Meine nachhaltige Küche – on a budget
111 Ideen & Lifehacks für wenig Geld
Alexandra Achenbach
Sich umweltfreundlich und gesund zu ernähren und die Küche nachhaltig einzurichten klingt anstrengend – und ist vor allem teuer? »Ganz und gar nicht«, sagt Alexandra Achenbach, die Nachhaltigkeitsexpertin des Bayerischen Rundfunks. Sie weiß: Wer bewusst einkauft, viel selber macht, nach Saison kocht und Energie schlau nutzt, kann richtig Geld sparen – und ganz nebenbei die Umwelt schonen. Dieser Ratgeber ist voller Lifehacks rund um eine grüne Küche:
– Tricks zum Energiesparen
– Schlaue Vorratshaltung und Einkaufstipps
– DIY-Anleitungen vom Kalkentferner bis zum gehäkelten Spülschwamm
– Rezeptideen vom selbst gemachten Müsliriegel bis zum Pesto aus Karottengrün
– Clevere Resteverwertung vom ReGrow-Garten bis zum Wurmkomposter
