Vegan for Her
Der pflanzenbasierte Ernährungsratgeber für Frauen
Virginia Messina
VEGAN FOR HER ist ein speziell für Frauen entwickelter Ratgeber der renommierten Gesundheits- und Ernährungsberaterin Virginia Messina, einer Pionierin der veganen Bewegung. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie mit einer pflanzenbasierten Ernährung in jedem Lebensalter eine optimale Gesundheit und ein umfassendes Wohlbefinden erreichen. Messina erläutert auf Grundlage aktueller Forschungsergebnisse, worauf Frauen mit Kinderwunsch, während der Schwangerschaft und Stillzeit, als Sportlerinnen und in fortgeschrittenem Alter achten müssen. Zahlreiche Tipps für ein gesundes Altern mit starken, belastbaren Knochen sowie Hinweise zum Senken des Risikos für Brustkrebs und Herzkrankheiten, zum erfolgreichen Bekämpfen von Arthritis, Stress und Depressionen sowie zur Verbesserung von Diabetes machen VEGAN FOR HER zu einem einzigartigen Fundus essentieller Informationen. Ob gesunde Kohlenhydrate und pflanzliche Fette aus Nüssen und Avocados gegen zu hohen Blutzucker, antioxidantienreiche Beeren und Vitamin C gegen Osteoarthritis oder Vollkorn- und Sojaprodukte und viel Flüssigkeit zur Vermeidung von Migräneattacken: Sie erfahren, welche Lebensmittel besonders viele wertvolle Nährstoffe enthalten, was Sie bei bestimmten gesundheitlichen Problemen essen und worauf Sie unbedingt verzichten sollten. Neben einfallsreichen Rezepten verrät Messina auch, wie Sie Ihr Leben über Ernährung und körperliche Aktivität hinaus der Umwelt zuliebe verbessern und ethischer gestalten können. VEGAN FOR HER ist das perfekte Nachschlagewerk für Frauen, die länger, gesünder und nachhaltiger leben möchten. „Eine fantastische, wissenschaftlich fundierte Quelle von einer wahren Koryphäe auf dem Gebiet der pflanzenbasierten Ernährung.“ — Dr. Michael Greger, Bestseller-Autor von HOW NOT TO DIE
