Das ganze Wissen über Kräuter: Anbau, Ernte und Nutzung von über 70 Pflanzen.
Von bekannten Küchenkräutern wie Basilikum, Rosmarin oder Thymian bis hin zu Pflanzen wie Bärlauch, Hopfen und Zitronengras.
Mit zahlreichen Projekten zum Anbau und zur Weiterverarbeitung.
Kräuter gehören zu den beliebtesten Garten- und Balkonpflanzen überhaupt. Oft wird jedoch nur eine geringe Anzahl von Kräutern selbst angepflanzt. Ob aus dem Garten, vom Balkon oder vom Fensterbrett: Selbst gezogene Kräuter sind nicht nur dekorativ, sondern mit ihren einzigartigen Aromen auch eine Bereicherung für die Küche.
In diesem Buch teilt Holly Farrell ihr fundiertes Wissen darüber, wie mehr als 70 Kräuter und Gewürzpflanzen angebaut, optimal gepflegt und vielfältig genutzt werden können. Zahlreiche Projekte regen zur weiteren Nutzung an: vom vertikalen Kräutergarten über Kräuter als Rasenersatz bis zur Verwendung in Cocktails, Blumensträußen und Duftwässern.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Das ganze Wissen über Kräuter: Anbau, Ernte und Nutzung von über 70 Pflanzen.
Von bekannten Küchenkräutern wie Basilikum, Rosmarin oder Thymian bis hin zu Pflanzen wie Bärlauch, Hopfen und Zitronengras.
Mit zahlreichen Projekten zum Anbau und zur Weiterverarbeitung.
Kräuter gehören zu den beliebtesten Garten- und Balkonpflanzen überhaupt. Oft wird jedoch nur eine geringe Anzahl von Kräutern selbst angepflanzt. Ob aus dem Garten, vom Balkon oder vom Fensterbrett: Selbst gezogene Kräuter sind nicht nur dekorativ, sondern mit ihren einzigartigen Aromen auch eine Bereicherung für die Küche.
In diesem Buch teilt Holly Farrell ihr fundiertes Wissen darüber, wie mehr als 70 Kräuter und Gewürzpflanzen angebaut, optimal gepflegt und vielfältig genutzt werden können. Zahlreiche Projekte regen zur weiteren Nutzung an: vom vertikalen Kräutergarten über Kräuter als Rasenersatz bis zur Verwendung in Cocktails, Blumensträußen und Duftwässern.
Aktualisiert: 2023-04-14
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Was haben Avocados, Äpfel, Mangos und Tomaten gemeinsam? Sie alle können zu Hause aus Kernen, die man sonst nur wegwirft, selbst gezogen werden. Dieses Praxisbuch zeigt, wie dies mit 25 exotischen und heimischen Obst- und Gemüsepflanzen leicht gelingt.
Aktualisiert: 2019-12-04
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Das Buch zum Trend: Miniaturgärten sind «in».
Grundlagen und Tipps, um auch mit wenig Platz Gartenfreude zu erleben.
35 kleine Gartenprojekte für Wohnung und Balkon: Terrarien, Kokedamas, vertikale Gärten u.v.m.
Viele möchten gerne einen Garten anlegen, haben aber kein Land und auch sonst wenig Platz. Macht nichts, denn für Miniaturgärten braucht es keinen Garten. Eine Gartenlandschaft kann in einem einzelnen Gefäß und ein kleines Ökosystem sogar in einem Marmeladenglas geschaffen werden.
Dieses Buch zeigt, wie man zu einem Miniaturgarten kommt – ob für drinnen oder für draußen. Eine Sommerwiese oder eine Sukkulententerrasse kann im Topf angelegt werden, und in Terrarien entstehen ganze Miniökosysteme. Besonders platzsparend sind vertikale Miniaturgärten – seien es dekorative Kokedamas oder kleine Wandgärten für Kräuter und Gemüse.
Ergänzt werden die vielen Gartenideen mit einem Kapitel zu den gärtnerischen Grundlagen und der richtigen Pflege – damit der Miniaturgarten wunderbar gedeiht.
Aktualisiert: 2021-01-11
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Alles zum Gärtnern und Einmachen in einem Buch.
So pflanzt und kultiviert man Kräuter, Beeren, Obst und Gemüse.
Die 28 besten Zutaten und 50 Rezepte für Konfitüren, Chutneys, Fruchtsäfte und Soßen.
Marmeladen, Kompotte und Chutneys sind ein himmlischer Genuss – und sie sind es erst recht, wenn sie aus Früchten und Beeren des eigenen Gartens stammen. «Gärtnern fürs Marmeladenglas» erläutert, wie man die 28 besten Zutaten für Konfitüren, Chutneys, Fruchtsäfte und Soßen im eigenen Garten anpflanzt, kultiviert und erntet.
Welche Beeren-, Obst- und Gemüsesorten eignen sich besonders fürs Einmachen? Worauf gilt es beim Anbau im Garten und bei der Pflege der Pflanzen zu achten? Wie werden Obstbäume gepflegt? Wann ist der ideale Erntezeitpunkt?
Von Erdbeeren, Äpfeln, Pflaumen und Quitten über Mispeln, Himbeeren bis zu Karotten, Tomaten, Knoblauch und Chilis – Früchte, Gemüse und Kräuter aus jeder Ecke Ihres Gartens können zu wunderbaren Genüssen im Konservenglas verarbeitet werden.
Aktualisiert: 2021-04-28
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Aktualisiert: 2021-01-26
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