Der richtige Gäste-Mix?

Mehr und neue Gäste für Betriebe“
Jedes Hotel spricht mit seinem Angebot ganz bestimmte Gäste und Gästegruppen an. Je besser und genauer dieser Binsenweisheit entsprochen wird, um so größer ist der Erfolg. Häufig hat sich diese Übereinstimmung aus Vergangenheit und Tradition weiterentwickelt. Möglicherweise sind dabei Potentiale interessanter Marktsegmente nicht erschlossen. Hier ist der Hotelier gefordert – neue Zielgruppen sind zu finden. – Welche Zielgruppen sind aber die „richtigen“ für mein Hotel? – Wie stelle ich das fest, wenn ich mich nicht nur auf meine Erfahrung und auf mein Gefühl verlasse? – Wie finde ich zusätzliche Zielgruppen zur Umsatzsteigerung? – Welche Zielgruppen passen zusammen? – Welche Marketingmaßnahmen muss ich einsetzen? Fragen, die jeden Hotelier beschäftigen und die sich von Zeit zu Zeit neu stellen. Standardantworten gibt es nicht, sicherlich aber Erfahrungen und praktische Anleitungen. Kurzfristiges Zusatzgeschäft kann traditionelle Gäste „verprellen“. Die Zielgruppen müssen vereinbar sein. Bei aller Kreativität kann kurzfristiges Umsatzdenken langfristig schaden. Die Studie versucht Standortfaktoren und Rahmenbedingungen aufzuzeigen und daraus entsprechende Maßnahmen herzuleiten: Praxisorientierte Hilfen, die die unternehmerischen Entscheidungen des Hoteliers anhand von Beispielen und Checklisten sicherer machen.