Auch im ökologischen Landbau dominieren zunehmend Konventionalisierungsprozesse und Massenproduktion. Gleichzeitig sind gerade kleinere Betriebe darum bemüht, ökologische Grundnahrungsmittel zu produzieren, ohne dafür auf Praktiken der Ausbeutung von Umwelt, Tier und Mensch zurückzugreifen. Die Autorinnen des Bandes stellen österreichische Bio Landwirt*innen mit unterschiedlichsten Werdegängen vor, die unter schwierigen Voraussetzungen erfolgreich Alternativen im Öko-Landbau umsetzen. Als zentral erweisen sich dabei die Ansätze zu einem um die Dimension der Sorge erweiterten Verständnis von Landwirtschaft sowie das Anknüpfen an die Ressourcen aus den eigenen Familiensystemen. Die Ergebnisse dieser Studie zur »Caring Agriculture« fußen auf einer mehrjährigen agrarsoziologisch-kulturanthropologischen Untersuchung auf Basis der Genogrammarbeit.
Aktualisiert: 2023-06-23
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Auch im ökologischen Landbau dominieren zunehmend Konventionalisierungsprozesse und Massenproduktion. Gleichzeitig sind gerade kleinere Betriebe darum bemüht, ökologische Grundnahrungsmittel zu produzieren, ohne dafür auf Praktiken der Ausbeutung von Umwelt, Tier und Mensch zurückzugreifen. Die Autorinnen des Bandes stellen österreichische Bio Landwirt*innen mit unterschiedlichsten Werdegängen vor, die unter schwierigen Voraussetzungen erfolgreich Alternativen im Öko-Landbau umsetzen. Als zentral erweisen sich dabei die Ansätze zu einem um die Dimension der Sorge erweiterten Verständnis von Landwirtschaft sowie das Anknüpfen an die Ressourcen aus den eigenen Familiensystemen. Die Ergebnisse dieser Studie zur »Caring Agriculture« fußen auf einer mehrjährigen agrarsoziologisch-kulturanthropologischen Untersuchung auf Basis der Genogrammarbeit.
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DAS STANDARDWERK ZUR SAATGUTGEWINNUNG
- ausgezeichnet mit dem Buchpreis der deutschen Gartenbaugesellschaft
- in der 11. Auflage!
- einzigartig umfassend
- wichtiger Beitrag für den Erhalt der Sortenvielfalt
- einfache Anleitungen und bewährte Techniken zur Saatgutvermehrung
- für angehende Samengärtner*innen und routinierte Selbstversorger*innen
- wertvolle Tipps zum Samenbau aus dem Erfahrungsschatz von Andrea Heistinger, dem Verein Arche Noah und seinen Vielfaltsgärnter*innen sowie ProSpecieRara
- übersichtlich gegliedert und ansprechend gestaltet
- 1000 Farbfotos und Zeichnungen
- mit Checklisten und herausnehmbarer Übersichtstabelle
SAMENBAU IN DEINEM SELBSTVERSORGER-GARTEN
Ein eigener Garten - mit eigenem Saatgut! Dieses Handbuch zeigt dir, wie es geht:
Vom eigenen Gemüse nicht nur Früchte, sondern auch Samen für das nächste Jahr ernten.
Wie kannst du deine Lieblingssorten weitervermehren?
Wie lange dauert es? Was brauchst du dafür?
Wie kannst du zur Erhaltung der Sortenvielfalt beitragen?
Du erfährst alles über Verkreuzungsmöglichkeiten, Auslesekriterien, Kulturgeschichte der Gemüse, Pflanzenkrankheiten und vieles mehr.
