Quiches, Tartes & Pies
Himmlisches aus dem Backofen
Tina Ganser
Heute haben Quiches, Tartes und Pies vieles gemeinsam – alle drei lassen sich kurz als gefüllte Kuchen aus Mürbteig bezeichnen und erfreuen sich international großer Beliebtheit. Französische Klassiker wie die beliebte Quichte Lorraine, aber auch innovative Rezepte mit Gemüse- oder Fischfüllungen sind in diesem Buch genauso vertreten wie süße Klassiker aus dem englischsprachigen Raum.