Mein Dorf in Franken

Mein Dorf in Franken von Lang,  Georg
Vorwort des Autors Vor Jahren bat mich ein junger Hergersbacher Bauer, ich möge doch alles aufschreiben über die Zeit, die ich durchlebt habe, denn bis jetzt hat jeder Hergersbacher Bauer, der das Zeitliche gesegnet hat, sein ganzes Wissen mit ins Grab genommen. Aus diesem Anlaß habe ich dieses Buch niedergeschrieben und versucht, eine Zeit zu beschreiben, von der Sense zum Kreiselmähwerk, vom Äebirnhouken zum Kartoffelvollernter, von der Heugabel zum Ladewagen, von den Pferde-, Ochsen- und Kuhgespannen mit den peitschenknallenden Stangenreitern zu den vierradangetriebenen 100-PS-Schleppern bis hin zu den großen Vierschar-Kipp- und Wendepflügern. Aber auch vom Dorfbächlein, das von Grundeln (kleine Fische), Fröschen, die an warmen Sommerabenden bis spät in die Nacht ihr tausendfaches Quak-Quak erschallen ließen und vielen Forellen bevölkert war, sie sind alle den großen Waschmitteltrommeln, den Shampoos, den vielen Seifen und Badezusätzen zum Opfer gefallen. Die Vollendung meines 75 ten Lebensjahres, wofür ich Gott dem Herren von ganzem Herzen danken möchte, soll der Anlaß sein, alles aufzuschreiben, was ich in dieser Zeit erlebt, von den Vorfahren noch in Erinnerung habe und in Archiven und Kirchenbüchern niedergeschrieben ist. Georg Lang, Hergersbach, Herbst 1983 Vorwort der Herausgebers In seltener Offenheit schildert hier Georg Lang das Landleben längst vergangener Tage. Trotz seines redlichen Bemühens um eine sachliche Darstellung der Lebensbereiche und Ereignisse „seiner Zeit“ läßt Georg Lang Anteilnahme und Engagement zugleich erkennen. Seine z. T. humorvollen Anspielungen auf die heutige Zeit haben nichts mit dem erhobenen Zeigefinger eines außenstehenden Besserwissers gemein. Sie zeigen vielmehr, daß das Leben nicht einfach an ihm vorbeiging, und daß er sich trotz harter Zeiten seinen Lebenshumor bewahrt hat. Passagen wie die folgende machen die Lektüre seines Buches zu einem nachdenkenswerten Vergnügen: „Sofort nach der Konfirmation wurden wir zu Knechten und Mägden befördert, und immer wieder wurde uns erklärt, daß man nur durch viel Arbeit groß und stark würde, was ich ja gar nicht wollte. Ich hab mich dann später zu den Metzgern abgesetzt, aber auch dort war die Arbeit das höchste Gut auf Erden.“ Das vorliegende „Lebenswerk“ des Georg Lang aus Hergersbach empfehle ich den Hochschulen als Seminarlektüre für Studierende der Wirtschafts- und Sozialgeschichte. Als ebenso lehrreich halte ich es für den heimatkundlichen Unterricht an den Grund- und Hauptschulen Mittelfrankens. Mein Dank gilt zuallererst Ihnen, Herr Lang, für Ihr Entgegenkommen und für Ihre geduldige Zusammenarbeit mit einem noch jungen Verlag. Dr. Johann Schrenk, Gunzenhausen, im Oktober 1983
Aktualisiert: 2022-09-01
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Lebensart genießen – in und um Bayreuth

Lebensart genießen – in und um Bayreuth von Beer,  Monika, Fohrbeck,  Karla, Hengelhaupt,  Uta, Krückmann,  Peter, Lang,  Georg, Mueller,  Stephan, Piontek,  Frank, Pittroff,  Mia, Ringlein,  Birgit, van Essenberg,  Oliver
„Lebensart genießen“ ist ein fantastischer Streifzug durch Bayreuth und die Umgebung. In rund 70 Einzelporträts stellt der Herausgeber Oliver van Essenberg Besonderheiten vor, darunter „Institutionen“ und Tipps, gastronomische Highlights, aber auch Außergewöhnliches in Sachen Ausstattung, Design und Kultur sowie Ausflugsziele im Grünen. Ein Adressführer? Mehr als das. Die Empfehlungen sind eingebettet in die Beiträge profilierter Autoren, die Hintergründe erhellen und Einzelaspekte vertiefen. Pointierter und facettenreicher lässt sich die Region nicht genießen als mit dieser Hommage an Oberfrankens Hauptstadt und ihren paradiesischen Vorgarten. In Verbindung mit den Bildern und den eingestreuten Rezepten wird das Lesen selbst zum Genuss.
Aktualisiert: 2018-07-12
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Lebensart genießen – im Fichtelgebirge

