Pull it! von Bothe, Carsten

Pull it!

Schwein - Rind - Lamm - Fisch - Wild - Geflügel

Pulled Pork kennt mittlerweile jeder und auch die mobile Gastronomie kommt nicht mehr ohne Pulled Pork Burger aus. Carsten Bothe zeigt praxisorientiert, wie man diese Köstlichkeit frisch und saftig selber machen kann. Ob im Kugel-, Gas- oder Keramikgrill oder im Backofen: Hier wird gezeigt, wie man die Temperatur steuert, welches Fleisch sich am besten eignet und wie man einen Long Job macht, ohne neben dem Grill zu stehen. Neben klassischen Rezepten mit Schwein wird auch Rind, Lamm, Huhn, Pute, Wild und Fisch gepulled.

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American Barbecue BBQ Burger Grill-Bibel Grillen Kugelgrill Pork pulled Slow Food smoken Weber
Produktinformationen
    • ISBN-10
      3958435327
    • GTIN-13
      9783958435322
    • Untertitel
      Schwein - Rind - Lamm - Fisch - Wild - Geflügel
    • Erscheinungstermin
    • Erstverkaufstag
      2017-04-25
    • Sprache
      ger
    • Autoren Biografie
      Carsten Bothe, Jahrgang 1966, lebt und arbeitet als freier Journalist auf einem Resthof bei Bockenem in Niedersachsen. Er ist Diplom-Biologe und hat lange bei den Trappern in Amerika gelebt und dort die gusseisernen Dutch Oven kennen und lieben gelernt. Er hat das Dutch-Oven-Kochbuch in Europa bekannt gemacht udn die ersten "schwarzen Töpfe" importiert. Seine Erfahrungen im Outdoor-Bereich sammelte er bei Jagd- und Forschungsreisen nach Amerika und Neuseeland.
    • Genre-Code
      9455
    • Letzte Bearbeitung
      2023-05-11
    • Produktart
      ED
    • Schlüsselwörter
      American, Barbecue, BBQ, Burger, Grill-Bibel, Grillen, Kugelgrill, Pork, pulled, Slow Food, smoken, Weber
    • Verleger
      Heel
    • Genre
      Essen, Trinken, NONBOOK, Ratgeber, Ratgeber: Essen, Trinken, Themenkochbücher

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Die Publikation Pull it! - Schwein - Rind - Lamm - Fisch - Wild - Geflügel von ist bei Heel erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: American, Barbecue, BBQ, Burger, Grill-Bibel, Grillen, Kugelgrill, Pork, pulled, Slow Food, smoken, Weber. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 17.99 EUR und in Österreich 17.99 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!