Kaffeewelten
Historische Perspektiven auf eine globale Ware im 20. Jahrhundert
Christiane Berth, Bhaswati Bhattacharya, Christof Dejung, Anne Dietrich, Angelika Epple, Justus Fenner, Nicole Petrick-Felber, Ruben Quaas, Julia Laura Rischbieter, Steven C. Topik, Jakob Vogel, Dorothee Wierling, Volker Wünderich
Kaffee war im 20. Jahrhundert wichtige Handelsware und heißgeliebtes Konsumgut. Der Sammelband beleuchtet Zusammenhänge und Widersprüche entlang der globalen Warenkette von Produktion, Handel und Konsum. Indigene Erntearbeiter in Mexiko, costaricanische Kleinbauern, Hamburger Importhändler, Röster, Konsumenten und Fair-Trade-Aktivisten stehen als historische Akteure im Zentrum. Geographisch erstreckt sich die Reichweite von Zentralamerika über Hamburg und die beiden deutschen Staaten bis nach Indien, Äthiopien und Brasilien. Das internationale Autorenteam präsentiert neue Forschungsergebnisse zur Wirtschafts-, Sozial- und Kulturgeschichte des Kaffees.
