Adipositas, Diabetes mellitus, Allergien – welche Ernährung ist die richtige?
Ernährungsbedingte Krankheiten nehmen rasant zu, insbesondere bei Kindern und Jugendlichen. Die Ernährungsmedizin spielt daher in der Prävention, aber auch in der Therapie dieser Krankheiten eine immer größere Rolle. Genauso verlangt die besondere Ernährungssituation von Frühgeborenen sowie von stoffwechselerkrankten und dystrophen Kindern aufgrund von gastrointestinalen, aber auch neurologischen Erkrankungen kompetente Antworten.
Durch seine Praxisausrichtung liefert dieses Werk eine effektive und fundierte Hilfestellung für die Ernährungsberatung von Kindern, Jugendlichen und deren Eltern. Dabei wird auch auf die Ernährung bei Migranten, die Versorgung in Schulen/Kindergärten sowie auf spezielle populäre Diäten eingegangen.
Ein optimaler Leitfaden für Pädiater in Klinik und Praxis, Ökotrophologen und Diätassistenten!
Aktualisiert: 2023-06-20
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Adipositas, Diabetes mellitus, Allergien – welche Ernährung ist die richtige?
Ernährungsbedingte Krankheiten nehmen rasant zu, insbesondere bei Kindern und Jugendlichen. Die Ernährungsmedizin spielt daher in der Prävention, aber auch in der Therapie dieser Krankheiten eine immer größere Rolle. Genauso verlangt die besondere Ernährungssituation von Frühgeborenen sowie von stoffwechselerkrankten und dystrophen Kindern aufgrund von gastrointestinalen, aber auch neurologischen Erkrankungen kompetente Antworten.
Durch seine Praxisausrichtung liefert dieses Werk eine effektive und fundierte Hilfestellung für die Ernährungsberatung von Kindern, Jugendlichen und deren Eltern. Dabei wird auch auf die Ernährung bei Migranten, die Versorgung in Schulen/Kindergärten sowie auf spezielle populäre Diäten eingegangen.
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Adipositas, Diabetes mellitus, Allergien – welche Ernährung ist die richtige?
Ernährungsbedingte Krankheiten nehmen rasant zu, insbesondere bei Kindern und Jugendlichen. Die Ernährungsmedizin spielt daher in der Prävention, aber auch in der Therapie dieser Krankheiten eine immer größere Rolle. Genauso verlangt die besondere Ernährungssituation von Frühgeborenen sowie von stoffwechselerkrankten und dystrophen Kindern aufgrund von gastrointestinalen, aber auch neurologischen Erkrankungen kompetente Antworten.
Durch seine Praxisausrichtung liefert dieses Werk eine effektive und fundierte Hilfestellung für die Ernährungsberatung von Kindern, Jugendlichen und deren Eltern. Dabei wird auch auf die Ernährung bei Migranten, die Versorgung in Schulen/Kindergärten sowie auf spezielle populäre Diäten eingegangen.
Ein optimaler Leitfaden für Pädiater in Klinik und Praxis, Ökotrophologen und Diätassistenten!
Aktualisiert: 2023-06-20
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Adipositas, Diabetes mellitus, Allergien – welche Ernährung ist die richtige?
Ernährungsbedingte Krankheiten nehmen rasant zu, insbesondere bei Kindern und Jugendlichen. Die Ernährungsmedizin spielt daher in der Prävention, aber auch in der Therapie dieser Krankheiten eine immer größere Rolle. Genauso verlangt die besondere Ernährungssituation von Frühgeborenen sowie von stoffwechselerkrankten und dystrophen Kindern aufgrund von gastrointestinalen, aber auch neurologischen Erkrankungen kompetente Antworten.
Durch seine Praxisausrichtung liefert dieses Werk eine effektive und fundierte Hilfestellung für die Ernährungsberatung von Kindern, Jugendlichen und deren Eltern. Dabei wird auch auf die Ernährung bei Migranten, die Versorgung in Schulen/Kindergärten sowie auf spezielle populäre Diäten eingegangen.
