Kennzeichnung von Backwaren von Klages, Heiko, Wiemers, Dr. Matthias

Kennzeichnung von Backwaren

Anleitung zu den wichtigsten Vorschriften zur Lebensmittelinformation bezüglich unverpackter und verpackter Lebensmittel in der Bäckerei

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Aus dem Inhalt von „Kennzeichnung von Backwaren“:

* Basiswissen* Allgemeine Kennzeichnung nach der Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (LMKV)* Zusatzstoffkenntlichmachung* Preisangabenverordnung* Gentechnik-Kennzeichnung* Nährwertkennzeichnung-Verordnung (NKV)* Verordnung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben (HCVO)* Praxisbeispiele* Änderung durch Literaturhinweise/Adressen* Wissenskontrolle

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Die Publikation Kennzeichnung von Backwaren - Anleitung zu den wichtigsten Vorschriften zur Lebensmittelinformation bezüglich unverpackter und verpackter Lebensmittel in der Bäckerei von , ist bei Behr' s GmbH, Behr's Verlag erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Backwaren, Kennzeichnung, Lebensmittelkennzeichnung, Praxiswissen Backgewerbe. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 64.09 EUR und in Österreich 65.9 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!