Man wird dieses Buch vorerst am Nachttisch liegen haben und es lesen wie einen Roman, in dem die Freude am Kochen und der Duft von Gärten, Wiesen und Wäldern die Hauptrolle spielen. Johanna Maiers "Gesunde Küche" fasziniert durch das immense Wissen, das sie darin vermittelt, und durch ihre Leidenschaft, die spürbar wird, wenn sie über die Essenz einer gesunden Küche erzählt.
So spannend, interessant und überzeugend, dass jeder sofort beginnen möchte, ein Rezept nach dem anderen auszuprobieren - das Chili-Zitronen-Salz, die Brotrezepte, ihre legendäre Marillenbutter, die Fünf-Elemente-Suppen, die Liebestomate, das Süßkartoffel-Curry, der Wok "Waldorf" oder auch die Klassiker wie den Wiener Schmankerlteller und den Käsekaiserschmarren. Die wunderbare Rezeptsammlung für jeden Tag und für alle Lebenslagen ist eingebettet in persönlichen Geschichten, gespickt mit unzähligen hilfreichen Tipps, inspiriert von Johannas Liebe zur Natur, ihrer Lebensfreude und der Begeisterung für die Traditionelle Europäische Heilkunde.
Johannas "Gesunde Küche" tut einfach gut, ist für jeden leicht nachkochbar, schmeckt vorzüglich und macht vor allem Eines: Glücklich und zufrieden.
Aktualisiert: 2023-02-10
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'Kunst ist nur außerhalb der Menschengesellschaft.' (V.K., 2002)
'Ich bin ein Mensch-Versuch.' (V.K., 2004)
'Das ist der Mann, der das Buch macht.' So stellte Vlados Freund und Weggefährte, der Künstler Ivan Picelj, ihm Zoran Senta vor. Er hatte ihn aus Zagreb mitgebracht. Drei Tage später fuhren die beiden zurück, Senta mit dem Entwurf des Buchs unterm Arm. Wann das Buch fertig sein würde, war ungewiss. Es könne Jahre dauern, aber es würde es geben. Das war im März 2004. Im Juli starb Vlado. Schnell, überraschend, unerwartet, wie sein Leben verlaufen war. Vlado produzierte sein Leben lang Bücher und Hefte. Viele davon sind in Copy-Shops hergestellt worden. Von 'dem Buch' – unmäßigen Umfangs, farbig, wild, schön und unbezahlbar – hat er immer geträumt und oft gesprochen. Es schien unrealisierbar, wurde immer wieder Gegenstand gnadenloser Auseinandersetzungen, deren folgenschwere Konsequenzen Vlado nicht scheute. Wie er keine Unannehmlichkeit je scheute, die seine Freiheit einschränken würde. Kompromiss war für ihn der Tod. Kunst darf sich nicht beugen, sie muß frei sein. Diese Freiheit hat er sich ein Leben lang genommen und war bereit, dafür jeden Preis zu zahlen. Bis zu seinem Tod am 7. Juli 2004 verging kein Tag, an dem er nicht malte, zeichnete, Gedichte oder Geschichten schrieb. Aus dem unerschöpflichen Vorrat all dessen könnten noch viele große Bücher entstehen. Doch wird dieses das einzige bleiben. 'Ende der Ordnung'. Zoran Senta sagt über seinen Verlag DAF,'es sei ein anarchistischer Verlag. Dass ENDE DER ORDNUNG jetzt vorliegt, ist der Beweis dafür.' Carola Regnier
Aktualisiert: 2018-12-22
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Kinderaugen, in denen sich der glitzernde Christbaum spiegelt - doch woher kommt der Christbaum überhaupt? Dieses Buch beschreibt für Kinder leicht verständlich und ausführlich den Werdegang eines Baumes, informiert über die Zeit und die Arbeitsgänge, die notwendig sind, bis aus einem Samenkorn ein Baum in jener Größe entsteht, wie er zu Weihnachten unsere Wohnungen schmückt und Licht und Hoffnung in unsere Herzen zu bringen vermag. Bezaubernd illustriert, werden Kindern und Eltern genügend Informationen vermittelt, um sich aus dem Samen, der dem Buch beigelegt ist, mit Geduld und Sorgfalt selbst seinen Christbaum ziehen zu können. Wir Menschen in der westlichen Welt entfernen uns stetig weiter weg von der Natur und vom Verständnis für sie. Wir versklaven sie, anstatt sie als Untertanen zu sehen, also sie uns zwar zunutze zu machen, sie aber auch zu achten und zu schützen. Mit diesem Buch möchte der Autor dem Leser - ob Klein oder Groß - die Sinnhaftigkeit und Notwendigkeit von Leben und Sterben in der Natur (und damit auch von uns Menschen) verständlich machen und zum Nachdenken darüber anregen.
Aktualisiert: 2015-12-27
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