Das kleine Smoker-Buch
Franz-Christoph Heel
Die bulligen Stahlkolosse flößen schon ein bisschen Respekt ein. Nicht nur optisch. Auch die Bedienung erschließt sich dem Otto-Normal-BBQer nicht intuitiv.
Wer sich also mit dem Gedanken trägt, künftig ganz authentisch dem „low & slow“ zu frönen und noch nicht so genau weiß, was es beispielsweise mit Sidefirebox oder Garkammer so auf sich hat, kann sich in diesem Einsteigerbuch informieren, ob das Smoken zur neuen Leidenschaft werden kann.
Für Smoker-Greenhorns bietet das Buch unter anderem:
– Tipps zur Wahl des richtigen Smokers
– Anleitung für unterschiedlichen Arten der Befeuerung
– Hilfestellung bei der Auswahl des Zubehörs
– …und natürlich jede Menge Rezepte!
