessert