"Entdecken Sie den unverwechselbaren Charme und kulinarische Genüsse des Eichfeldes"
Das Eichfeld gilt als erste Adresse für einmalige Erlebnisse mit imponierender Vielfalt – ganz gleich ob erfrischende Natur, Gesundheit oder Wellness, sagenhafte Geschichte oder Kultur, heitere Feste oder kulinarische Köstlichkeiten. Diese Landschaft im südöstlichen Niedersachsen und nordwestlichen Thüringen verzaubert Gäste und Anwohner. Hier kann man die einzigartigen Naturschönheiten genießen, neue Kraft schöpfen, auf historischen Pfaden wandern oder sich von der vielseitigen Küche verwöhnen lassen.
Eindrucksvolle Burgenanlagen, barocke Kirchen, Kapellen und Klöster, verträumte Dörfer sowie charmante Städte und historisches Kunsthandwerk sind sichtbare Zeugen einer wechselvollen Geschichte. Diese kulturellen Schauplätze und Besonderheiten sind im Eichsfeld bis heute im Original zu erleben und werden in diesem Buch in Text und Bild präsentiert.
Die Region bietet eine reichhaltige Rohstoffvielfalt für die Eichsfelder Küche. Die köstlichen Kuchen- und Wurstspezialitäten muss man einfach probiert haben: Schmandkuchen oder Wurstspezialitäten wie Stracke, Mettwurst und vor allem der Feldgieker. Dank der Unterstützung vieler Helfer konnte in diesem Buch eine Vielzahl alter Familiengerichte aufgenommen werden. Mehr als 170 Rezepte sind in 13 Hauptkapitel untergliedert, so dass je nach Anlass das passende Gericht ausgewählt werden kann. So abwechslungsreich wie das Eichsfelder Land präsentiert sich auch die traditionelle Küche, mit fast vergessenen, überlieferten, aber auch modernen Rezepten.
Das Eichsfeld-Kochbuch soll dem Leser neben den kulinarischen Erlebnissen auch die besonderen Reize der Region näher bringen. In zahlreichen Kurzgeschichten, Sagen und Mundartanekdoten, aber auch in schönen Fotografien wird Landschaftliches, Sagenhaftes, Kulturelles und Geschichtliches aus dem Eichsfeld präsentiert.
Aktualisiert: 2021-03-04
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Im Mai 2018 nach einem Aufenthalt in der Kardiologie und den mahnenden Worten seines Arztes Ȁndern Sie ihr Leben" entstand der Wunsch den Jakobsweg zu gehen. Vier Monate Vorbereitung und Ende August 2018 war es so weit.
Er wollte den Camino Frances pilgern, ab Saint Jean-Pied-de-Port bis nach Santiago.
Was auf ihn zukam, was er erleben würde und welche Schmerzen er aushalten musste, davon war er weit entfernt, diese zu kennen. Euphorie und Enthusiasmus waren größer.
Sein Weg führte ihn durch Navarra, La Rioja, Kastilien über Galicien bis nach Santiago de Compostela. Eingeplant waren 24 Tage und 500 Kilometer legte er zurück.
Er lernte viele interessante Menschen kennen und mit Nele, Sara, Mina und Anka ging er seinen Camino.
Oft stieß er an seine körperlichen Grenzen. Die landschaftliche Schönheit mit seinen heißen Klimaregionen und den kargen Landschaftsabschnitten trieben ihn dazu schweißtreibende und längere Etappen zu absolvieren.
Er lässt die Leser/in an den schönen Begebenheiten und Erlebnissen teilhaben. Er beschreibt eindrucksvoll welche Spannung zwischen Nele und ihm aufkommen und wie sich ihre Wege trennen. Santiago de Compostela führt sehr oft die Pilger wieder zusammen.
Aktualisiert: 2020-03-05
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Im Mai 2018 nach einem Aufenthalt in der Kardiologie und den mahnenden Worten seines Arztes Ȁndern Sie ihr Leben" entstand der Wunsch den Jakobsweg zu gehen. Vier Monate Vorbereitung und Ende August 2018 war es so weit.
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Was auf ihn zukam, was er erleben würde und welche Schmerzen er aushalten musste, davon war er weit entfernt, diese zu kennen. Euphorie und Enthusiasmus waren größer.
Sein Weg führte ihn durch Navarra, La Rioja, Kastilien über Galicien bis nach Santiago de Compostela. Eingeplant waren 24 Tage und 500 Kilometer legte er zurück.
Er lernte viele interessante Menschen kennen und mit Nele, Sara, Mina und Anka ging er seinen Camino.
Oft stieß er an seine körperlichen Grenzen. Die landschaftliche Schönheit mit seinen heißen Klimaregionen und den kargen Landschaftsabschnitten trieben ihn dazu schweißtreibende und längere Etappen zu absolvieren.
Er lässt die Leser/in an den schönen Begebenheiten und Erlebnissen teilhaben. Er beschreibt eindrucksvoll welche Spannung zwischen Nele und ihm aufkommen und wie sich ihre Wege trennen. Santiago de Compostela führt sehr oft die Pilger wieder zusammen.
Aktualisiert: 2020-07-01
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