>>Nur in den wohlgehüteten Gärten jenseits der räuberischen Aneignung all unserer Lebensgrundlagen werden aus den eigenen Samen jene unbeherrschbaren Früchte des Lebens gezogen, die noch nicht zu Tode gezüchtigt worden sind. So wachsen mit ihrem Genuss in uns auch wieder die schwindenden Hoffnungen auf.<<
Kulturphilosoph Bernhard Heindl
Alle Handbücher von Andrea Heistinger und dem Verein Arche Noah:
Handbuch Samengärtnerei
Handbuch Bio-Gemüse
Das große Biogarten-Buch
Handbuch Bio-Balkongarten
Homepage der Autorin Andrea Heistinger: http://www.kulturpflanzenkonzepte.at/
Aktualisiert: 2023-06-19
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DAS STANDARDWERK ZUR SAATGUTGEWINNUNG
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Aktualisiert: 2023-06-16
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>>Nur in den wohlgehüteten Gärten jenseits der räuberischen Aneignung all unserer Lebensgrundlagen werden aus den eigenen Samen jene unbeherrschbaren Früchte des Lebens gezogen, die noch nicht zu Tode gezüchtigt worden sind. So wachsen mit ihrem Genuss in uns auch wieder die schwindenden Hoffnungen auf.<<
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Aktualisiert: 2023-06-02
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SAMENBAU IN DEINEM SELBSTVERSORGER-GARTEN
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Aktualisiert: 2023-05-23
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DIE EIGENE GARTENGESCHICHTE SCHREIBEN!
DAS JOURNAL FÜR DIE BESONDEREN GARTENMOMENTE!
Ein Kalender hilft zu organisieren, strukturieren und zu bewahren. Und er ist auch der perfekte Ort, um die Erfahrungen des eigenen Gärtner*innenlebens Jahr für Jahr festzuhalten! Dieses IMMERWÄHRENDE GARTENJOURNAL macht den Blick frei für UNGEAHNTE BEOBACHTUNGEN, die im vertrauten Grün noch nie wahrgenommen wurden. Es ermutigt zu PLANUNG, KREATIVITÄT und ACHTSAMKEIT, indem es die Aufmerksamkeit auf den Moment lenkt.
365 KLUGE FRAGEN AN DEN EIGENEN GARTEN!
Die Zeit im Garten steht nie still, alles verändert sich, arbeitet, gedeiht – auch im Winter. Jedem Tag in diesem Kalender ist eine Seite gewidmet, und eine kluge Frage regt zum Nachdenken und Anpacken an. Konkrete Antworten aus dem ERFAHRUNGSSCHATZ des VEREINS ARCHE NOAH, der sich für den ERHALT GEFÄHRDETER KULTURPFLANZEN einsetzt, erinnern an mögliche AUFGABEN UND PFLEGEMAßNAHMEN im Garten und inspirieren zu neuen Ideen. Ein Buch zum individuell Gestalten und Wachsenlassen, das über Jahre hinweg Freude bereitet und das Herz jedes*r Gärtner*in höherschlagen lässt!
EIN GARTENJAHR MIT ANDREA HEISTINGER!
ANDREA HEISTINGER ist BIOGARTEN-EXPERTIN und Agrarwissenschaftlerin. Sie vertraut auf ihr Wissen, aber auch auf ihre Eindrücke. Jedes Jahr aufs Neue schreibt sie ihre eigenen Beobachtungen nieder, verbringt Zeit damit, zu reflektieren. In diesem wunderschönen Gartenjournal, findest du nicht nur genügend Platz für deine Gedanken und Einfälle – du begleitest auch Andrea Heistinger auf einer REISE DURCH IHR GANZ PERSÖNLICHES GARTENJAHR: von Jänner bis Dezember!
- sinnvoll und achtsam: das DURCHDACHTE GESCHENK für alle Gärtner*innen
- Kalender einmal anders: mit INSPIRIERENDEN GARTENFRAGEN UND -ANTWORTEN
- IMMERWÄHREND: persönliches Wissen über Jahre bewahren zum Erinnern oder Weitergeben
- ausreichend Platz: 365 SEITEN FÜR EIGENE NOTIZEN, Gedanken und Beobachtungen
- mit HOCHWERTIGER AUSSTATTUNG: Fadenheftung, Leineneinband, Gummiband und Stiftschlaufe
- mit HINREIßENDEN ILLUSTRATIONEN von Monika Klars
Aktualisiert: 2023-05-19
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LUST AUF EIN STÜCK GELASSENHEIT? AUF IN DEN GARTEN!
