LFGB
Kommentar zum Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch und weiteren zentralen lebensmittel- und futtermittelrechtlichen Vorschriften
Rita Beck, Prof. Dr. Jens Bülte, Prof. Dr. Gerhard Dannecker, Dietrich Gorny, Prof. Dr. Moritz Hagenmeyer, Dr. Ingrid Höhn, Torsten Höhn, Dr. Mirjam Liebmann, Thomas Mettke, Dr. Axel Preuß, Dr. Astrid Seehafer
Das neue LFGB reformiert nicht nur das bestehende Lebensmittelrecht sondern integriert auch das Futtermittelrecht. Damit entspricht das neue Gesetz dem einheitlichen Ansatz des Weißbuches der EG, wonach die Lebensmittelsicherheit die gesamte Lebensmittelkette inkl. Futtermittel umfasst („from farm to fork“-Prinzip). Der Kommentar stellt die Neuregelungen praxisorientiert und ganz auf die Bedürfnisse der Lebensmittelbranche zugeschnitten dar. Experten bilden das Autorenteam und liefern kompetente und praxisgerechte Erläuterungen zu wichtigen Sachverhalten.
Aus dem Inhalt von „LFGB – Kommentar zum Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch und weiteren zentralen lebensmittel- und futtermittelrechtlichen Vorschriften“:
* Kommentar zum LFGB mit allgemeinen Bestimmungen sowie den Verkehr mit Lebensmitteln, Futtermitteln, kosmetischen Mitteln und sonstigen Bedarfsgegenständen betreffenden Bestimmungen, Begriffsbestimmungen (Lebensmittel, Zusatzstoffe, Verbraucher etc.), Gesundheitsschutz, Schutz vor Täuschung, Überwachung und Monitoring, Vorschriften zum Im- und Export und Straf- und Bußgeldvorschriften.* Kommentar zur Verordnung (EG) Nr. 178/2002 über allgemeine Grundsätze des Lebensmittelrechts (Basis-Verordnung).* Kommentar zur Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel (VNGA bzw. Health Claims Verordnung).* Kommentar zur Verordnung 1935/2004 über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.
