Ob roh, gebraten, gegrillt oder gekocht – die Vielfalt von Fleisch ist groß. Grund genug für neue Rezepte und kompaktes Küchen-Know-how. Dabei dürfen besondere Garmethoden wie die Niedrigtemperaturmethode, aber auch Trends wie das Vakuumgaren nicht fehlen. Hier findet jeder Fleischfan das Richtige!
Ausstattung: ca. 50 Farbfotos
Die Publikation Fleisch - Warenkunde & Techniken. 80 Rezepte. Mit Grill-Spezial. von Stefan Wiertz ist bei Falken Verlag erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Beef Battle, Fleisch for Life, Fleisch räuchern, Grillen, Niedrigtemperatur-Methode, Pro Sieben Maxx, Räuchermethode für zu Hause, Sous-Vide, Steaks, Vakuumgaren. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 19.99 EUR und in Österreich 20.6 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!