GÄRTNERN bedeutet so viel mehr, als Gemüse und Obst zu ernten. Gärtnern ist ein LEBENSGEFÜHL! Das zeigt sich mitunter in den unzähligen Urban-Gardening-Begeisterten, die NACH DER ARBEIT zu ihrem Beet ans andere Ende der Stadt pilgern. Oder an den Menschen, die ihr Fensterbrett in einen grünen Dschungel verwandeln. Oder an den Leuten, die mehr ZEIT in ihrem GARTEN verbringen, als in ihrem Wohnzimmer … Da wird schnell klar: Jede*r braucht ein Stückchen Garten - egal, wie klein er sein mag.
GARTENARBEIT OHNE HANDSCHUHE MACHT HAPPY.
Gut, es geht auch mit - Hauptsache du machst es so, wie es sich am besten anfühlt. Lustvoll in der ERDE ZU GRABEN, sich die HÄNDE SCHMUTZIG zu machen, etwas EIGENES ZU SCHAFFEN - all das tut uns gut. Es stillt unsere SEHNSUCHT NACH FREIHEIT. Dazu gehört auch, zu wissen, was auf dem eigenen Teller landet: SELBSTGEPFLANZTES. Nichts schmeckt besser als SONNENGEREIFTE ZUTATEN aus dem EIGENEN ANBAU. Und was läge da näher, als sich von VERSCHIEDENEN BEETEN inspirieren zu lassen: vom Beet für die ABSOLUTEN GARTENANFÄNGER*INNEN über das DIE-WELT-IM-GARTEN-BEET bis hin zum TAGESRETTER-GEMÜSE-BEET. Oder bist du vielleicht ein absoluter TOMATENFREAK? Oder ein BEERENFAN? Ein Garten ist immer etwas GANZ PERSÖNLICHES - und so sollte man ihn auch gestalten: ob mit den liebsten GEMÜSE- UND OBSTSORTEN oder den schönsten BLUMEN.
DEIN INNERER GARTEN RUFT NACH DIR?
Lass ihn raus! Lerne, wie man AUSSÄT, ANPFLANZT, DÜNGT, WURMKOMPOST HERSTELLT, DEN BODEN PFLEGT und vieles mehr. Aber ein*e Gärtner*in ist man nicht erst, wenn man alles kann, wenn man alles weiß oder wenn man etwas erntet. Und genau deshalb zeigt die Biogarten-Expertin Andrea Heistinger in 'Wühl dich glücklich!' nicht nur, wie man ein BEET ANLEGT, GEMÜSE, OBST und BLUMEN SELBER ANBAUT, sondern auch, dass ein Garten vor allem eines ist: EIN PLATZ ZUM LEBEN.
-ein Garten erdet und entspannt: Analoges Grün statt digitales Chaos ist auf dem Vormarsch!
-jede Menge Praxiswissen: gleich losstarten und schnellen Garten-Erfolg erleben.
-das neue Gartengefühl: Nur ernten war gestern, im Garten wird angepackt, geteilt, gegessen, gefeiert, geschlafen, gelebt!
-„Dr. Dirt“: Es ist wissenschaftlich belegt, dass Mikroben in der Erde Glückshormone in unserem Körper aktivieren.
-mit Fotografien von Rupert Pessl und Andrea Heistinger
'Ich dachte immer, ich hätte keine Zeit zum Gärtnern. Dabei kann man selbst bestimmen, welche Form des Gärtnerns am besten zu einem passt. Ich liebe es, zwei Stunden in der Woche in meinem Gemeinschaftsgarten zu verbringen, in der Natur zu sein und mit meinen Händen zu arbeiten. Dieses Buch hat mich dazu motiviert, einfach loszulegen.'
Aktualisiert: 2023-05-19
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