Dieses Buch geht auf die häufigsten Fragen bei der Implementierung des Standards ein und gibt darauf fachliche, praxisorientierte Antworten. So können Qualitätsmanager mit einem guten Gefühl in den Audit- und Zertifizierungsprozess starten und sich individuell vorbereiten. Nicht nur denjenigen, die eine Rezertifizierung anstreben, sondern auch jene, denen eine Erstzertifizierung bevorsteht, sind dadurch gut vorbereitet.
Aktualisiert: 2023-01-26
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as Werk bietet Anwendern, wie Qualitätsmanagern oder Auditoren, einen direkten Vergleich der Anforderungen dieser Regelwerke und gibt bei kombinierten Zertifizierungen eine Übersicht, welche Forderungen zur Erfüllung einer weiteren Norm noch umzusetzen sind. So wird eine wirkungsvolle und unkomplizierte Kombinierung der verschiedenen Managementsysteme im Evaluierungsprozess ermöglicht.
Aktualisiert: 2022-11-17
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Seit Anfang 2020 dreht sich alles um Corona. Neben weiteren Branchen sind auch die Betriebe aus der Lebensmittelver- und bearbeitung stark betroffen. Produktionsabläufe sind zu überdenken und zu optimieren, Verhaltensweisen anzupassen und Mitarbeiter zu schulen. Alles mit dem Ziel, Ihr Personal bestmöglich zu schützen und die Ausbreitung von Covid-19 einzudämmen.
Aktualisiert: 2022-01-06
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Ganz gleich, ob Sie sich über den FSSC informieren möchten, in den Vorbereitungen für Ihr erstes FSSC-Audit stecken oder bereits zertifiziert sind. Diese Broschüre unterstützt Sie in der erfolgreichen Umsetzung der FSSC-Anforderungen und Weiterentwicklung des bestehenden Qualitätsmanagements.
Es eignet sich für:
Erläuterung der ISO 22000:2018, ISO/TS 22002-1
FSSC-Zertifizierungsprozess
Praxisnahe Kommentierung der FSSC-Anforderungen Version 5
Die FSSC-Anforderungen, die sich aus der ISO 22000:2018, ISO/TS 22002-1 und FSSC V5 eigenen Anforderungen zusammensetzen, werden leicht verständlich erläutert. Neben dem Zertifizierungsprozess erhalten Sie einen Überblick, worin die Unterschiede zwischen den Lebensmittelsicherheitsstandards FSSC, IFS und BRC liefen. Praxisnahe Kommentierungen helfen Ihnen bei der sicheren Interpretation und Umsetzung der FSSC-Anforderungen.
Eine praxisorientierte Broschüre für die sichere Einführung und Weiterentwicklung des FSSC-Lebensmittel-Sicherheitsstandards inklusive der Version 5.
Aktualisiert: 2021-01-01
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Der Leitfaden BRC Version 8 wendet sich an alle Lebensmittelbetriebe, die sich nach dem BRC 8 Lebensmittelsicherheitsstandard zertifizieren lassen wollen oder aber an diejenigen zertifizierten Unternehmen, die sich noch für die Umstellung auf die Forderungen der Ausgabe 8 vorbereiten müssen.
Produktauthentizität, Lieferantenmanagement, Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen, Krisenmanagement, Schädlingsüberwachung und Allergenmanagement sind nur eine Handvoll Themen, an die der BRC 8-Standard Anforderungen stellt. Diese Broschüre erläutert Ihnen neben dem Zertifizierungsprozess die neuen und bestehenden Anforderungen des „BRC Global Standard for Food Safety Issue 8“. Praxisgerechte Kommentierungen und Tipps unterstützen Sie bei der richtigen Interpretation der BRC-Forderungen und deren Umsetzung.
Aus dem Inhalt:
Neuerungen im BRC 8 im Vergleich zum BRC 7
Praxisnahe Kommentierungen der BRC 8-Kapitel, Anforderungen und Produktkategorien
Erläuterungen und Tipps für die Umsetzung
Ganz gleich, ob Sie vor der Entscheidung stehen oder bereits BRC-zertifiziert sind – diese Broschüre unterstützt Sie in der Umsetzung und Weiterentwicklung. Eine handliche Broschüre mit wertvollen Praxistipps. Ein Garant für die sichere und nachhaltige Umsetzung des BRC-Standards.
Aktualisiert: 2022-12-23
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