Das Feld der "Arbeitswelt Hotel" ist in der Forschung noch nicht flächendeckend erschlossen. Dieser Band stellt einen Versuch dar, das Gelände zu vermessen und exemplarisch zu begehen. 20 kulturwissenschaftlich argumentierende Beiträge verschiedener Disziplinen thematisieren Selbst-und Fremdbilder, private und öffentliche Perspektiven, die mediale Vermittlung der Berufswelt, ihre biografische Verarbeitung sowie Fragen zu Ausbildung, Freizeit, Sprache und Arbeitsbedingungen einzelner Berufe der Hotellerie. Die Autorinnen und Autoren spannen einen weiten historischen und geografischen Bogen, vom 19. Jahrhundert bis in die Gegenwart, von Tirol – Süd wie Nord –, über Italien, Österreich, Deutschland und die Schweiz bis zum Balkan, zur DDR und zur Sowjetunion.
Il mondo del lavoro del settore alberghiero è un campo di ricerca ancora in parte inesplorato. Pertanto, il presente volume va inteso come tentativo di tracciarne il perimetro e di sondarne il terreno attraverso l'analisi di alcuni casi specifici. I venti contributi di diverse discipline, argomentano ritratti e autoritratti, prospettive private e pubbliche, illustrano l'elaborazione biografica del mondo del lavoro e anche l'immagine che ne trasmettono i media, analizzando inoltre aspetti quali la formazione professionale, il tempo libero, la lingua e le condizioni lavorative di alcune professioni alberghiere. Le autrici e gli autori prendono in esame la realtà sfaccettata di una vasta area geografica comprendente l'Italia e l'Austria, in particolare il Tirolo – sia il Tirolo storico, che gli attuali Sudtirolo e Tirolo austriaco –, la Germania, la Svizzera, per arrivare fino ai Balcani, alla DDR e all'Unione Sovietica, dal XIX secolo ad oggi.
Alle Beiträge sind ergänzt mit Zusammenfassungen auf Deutsch, Italienisch und Englisch. Ciascun saggio è corredato da una sintesi tradotta rispettivamente in tedesco, italiano ed inglese. The scientific contributions are supplemented by summaries in German, Italian and English.
Aktualisiert: 2023-05-10
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"Tourimus und Entwicklung im Alpenraum" bietet einen gelungenen Überblick über die aktuellen Strömungen innerhalb der historischen Tourismusforschung. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf wirtschaftsgeschichtlichen Zusammenhängen. Ein Teil der Beiträge widmet sich zentralen methodischen Grundfragen - der Großteil analysiert ausführlich die Entwicklung einzelner Alpenregionen in Italien, Österreich oder der Schweiz aus makroökonomischer Perspektive bzw. einzelner Unternehmen oder Gastwirtschaften als spannende Fallstudien auf Mikro-Ebene.
Wirtschaftshistorische Tourismusforschung muss neben dem eigenen methodischen Angebot vielfältige Paradigmen berücksichtigen, wurde der Aufstieg des Tourismus doch von technologischen, wirtschaftlichen, sozialen, kulturellen, politischen und symbolischen Aspekten begleitet. Dies stellt der Sammelband eindrucksvoll unter Beweis!
Aktualisiert: 2021-02-26
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Das Feld der "Arbeitswelt Hotel" ist in der Forschung noch nicht flächendeckend erschlossen. Dieser Band stellt einen Versuch dar, das Gelände zu vermessen und exemplarisch zu begehen. 20 kulturwissenschaftlich argumentierende Beiträge verschiedener Disziplinen thematisieren Selbst-und Fremdbilder, private und öffentliche Perspektiven, die mediale Vermittlung der Berufswelt, ihre biografische Verarbeitung sowie Fragen zu Ausbildung, Freizeit, Sprache und Arbeitsbedingungen einzelner Berufe der Hotellerie. Die Autorinnen und Autoren spannen einen weiten historischen und geografischen Bogen, vom 19. Jahrhundert bis in die Gegenwart, von Tirol – Süd wie Nord –, über Italien, Österreich, Deutschland und die Schweiz bis zum Balkan, zur DDR und zur Sowjetunion.