Lebensart genießen – im Fichtelgebirge von Fohrbeck,  Karla, Gomringer,  Eugen, Hentschel,  Alexandra, Kottjé,  Johannes, Lang,  Georg, Ledermüller,  Ronald, Lerchenberg,  Michael, Schmidt,  Josef, Siemen,  Wilhelm, van Essenberg,  Oliver
„Lebensart genießen – im Fichtelgebirge“ ist weniger ein „Führer“ im klassischen Sinn, als vielmehr ein Verführer – zu Genuss, Kunst, Natur und Lifestyle, zu fränkischer Seele und Lebensart im Fichtelgebirge. In rund 100 liebevollen Einzelporträts stellt der Herausgeber Besonderheiten und empfehlenswerte Adressen des Fichtelgebirges vor. Selbst Einheimische dürften überrascht sein, wie viel die Region in Sachen „Lebensart genießen“ zu bieten hat, einige echte „Geheimtipps“ eingeschlossen. Viele Gastautoren und Kenner der Region wirken mit Beiträgen an dem reich bebilderten und in jeder Hinsicht opulent ausgestattetem Nachschlagewerk mit, darunter Michael Lerchenberg, der Intendant der Luisenburg-Festspiele, Wilhelm Siemen, Leiter des Porzellanikons in Selb, die Food-Designerin Beate Roth, Karla Fohrbeck, die Initiatorin des Jean-Paul-Wegs, der Autor Eugen Gomringer, geistiger Vater des „Kunsthauses Rehau“, Ronald Ledermüller, Gebietsbetreuer im Naturpark Fichtelgebirge, Unternehmensberater und Buchautor Josef Schmidt sowie andere mehr.
Aktualisiert: 2019-10-11
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Lebensart genießen – Spezialitäten in Franken

Lebensart genießen – Spezialitäten in Franken von Echensperger,  Romana, Engelhart,  Josef, Knoll,  Rudolf, Krines,  Norbert, Lang,  Georg, Raths,  Isabelle F., Schlauch,  Bernulf, van Essenberg,  Oliver, Weingärtner,  Helge
Haben Sie gewusst, dass das erste Kloßrezept aus Franken stammt? Dass die ersten Kartoffeln im Fichtelgebirge angebaut wurden? Dass Franken als Wiege des deutschen Obstbaus gilt? Dass Oberfranken drei kulinarische Weltrekorde hält und dass im Weinland eine 7000 Jahre alte Weinbau-Tradition zu neuen Ehren kommt? Nur diese wenigen Beispiele verdeutlichen, dass Franken kulinarisch Erstaunliches zu bieten hat, auch über Schäuferle und Sauerbraten hinaus. Einen Schwerpunkt des Buch-Magazins bilden Spezialitäten mit Alleinstellungsmerkmal, darunter viele Sorten und Rassen, die von Liebhabern und Feinschmeckern in jüngster Zeit neu entdeckt wurden. Dazu gehören im Weinbau z.B. der Alte Gemischte Satz, der Tauberschwarz und der Blaue Silvaner, bei den Gärtnern Gemüsesorten für Gourmets, bei den Brennereien alte Obstsorten, bei den Tierzüchtern alte Landrassen. Die Spezialitäten geben Frankens kulinarischer Landkarte ein Gesicht. Mit ihnen ist nicht nur ein einzigartiger Geschmack, sondern in vielen Fällen auch eine gewachsene Kulturlandschaft verbunden, die es zu erhalten lohnt. „Lebensart genießen“ beleuchtet Frankens außergewöhnliche Spezialitäten und ihren geschichtlichen Hintergrund - von der Genussregion Oberfranken über die Bio-Metropole Nürnberg und das Weinland bis zu Hohenlohe-Franken. In dem Zusammenhang stellt der opulent aufgemachte Band rund 100 exzellente Genusshandwerker ausführlich vor. In Interviews kommen Sternekoch Alexander Herrmann, der Gewürz-Experte Ingo Holland und Event-Managerin Lisa-Rottner-Jahn zu Wort. Aussagekräftige Karten zu jedem Spezialitätengebiet, Rezepte sowie Ausflugs- und Genuss-Tipps runden die Zusammenschau ab.
Aktualisiert: 2017-07-25
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