Wer sich heute dafür entscheidet, Fleisch und Fisch nicht mehr zu essen, tut dies nicht aus Zwang, sondern aus Überzeugung. Nicht nur, weil die vegetarische Küche Spaß macht und den kulinarischen Horizont erweitert. 100 x vegetarisch zeigt, wie das kreative Zusammenspiel von frischen Produkten, verschiedenen Aromen und überraschenden Gewürzkombinationen die Küchenklassiker aus Omas Küche ebenso in einem neuen Gewand erscheinen lassen wie Gerichte aus fernen Ländern. Die Auswahl an fleischlosen Rezepten wurde bewusst so zusammengestellt, dass keine Fleischersatzprodukte verwendet werden müssen. Denn die bunte Welt der Gemüse ist so vielfältig und schmackhaft, dass sie sehr gut für sich alleine stehen kann. Guten Appetit!
Aktualisiert: 2022-09-22
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Von der Erzeugung bis zum Genuss. Ein Handbuch über gute Lebensmittel.
Lebensmittel sollen Mittel zum Leben sein.
Die Voraussetzungen und Methoden ihrer Erzeugung müssen deshalb wieder integer werden: verträglich in Hinsicht auf Wirtschaft und Umwelt, verträglich für den konsumierenden Menschen, aber auch fürdie Erzeuger und die Tiere. Die Qualität der Produkte und ihrer Erzeugungsmethoden verdient daher weit größere Aufmerksamkeit, als wir ihnen im Alltag zuteil werden lassen. Ingeborg Pils und Michael Ditter bieten eine verläßliche Lebensmittelkunde zum Nachschlagen, die dem Verbraucher den verlorenen Überblick zurückgibt. Dieses Buch ist zugleich die erste umfassende und kritische Bestandsaufnahme des jetzigen Zustands unserer Nahrungsversorgung...
Aktualisiert: 2022-06-15
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Erleben Sie München aus neuer Perspektive: Mit Band 7 der Weiberwirtschaften-Reihe entdecken Sie Münchens besten Genussadressen in Frauenhand. Die erfolgreiche Buchreihe mit fast 40.000 verkauften Exemplaren bekommt endlich eine Fortsetzung! AUSGEZEICHNET: Gourmand Cookbook Award 2020 als Bestes Buch in Deutschland in der Kategorie „Bier“.
Aktualisiert: 2023-03-16
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Hier lohnt sich jede Träne!
Ein Buch für leidenschaftliche Topfgucker, gefüllt mit Klassikern und neuen Kreationen vom Sternekoch Achim Schwekendiek, mit einer Warenkunde und stimmungsvollen Fotografien.
Mit Lesebändchen!
Aktualisiert: 2023-03-20
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Aktualisiert: 2021-05-25
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