Il mondo del lavoro del settore alberghiero è un campo di ricerca ancora in parte inesplorato. Pertanto, il presente volume va inteso come tentativo di tracciarne il perimetro e di sondarne il terreno attraverso l'analisi di alcuni casi specifici. I venti contributi di diverse discipline, argomentano ritratti e autoritratti, prospettive private e pubbliche, illustrano l'elaborazione biografica del mondo del lavoro e anche l'immagine che ne trasmettono i media, analizzando inoltre aspetti quali la formazione professionale, il tempo libero, la lingua e le condizioni lavorative di alcune professioni alberghiere. Le autrici e gli autori prendono in esame la realtà sfaccettata di una vasta area geografica comprendente l'Italia e l'Austria, in particolare il Tirolo – sia il Tirolo storico, che gli attuali Sudtirolo e Tirolo austriaco –, la Germania, la Svizzera, per arrivare fino ai Balcani, alla DDR e all'Unione Sovietica, dal XIX secolo ad oggi.
Alle Beiträge sind ergänzt mit Zusammenfassungen auf Deutsch, Italienisch und Englisch. Ciascun saggio è corredato da una sintesi tradotta rispettivamente in tedesco, italiano ed inglese. The scientific contributions are supplemented by summaries in German, Italian and English.
Aktualisiert: 2023-02-14
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Das 200-jährige Gedenken der Ereignisse von 1809 gab den Anlass, neuen wissenschaftlichen Fragestellungen zur „Sattelzeit“ um 1800 in erweiterter Perspektive nachzugehen. In breit angelegten Quellenstudien werden in diesem Tagungsband Kontinuitäten und Brüche – im städtischen und dörflichen Kontext, im Bereich von Herrschaft und Verwaltung sowie ökonomischer Strukturen – herausgearbeitet und mit europäischen Entwicklungen verknüpft.
Der gewählte Fokus auf verschiedene Führungsgruppen und auf ausgewählte Biografien belegt eindrucksvoll, wie an Fragen des Wandels und der Kontinuität von Eliten sowie des sozialen Aufstiegs konkrete politisch-gesellschaftliche Veränderungen sichtbar werden.
Darüber hinaus überschreitet der Band die traditionellen – auch historiografischen – Grenzen und führt Forschungen aus Nordtirol, Südtirol und dem Trentino zusammen.
Il bicentenario della rivoluzione antinapoleonica del 1809 ha rappresentato l’occasione per porre nuove domande storiografiche all’età di transizione fra XVIII e XIX secolo, muovendo da una prospettiva di ampio respiro. Attraverso approfondite ricerche originali, i saggi raccolti in questo volume evidenziano continuità e rotture nei contesti urbani e rurali, nell’ambito della politica, dell’amministrazione e delle strutture economiche, collegando tali processi alle generali dinamiche europee.
La scelta di concentrare l’attenzione su diversi gruppi dirigenti e su alcuni profili biografici ha consentito di affrontare la questione del mutamento delle élites, contrassegnato sia da elementi di continuità che dall’emergere di nuovi ceti dirigenti, mostrandone le concrete ricadute sul piano politico e sociale.
Il libro riesce a superare i tradizionali confini, anche storiografici, presentando ricerche svolte in Tirolo, Alto Adige e Trentino.
Die HerausgeberInnen
Marco Bellabarba, Dr. phil., Ao. Univ.-Prof., Universität Trient.
Ellinor Forster, Dr.in phil., Wiss. Mitarbeiterin am Institut für Geschichtswissenschaften und Europ. Ethnologie der Universität Innsbruck.
Hans Heiss, Dr. phil., Univ.-Doz., Institut für Zeitgeschichte an der Universität Innsbruck, Abgeordneter zum Südtiroler Landtag.
Andrea Leonardi, Dr. phil., o. Univ.-Prof., Universität Trient, stv. Vorsitzender der Società Italiana degli Storici Economici.
Brigitte Mazohl, Dr.in phil., o. Univ.-Prof.in, Leiterin des Instituts für Geschichtswissenschaften und Europäische Ethnologie an der Universität Innsbruck.
Aktualisiert: 2020-05-01
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