350 Super-Witze aus Südtirols Gasthäusern. Ernste und heitere, politische und gesellschaftliche Witze stehen friedlich nebeneinander. Trainieren Sie Ihre Lachmuskeln. Aber Achtung an alle Moralisten und Humorlosen: Ihnen werden die Ohren singen.
1972 besuchte der heutige Verleger Gottfried Solderer die Akademie für Publizistik in Hamburg. Einer seiner Professoren war der renommierte Literaturkritiker (Literarisches Quartett) Hellmuth Karasek. Spätestens seit dieser sich an das humorige Genre herangewagt hatte und mit seinem Buch "Soll das ein Witz sein?" Erfolge feierte, outet sich auch sein Schüler Solderer als Witzesammler. Er hat sich in Südtirols Wirtshäusern und anderswo auf Spurensuche begeben. Witze sind naturgemäß Sache des Volkes, es erfindet und verbreitet sie. Mit Witzen unterhalten sich die Leute, mit ihnen nehmen sie aber auch Rache an der Obrigkeit, an Missständen und menschlichen Schwächen.
Aktualisiert: 2023-05-11
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„Knedl, Nockn, Plentn, seint die drei Elementn.“
Dieser an der Türe einer alten Kalterer Bauernkuchl aufgemalte Spruch erklärt die ewige Faszination der Südtiroler Bauernküche: Sie ist schmackhaft, sättigend, einfach, aber doch raffiniert. Hanspeter Demetz ist Architekt, Künstler, Bestsellerautor und kennt die traditionellen Südtiroler Gerichte wie kein Zweiter.
Tiroler Greaschtl, Saure Supp, Kaspressknedl oder Strauben – bei Demetz’ kulinarischem Streifzug läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Die originalen Bauernrezepte garniert er mit zahlreichen Anekdoten, Zeichnungen und einer ordentlichen Prise Südtiroler Schmäh.
» Südtirols kulinarisches Erbe im A5-Format
» 120 traditionelle Rezepte
» Würzige Erzählungen, köstliche Gerichte
Aktualisiert: 2020-12-03
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350 Super-Witze aus Südtirols Gasthäusern. Ernste und heitere, politische und gesellschaftliche Witze stehen friedlich nebeneinander. Trainieren Sie Ihre Lachmuskeln. Aber Achtung an alle Moralisten und Humorlosen: Ihnen werden die Ohren singen.
1972 besuchte der heutige Verleger Gottfried Solderer die Akademie für Publizistik in Hamburg. Einer seiner Professoren war der renommierte Literaturkritiker (Literarisches Quartett) Hellmuth Karasek. Spätestens seit dieser sich an das humorige Genre herangewagt hatte und mit seinem Buch "Soll das ein Witz sein?" Erfolge feierte, outet sich auch sein Schüler Solderer als Witzesammler. Er hat sich in Südtirols Wirtshäusern und anderswo auf Spurensuche begeben. Witze sind naturgemäß Sache des Volkes, es erfindet und verbreitet sie. Mit Witzen unterhalten sich die Leute, mit ihnen nehmen sie aber auch Rache an der Obrigkeit, an Missständen und menschlichen Schwächen.
Aktualisiert: 2023-02-14
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Dieser lustige Sprachführer ist der ideale Einstieg ins Südtirolerische! Und eine Inspirationsquelle für Einheimische, die darin so manchen hilfreichen Ausdruck wiederentdecken können. Mit praxisnahen Beispielen aus Alltag, Berufsleben und Urlaub. Damit auch Sie bald sagen können:
"Des Biëchl håt mi augedaitscht und jetz iberraiss i olls!"
Dieses Büchlein hat mir die Südtiroler Umgangsformen erläutert, sodass ich nun jedweder Konversation mühelos folgen kann.
„Südtirolerisch gsågg“ stammt aus der Feder von Hanspeter Demetz, Autor des Bestsellers „Lexikon Südtirolerisch-Deutsch“ und Karikaturist des Südtiroler Wochenmagazins „FF“, im anständigen Beruf plant er hauptsächlich Hotelanlagen.
Aktualisiert: 2022-12-12
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Dieser lustige Sprachführer ist der ideale Einstieg ins Südtirolerische! Und eine Inspirationsquelle für Einheimische, die darin so manchen hilfreichen Ausdruck wiederentdecken können. Mit praxisnahen Beispielen aus Alltag, Berufsleben und Urlaub. Damit auch Sie bald sagen können:
"Des Biëchl håt mi augedaitscht und jetz iberraiss i olls!"
Dieses Büchlein hat mir die Südtiroler Umgangsformen erläutert, sodass ich nun jedweder Konversation mühelos folgen kann.
„Südtirolerisch gsågg“ stammt aus der Feder von Hanspeter Demetz, Autor des Bestsellers „Lexikon Südtirolerisch-Deutsch“ und Karikaturist des Südtiroler Wochenmagazins „FF“, im anständigen Beruf plant er hauptsächlich Hotelanlagen.
