Chia
Heilsamen der Mayakultur
Knut Ochmann
Chia-Samen – Superfood mit größter Wirkung
Die Samen der Chia-Pflanze (Salvia Hispanica), aus der Familie der Minze, gedeihen in Mexiko und Südamerika und waren bereits den Mayas und Azteken Hauptnahrungsquelle und probates Heilmittel. Die kleinen, grau-braun gesprenkelten Kügelchen handhabten die Indianer gern als „Kraftpakete“, z.B. als vollwertige energetische Zwischenmahlzeit für laufende Boten, Jäger und Krieger.“Chia“ bedeutet in der Maya-Sprache „Stärke-verleihend“ und spielt auf die geballte Ladung überlebenswichtiger Nährstoffe an.
Für die alten Mayas waren Chia-Samen (Salvia Hispanica) Grundnahrungsmittel und Heilmittel zugleich. Die ersten Überlieferungen sind 5.500 Jahre alt.
Dieses Nährstoff-Wunder aus der Salbei-Gattung, sättigt enorm und neben seinen umfassenden Mikronährstoffen, die Chia liefert, bindet es Säuren und Giftstoffe und leitet sie aus. Dabei reguliert Chia den Darm und verhindert Dehydration. (80 Seiten, DIN A 6)
