Kochen war schon immer meine Leidenschaft. Mein Interesse an Rezepten hat sich schon früh bemerkbar gemacht: mein erstes Rezept habe ich mit 12 Jahren aufgeschrieben. Das war eine original englische "Apple Pie" von meiner Tante, die damals in England lebte (das Rezept befindet sich im Kapitel "Süßes").
Ich bin in meinem Leben viel gereist, daher enthält mein Buch nicht nur bodenständige deutsche Küche, sondern auch viele internationale Rezepte.
Vor einiger Zeit habe ich angefangen "Foodies" auf Facebook und Instagram zu posten und -eigentlich nur zum Spaß- eine Kochseite mit dem Namen "Karrer's Kitchen" erstellt (https://www.facebook.com/karrerskitchen). Es kamen die ersten internationalen "likes" und Anfragen nach den Rezepten, das hat zu der Idee geführt, dieses Buch zu verfassen.
Das Buch enthält auch viele vegetarische Gerichte, die sich allerdings nicht ausschließlich im Kapitel "Gemüse" befinden, sondern im ganzen Buch verteilt sind, z.B. unter "Snacks & Salate", "Reis", "Nudeln" oder "Pikantes Backen".
Nun möchte ich Ihnen mein Werk vorstellen und ich hoffe, dass Sie genauso viel Spaß beim Nachkochen haben werden wie ich.
Aktualisiert: 2020-01-09
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