Aktualisiert: 2022-12-12
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Seit 30 Jahren verwöhnen die Gastwirte von Völs im Rahmen des gleichnamigen „Kuchlkastls“ ihre Kundschaft mit einer Vielzahl an köstlichen Vor-, Haupt- und Nachspeisen. Die gastronomischen Wochen unterm Schlern gehören zu den ältesten in Südtirol und haben die Köche dazu animiert, alte, bewährte Rezepte auszuprobieren und sie mit den heutigen Raffinessen aus Küche und Keller zu ergänzen. Die besten davon verraten sie in diesem Buch.
Einige Rezepte:
Kalte Vorspeisen: Fasanenbrust mit Steinpilzen; Tausendblätter vom Knödel mit Spanferkel und Sauerkraut; Gebackenes Kitznüsschen auf Bohnensalat. Suppen: Süßwasserkrevetten-suppe mit Milchschaum; Fenchelsuppe; Almkäsesuppe in der Schwarzbrotschale. Warme Vorspeisen: Kraut-Topfen-Strudel; Mit Rohnen gefüllte Teigtaschen in Mohn geschwenkt; Erd-äpfelhalbmonde mit Kastanienfüllung und Walnussbutter. Hauptspeisen: Bauerngröstl; Kalbsleber mit Himbeeressig-sauce; Hirschrücken in der Salzkruste. Desserts: Völser Kirchtagskrapfen; Zwetschgenknödel; Schwarzplententörtchen auf Holersauce
Aktualisiert: 2020-12-21
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Sie lieben Schotts Sammelsurium? Dann werden Sie sich über Kribes & Krabes noch mehr freuen! Eine Sammlung von trivialem und seriösem Wissen, Lustigem und Ernstem. Die Stichworte reichen von der Waldfläche Südtirols zu Luis Trenkers 10 Bergsteigergeboten, erzählen vom ältesten Gasthaus Südtirols genauso wie von Goethes Aufenthalt in unserem Land. Und wenn Sie schon immer wissen wollten, wie die Williamsbirne in die Schnapsflasche kommt, dann finden Sie hier die Antwort.
Aktualisiert: 2017-03-14
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1972 besuchte der heutige Verleger Gottfried Solderer die Akademie für Publizistik in Hamburg. Einer seiner Professoren war der renommierte Literaturkritiker (Literarisches Quartett) Hellmuth Karasek. Spätestens seit dieser sich an das humorige Genre herangewagt hatte und mit seinem Buch "Soll das ein Witz sein?" Erfolge feierte, outet sich auch sein Schüler Solderer als Witzesammler. Er hat sich in Südtirols Wirtshäusern und anderswo auf Spurensuche begeben. Witze sind naturgemäß Sache des Volkes, es erfindet und verbreitet sie. Mit Witzen unterhalten sich die Leute, mit ihnen nehmen sie aber auch Rache an der Obrigkeit, an Missständen und menschlichen Schwächen. Ernstere und heitere, politische und gesellschaftliche Witze stehen friedlich nebeneinander. Aber Achtung an alle Moralisten, Humorlose und Politiker: Ihnen werden die Ohren singen!
Aktualisiert: 2021-02-08
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Das deutschsprachige Südtirol zählt knapp 300.000 Seelen. Demnach sind 99,995% aller Erdbewohner Ausländer. Um sich wenigstens mit jenen 100 Millionen, die des Deutschen mächtig sind, besser verständigen zu können, wurde dieses Wörterbuch erstellt. Nachdem die ersten beiden Auflagen des Wörterbuchs „Südtirolerisch-Deutsch“ ein enormer Erfolg waren, wird dieses Büchlein nun, nach zehn Jahren, erneut aufgelegt. Mit einer Auflage von bisher 30.000 Stück blieb „Südtirolerisch-Deutsch“ das bislang erfolgreichste und auflagenstärkste Raetia-Buch. Aufgrund der großen Nachfrage nach dem längst vergriffenen Werk hat Hanspeter Demetz sein Büchlein erneut überarbeitet und ergänzt; auch neue Karikaturen werden sich in der dritten Auflage dieses Wörterbuchs finden.
Dem Leser wird sowohl ein gut lesbares Wörterbuch, als auch eine amüsante Übersetzungshilfe geboten und selbst Südtiroler werden noch so manches unbekannte Wort für sich entdecken.
Aktualisiert: 2020-12-21
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1972 besuchte der heutige Verleger Gottfried Solderer die Akademie für Publizistik in Hamburg. Einer seiner Professoren war der renommierte Literaturkritiker (Literarisches Quartett) Hellmuth Karasek. Süätestens seit dieser sich an das humorige Genre herangewagt hatte und mit seinem Buch "Soll das ein Witz sein?" Erfolge feierte, outet sich auch sein Schüler Solderer als Witzesammler. Er hat sich in Südtirols Wirtshäusern und anderswo auf Spurensuche begeben. Witze sind naturgemäß Sache des Volkes, es erfindet und verbreitet sie. Mit Witzen unterhalten sich die Leute, mit ihnen nehmen sie aber auch Rache an der Obrigkeit, an Missständen und menschlichen Schwächen. Ernstere und heitere, politische und gesellschaftliche Witze stehen friedlich nebeneinander. Aber Achtung an alle Moralisten, Humorlose und Politiker: Ihnen werden die Ohren singen!
Aktualisiert: 2021-02-09
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