Aktualisiert: 2023-06-02
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Bistro, Bistro!
Autor: Stéphane Reynaud
Bistro, Bistro!
Bistro, Bistro!
Terrinen & Pasteten
Sie möchten Terrinen oder Pasteten selber machen? Dann ist dieses Buch aus der Erfolgsreihe Cook & Style genau das Richtige: Alle Rezepte - ob traditionell-klassisch oder modern-exquisit - sind einfach und klar aufgebaut. Viele basieren auf einem Grundrezept nach dem alle persönlichen Variationen sicher gelingen. Damit ziehen Sie auf jeder Tafel die Blicke auf sich und geben selbst einem einfachen Abendessen etwas Luxuriöses.
Aktualisiert: 2023-03-02
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Ein Topf und fertig!
Köstliche Gerichte aus nur einem Topf! Der neue Trend am Food-Himmel heißt „One Pot“ und verspricht maximalen Genuss bei minimaler Kochausstattung. Dieses Buch präsentiert einfache Rezepte mit wenig Aufwand, die nach viel schmecken!
Entdecken Sie die unzähligen Möglichkeiten der minimalistischen Küche und bereiten Sie unkomplizierte aromatische Gerichte zu wie Tajine vom Kalb mit getrockneten Früchten, Kabeljau mit Zitrone und Kokos, Grünkohl mit Ziegenkäse und Nüssen, Roquefort mi Selleriebutter oder Calvadosäpfel mit Kirschen. Diese Rezepte liefern den eindeutigen Beweis, dass weniger oft mehr ist – denn das Erfolgsrezept dieses originellen Kochbuchs lautet schlicht und einfach: Qualität vor Quantität. Ideal für Kochanfänger oder Genießer, die mit möglichst wenig Aufwand möglichst gut essen wollen!
Aktualisiert: 2023-04-15
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Wild
Das erste Wild-Kochbuch, das der ganzen Tradition der Jagd nachgeht! Neben exzellenten Rezepten von Stéphane Reynaud stecken im neuen Wild-Kochbuch spannende Geschichten von echten Jägern und viel Expertenwissen zu Tieren und Jagd. Einzigartige, humorvolle Zeichnungen und viele Fotos von Wildschwein, Hirsch, Fasan und Hase runden das liebevoll gestaltete Kochbuch ab. Ein Muss für Einsteiger und alte Hasen der Wild-Küche.
Aktualisiert: 2019-11-26
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BBQ & Grill
Stéphane Reynaud heizt wieder tüchtig ein – dieses Mal am offenen Feuer. Und was der berühmte Franzose da aufspießt, einrollt, mariniert, kräutert, spickt und dann über Holz und Kohle grillt, wird Ihnen schon beim Durchblättern beim Durchblättern seiner 150 Rezepte das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen – Sie können förmlich das Knistern und Zischen des Feuers hören und die Gewürze im Rauch riechen. Der Sommer kann kommen!
Aktualisiert: 2019-09-13
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Innereien
Hier bekommen die inneren Werte ihren verdienten Auftritt! Entdecken Sie traditionelle und überraschende, deftige und raffinierte Gerichte mit Leber und Niere, Bries und Herz, Bäckchen und Zunge. Innereien von Schwein, Kalb oder Geflügel präsentieren sich als wahre Delikatessen und sind einfach nachzukochen: Von feiner Lebermousse und Pot-au-feu mit Ochsenschwanz bis zu Kalbsnierchen in Portwein – für Liebhaber und alle, die es werden wollen.
Aktualisiert: 2022-08-13
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Bücher von Reynaud, Stéphane
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Unser Repertoire umfasst Bücher von
- Reynders, Antje
- Reynders, Conni
- Reynders, Connini
- Reynders, Georg
- Reynders, Joan
- Reynders, Martina
- Reynebeau, Marc
- Reyner, Nancy
- Reyners, Lena
- Reynhart, Frank
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