Essen entscheidet
Wie Nahrungsmittel uns beeinflussen
Cem Ekmekcioglu, Ingrid Kiefer
Essen, das uns abnehmen lässt, das Krebs verhindert, das schlau oder glücklich macht – kaum ein Nahrungsmittel, dem keine wundersame Wirkung zugeschrieben wird. Aber was passiert eigentlich wirklich in unseren Körpern?