Pflanzenbasierte Ernährung im Sport
Mischkost - Vegetarisch - Vegan
Dominik Machner
Jede:r ist täglich mit dem Thema Ernährung konfrontiert – und diese hat wiederum einen enormen Einfluss auf die sportliche Leistungsfähigkeit. Mit dem Fokus auf pflanzenbasierte Ernährungsformen bietet dieses Buch Grundlagen- und aktuelles State-of-the-Art-Wissen rund um die optimale Energie-, Nährstoff- und Flüssigkeitsversorgung speziell im Sport. Mit praktischen Empfehlungen und kritischen Nährstoffen.
Leser:innen erhalten zusätzlich zum Buch Diagramme mit Auswertungen definierter Datenerhebungen als digitales Bonusmaterial. Erhältlich über utb.de.