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Aktualisiert: 2022-03-02
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Dieser Ratgeber vermittelt Eltern und Erziehern übergewichtiger Kinder anhand von zahlreichen Übungen, Tipps und Rezepten wie sie zu einer gesunden Lebens- und Ernährungsweise finden.
Aktualisiert: 2023-04-17
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Übergewicht ist in Deutschland heute die häufigste ernährungsbedingte Krankheit bei Kindern und Jugendlichen. Fast jedes sechste Kind ist hiervon betroffen mit immer noch weiter steigender Tendenz. Übergewicht hat bereits bei Kindern und Jugendlichen gravierende Folgen für die seelische und körperliche Entwicklung. Eine möglichst frühzeitige Behandlung ist deshalb wünschenswert. Das Manual stellt die Schulungsprogramme 'OBELDICKS Light' und 'OBELDICKS' für übergewichtige und adipöse Kinder und Jugendliche vor, die sich in vielen Studien als nachhaltig wirksam erwiesen haben. Das Manual verdeutlicht zunächst die Ursachen und Folgen der Adipositas und zeigt die therapeutischen Möglichkeiten auf. Anschließend wird praxisorientiert die Durchführung der mehrfach prämierten Schulung 'OBELDICKS' beschrieben. Die Besonderheiten dieser interdisziplinären, ambulanten Schulung – basierend auf einer Kombination von Ernährungs-, Essverhaltens- und Bewegungstherapie – sind das alters- und geschlechtsspezifische Vorgehen sowie die intensive Einbeziehung der Eltern und individuelle Beratung der gesamten Familie. Die Schulung eignet sich für Kinder und Jugendliche im Alter von 7 bis 14 Jahren. Die Neuauflage des Buches stellt zudem das modifizierte Schulungsprogramm 'OBELDICKS Light' für die Zielgruppe der übergewichtigen, aber noch nicht adipösen Kinder vor. Die zahlreichen Arbeitsmaterialien, neue Rezepte und Übungen erleichtern die Umsetzung der einzelnen Kurseinheiten.
Aktualisiert: 2022-07-07
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Dieser Ratgeber vermittelt Eltern und Erziehern übergewichtiger Kinder anhand von zahlreichen Übungen, Tipps und Rezepten wie sie zu einer gesunden Lebens- und Ernährungsweise finden.
Aktualisiert: 2023-04-17
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Mit »OBELDICKS« und »OBELDICKS Light« stehen zwei erfolgreiche Schulungsprogramme für adipöse und übergewichtige Kinder im Alter von 7 bis 14 Jahren zur Verfügung. Die Arbeitsmaterialien liegen nun auch auf
CD-ROM vor.
Aktualisiert: 2023-04-17
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Adipositas, Diabetes mellitus, Allergien – welche Ernährung ist die richtige?
Ernährungsbedingte Krankheiten nehmen rasant zu, insbesondere bei Kindern und Jugendlichen. Die Ernährungsmedizin spielt daher in der Prävention, aber auch in der Therapie dieser Krankheiten eine immer größere Rolle. Genauso verlangt die besondere Ernährungssituation von Frühgeborenen sowie von stoffwechselerkrankten und dystrophen Kindern aufgrund von gastrointestinalen, aber auch neurologischen Erkrankungen kompetente Antworten.
Durch seine Praxisausrichtung liefert dieses Werk eine effektive und fundierte Hilfestellung für die Ernährungsberatung von Kindern, Jugendlichen und deren Eltern. Dabei wird auch auf die Ernährung bei Migranten, die Versorgung in Schulen/Kindergärten sowie auf spezielle populäre Diäten eingegangen.
Ein optimaler Leitfaden für Pädiater in Klinik und Praxis, Ökotrophologen und Diätassistenten!
