Kochen mit Wildpflanzen von Brunke, Frank, Dumaine, Jean-Marie, Thumm, Andreas

Kochen mit Wildpflanzen

Meine Lieblingsrezepte mit den 100 häufigsten Wildkräutern und Wildpflanzen

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Nach dem grossen Erfolg seines ersten Buches hat der unermüdliche Koch und Tüftler Jean-Marie Dumaine für dieses Werk die in unseren Breiten hundert häufigsten Wildpflanzen und Wildkräuter ausgewählt und präsentiert dazu 160 neue exquisite Rezepte. In seiner Küche werden die Aromen aus der Natur zum erlesenen kulinarischen Genuss: Die Essenz der Wildpflanzen, ihre kräftigen Düfte und Aromen bringt er zusammen mit Küchenchef Yoann Hue in seinen Kreationen gekonnt zum Ausdruck: charaktervoll, raffiniert, unverwechselbar. Eine in ihrer Art unübertroffene, vielfältige Rezeptauswahl aus der Gourmetnaturküche, begleitet von aussergewöhnlichen Fotos, botanischen Hinweisen und vielen praktischen Tipps aus der Wildpflanzenküche.

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Essbare Wildpflanzen Gourmetküche Wildkräuter
Produktinformationen
    • ISBN-10
      3038003808
    • GTIN-13
      9783038003809
    • Untertitel
      Meine Lieblingsrezepte mit den 100 häufigsten Wildkräutern und Wildpflanzen
    • Erscheinungstermin
    • Auflage
      2
    • Sprache
      ger
    • Autoren Biografie
      geboren auf einem Bauernhof in der Normandie. Seit 1979 eigenes Restaurant 'Vieux Sinzig' in Sinzig am Mittelrhein. Küche und Restaurant stehen ganz unter dem Motto 'Natur erleben und geniessen'. Jean-Marie Dumaine ist bekannt durch die regionale und überregionale Presse, durch TV- und Rundfunkauftritte (SWR, WDR, Arte). 1960 geboren. Nach 20-jähriger Berufstätigkeit als Gartengestalter heute als Fotograf und Referent mit dem Schwerpunkt Pflanzenökologie tätig. In seiner Fotografie geht es ihm vor allem um die Darstellung von Wesen und Ästhetik in der Pflanzenwelt.
    • Genre-Code
      1455
    • Letzte Bearbeitung
      2019-12-17
    • Produktart
      BB
    • Schlüsselwörter
      Essbare Wildpflanzen, Gourmetküche, Wildkräuter
    • Verleger
      AT Verlag
    • Genre
      Essen, Trinken, HC, Ratgeber, Ratgeber: Essen, Trinken, Themenkochbücher

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Die Publikation Kochen mit Wildpflanzen - Meine Lieblingsrezepte mit den 100 häufigsten Wildkräutern und Wildpflanzen von , , ist bei AT Verlag erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Essbare Wildpflanzen, Gourmetküche, Wildkräuter. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 34.9 EUR und in Österreich 35.9 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!