Kochbuch aus dem Österreich des 19. Jahrhunderts
Philipp Meuser
Kochbücher können ein bisschen wie Schatzkarten sein. Exotische Zutaten, kryptische Angaben, und die Chance, etwas ganz Großartiges zu finden. Die hier abgetippten „Kochbücher“ – zwei alte Mappen mit reichlich
zerfledderten, großteils losen Seiten – gehören auf jeden Fall in die Rubrik Abenteuer. Genaue Herkunft und Alter sind ebenso unbekannt wie die Urheberinnen.
Dieses Buch ist eine detailgenaue Abschrift, lediglich die Schriftart wurde in eine heute lesbare übertragen.