Aktualisiert: 2022-03-02
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Für die Neuauflage wurden neben zahlreichen Aktualisierungen, z. B. in den Kapiteln zu Essstörungen oder Allergie-Prävention auch neue Kapitel ergänzt: So ist ein eigenes Kapitel den Fütterstörungen gewidmet, es werden Ansätze für die Erreichbarkeit schwer zugänglicher Gruppen in der Ernährungsberatung vorgestellt und die aktuelle Kontroverse um vegetarische und vegane Ernährung Kindern wird auch aus pädiatrischer Sicht beleuchtet.
• Präventive Aspekte der Ernährung
• Energie- und Nährstoffversorgung versch. Altersgruppen
• Säuglings- und Kinderernährung
• Vegetarische und vegane Ernährung aus pädiatrischer Sicht
• Psychologie, Neurophysiologie und Essverhalten
• Schwer erreichbare Gruppen in der Adipositas-Therapie
• Allergien
• Essstörungen
Aktualisiert: 2018-11-01
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Das Forschungsinstitut für Kinderernährung hat sich die Erforschung des Ernährungsverhaltens im Kindesalter und seiner längerfristigen Trends zur zentralen Aufgabe gestellt. Dafür wurden seit 1985 die Ernährungsgewohnheiten von über 1100 Kindern vom Säuglingsalter bis zur Volljährigkeit aus etwa 500 Familien aus dem Raum Dortmund erfasst und ausgewertet. Hinzu kommen Untersuchungen zu aktuellen Fragestellungen, wie z.B. die Situation des Stillens in Deutschland, die Qualität der Gemeinschaftsverpflegung in Kindertagesstätten und Ganztagsschulen oder Kinder und Jugendliche als Zielgruppe des Lebensmittelmarketings.
Mit Fakten zur Kinderernährung werden dieser reiche Datenschatz und die daraus gewonnenen Erkenntnisse erstmals in einer Gesamtschau zusammengefasst und veröffentlicht. Die anschauliche Art und Weise der Präsentation spricht dabei vor allem auch diejenigen an, die in Gesundheitserziehung und Ernährungsberatung tätig sind und gibt ihnen wertvolle Hinweise für ihre konkrete Arbeit.
Die Verbesserung der Ernährung unserer Kinder und Jugendlichen liegt mir besonders am Herzen. Was in diesen Jahren gelernt wird, prägt oft das gesamte spätere Leben. Hier gibt es dringenden Handlungsbedarf. Denn immer mehr Kinder und Jugendliche werden immer übergewichtiger. Vereinzelt zeigen sie bereits in jungen Jahren Krankheitssymptome, die bislang den älteren Jahrgängen vorbehalten waren. Der Ernährung von übergewichtigen Kindern und Jugendlichen und der Prävention von Adipositas ist zu Rech ein gesondertes Kapitel in diesem Buch gewidmet.
Deshalb habe ich dieses Buch gerne gefördert und wünsche mir, dass es viele interessierte Leserinnen und Leser findet. Denn es kann einen wichtigen Beitrag dazu leisten, dass Kinder und Jugendlichen in Deutschland sich gesund ernähren und damit eine Grundlage legen für die Gesundheit und Erfolg in ihrem Leben
Renate Künast, Bundesministerin
Aktualisiert: 2019-08-07
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Dieser Ratgeber vermittelt Eltern und Erziehern übergewichtiger Kinder anhand von zahlreichen Übungen, Tipps und Rezepten wie sie zu einer gesunden Lebens- und Ernährungsweise finden.
Aktualisiert: 2023-04-17
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Mit »OBELDICKS« und »OBELDICKS Light« stehen zwei erfolgreiche Schulungsprogramme für adipöse und übergewichtige Kinder im Alter von 7 bis 14 Jahren zur Verfügung. Die Arbeitsmaterialien liegen nun auch auf
CD-ROM vor.
Aktualisiert: 2023-04-17
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