kenial kochen bis zum 7. Grad
Rezepte von Menschen aus den Bergen.
Anke Johannssen
kenial kochen bis zum 7. Grad – Rezepte von Menschen aus den Bergen.
kenial kochen ist eine Sammlung von Gerichten, die Bergmenschen von draußen mitgebracht haben. Manche von ihnen reisen um die ganze Erde – ein Leben lang. Andere bleiben am Liebsten in ihrem engen Tal. Was diese Menschen eint, ist das Wissen um ein archaisches Leben in den Bergen. Sie finden ihr Glück im Fels, in Eis und Schnee, auf kargen Gipfeln und sanften Hügeln. In der Einsamkeit und Ruhe. Und so sind auch die Rezepte dieses Buches. Es sind Gerichte aus dem eigenen Heimatdorf oder aus weit entfernten Orten. Von verwegenen Hüttenköchinnen oder der eigenen Oma. 27 Menschen – vom Profialpinisten bis hin zum Hirten – zeigen uns ihr LIeblingsrezept und geben einen kleinen Einblick in ihr Leben. Begleitet von atemberaubender Landschaftsphotographie.
Der Erlös aus dem Verkauf geht an die Kinderhilfsprojekte des Vereins KENIAL e.V. Gemeinsam mit Bergsportlern unterstützt der gemeinnützige Verein Kinder überall auf der Welt.
