Küche in Theorie und Praxis – Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum inkl. digitalem Zusatzpaket
Doris Bartl, David Breitwieser, Peter Fischer, Rudolf Forjan, Peter Wölfl
Die gute Nachricht: Es ist noch kein (Küchen-)Meister vom Himmel gefallen. Kochen ist ein Handwerk und in diesem Buch finden die Schüler/innen alle Zutaten für ihr persönliches Erfolgsrezept.