Dunkel, saftig und unglaublich schokoladig – so müssen Brownies sein. Für die Zubereitung dieser kleinen himmlischen Schokoquadrate benötigen Sie lediglich eine Handvoll verschiedener Zutaten, und schon sind Ihrem Einfallsreichtum keine Grenzen mehr gesetzt. Es ist unglaublich, wie vielfältig Brownies sind: Aprikose und Mandel, weiße Schokolade und Himbeere oder fantasievoll dekoriert als Höhepunkt des Kindergeburtstags sind nur einige der vielen leckeren Varianten aus diesem Buch. Schritt-für-Schritt-Anleitungen sorgen dafür, dass Ihre Brownies sicher gelingen. Himmlisch schokoladig und leicht gemacht!
Aktualisiert: 2017-03-01
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Die wunderschönen, unglaublich leckeren Macarons sind zweifelsohne das Größte, was die französische Pâtisserie-Kunst derzeit zu bieten hat. Von ihren Fans heiß und innig geliebt, erobern sie nun die Herzen der Confiserieliebhaber im Sturm. Doch probieren Sie es selbst aus: Noch bevor Sie in das außen knusprige, innen jedoch unglaublich zarte Baiser gebissen haben, um an die saftige Füllung zu gelangen, werden Sie sich in Gedanken bereits in einem Pariser Salon de Thé wiederfinden. Einfache Anleitungen sorgen dafür, dass Ihre Macarons sicher gelingen, und jedes einzelne von Annie Riggs fantasievollen Macaron-Rezepten klingt noch leckerer als das andere. Lassen Sie sich inspirieren!
Aktualisiert: 2017-03-01
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Zum Geburtstag, zur Hochzeit, zu Taufe oder für einen ganz besonderen Menschen – kein Fest ohne sie: köstliche und einzigartig dekorierte Kuchen und Torten. Die Foodstylistin Annie Rigg präsentiert in diesem Buch Kreationen der Backkunst wie aus einer anderen Welt: Schwarzwälder Kirschtorte, Himbeer-Zitronen-Roulade oder Orangenblüten-Mandel-Kuchen, himmlisch dekoriert oder kunstvoll gestapelt, mal romantisch mit Fondant-Schmetterlingen, dann wieder glamourös mit silbernen Zuckerperlen. Und dabei ist das alles gar nicht schwer. Ihre Gäste werden Sie dafür lieben!
Aktualisiert: 2017-11-09
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In diesem Buch zeigt Annie Rigg, was man aus Beeren, heimischem Obst und exotischen Früchten zaubern kann. Aufregend neue Ideen für süße und pikante Gerichte, wie geschmorte Lammschulter mit Orangen oder Bulgursalat mit Kirschen und Feta, aber auch Konfitüren und Pickles lassen die Herzen aller Obstfans höher schlagen. Außerdem findet der Leser Rezepte für alkoholische und alkoholfreie Getränke. Ein uraltes Getränk, das derzeit eine Renaissance erlebt, ist der Pfirsich-Shrub, der sich aber mit Früchten aller Art, etwa Beeren, Aprikosen oder Pflaumen, herstellen lässt. Darüber hinaus bietet das Buch Backrezepte für jede Jahreszeit. Die Palette reicht dabei von hauchdünnen, knusprigen Crackern über Kuchen bis zu lockeren Soufflés und himmlischen Donuts. Oft spielen die Früchte und Beeren hier nicht die Hauptrolle, sondern geben einem Gericht erst die besondere, fruchtige Note.
Aktualisiert: 2019-07-12
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