Aktualisiert: 2023-06-25
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Begeben Sie sich auf eine Reise durch einen Kontinent voller kulinarischer Genüsse!
Afrika ist extrem vielfältig – von trockenen Wüsten und tropischem Dschungel hin zu rauen Küsten, von modernen Großstädten hin zu bunten Märkten und traditionellen Dörfern. Jede Region bietet ihre eigenen Spezialitäten mit einzigartigen Aromen und Gewürzen. Die preisgekrönte Köchin Le Chef Anto zeigt in über 70 authentischen und leckeren Rezepten die Küche ihrer Heimat. Egal ob schnell zubereitetes Streetfood, klassische Hauptgerichte oder verlockende Desserts – für jeden Geschmack und Anlass ist das Richtige dabei. Begleitet wird die Reise von Porträts afrikanischer Künstler, die ihre Gedanken und ihre Liebe zum heimischen Essen teilen.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Aktualisiert: 2023-06-02
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Wenn die Oma kocht, schmeckt's am besten. Das gilt nicht nur bei uns, sondern überall auf der Welt besonders in Afrika, wo die »Bibi« oder »Ma'« hohes Ansehen genießt. Dieses Buch stellt 75 authentische Rezepte von afrikanischen Großmüttern vor, wie Matoke (gedämpfte Kochbananen) von Ma' Vicky aus Tansania, geschmorte Hähnchenkeulen von Ma' Gehennet aus Eritrea oder Ma' Marias Fisch in Kokossauce. Dazu erzählen die Frauen ihre inspirierenden Geschichten, die von Stärke und Lebensfreude zeugen und zeigen, dass das Kochen und Essen nicht nur Familien, sondern auch Kontinente verbindet.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Aktualisiert: 2023-06-02
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Aktualisiert: 2023-05-25
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Wenn die Oma kocht, schmeckt's am besten. Das gilt nicht nur bei uns, sondern überall auf der Welt besonders in Afrika, wo die »Bibi« oder »Ma'« hohes Ansehen genießt. Dieses Buch stellt 75 authentische Rezepte von afrikanischen Großmüttern vor, wie Matoke (gedämpfte Kochbananen) von Ma' Vicky aus Tansania, geschmorte Hähnchenkeulen von Ma' Gehennet aus Eritrea oder Ma' Marias Fisch in Kokossauce. Dazu erzählen die Frauen ihre inspirierenden Geschichten, die von Stärke und Lebensfreude zeugen und zeigen, dass das Kochen und Essen nicht nur Familien, sondern auch Kontinente verbindet.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Aktualisiert: 2023-05-17
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Begeben Sie sich auf eine Reise durch einen Kontinent voller kulinarischer Genüsse!
Afrika ist extrem vielfältig – von trockenen Wüsten und tropischem Dschungel hin zu rauen Küsten, von modernen Großstädten hin zu bunten Märkten und traditionellen Dörfern. Jede Region bietet ihre eigenen Spezialitäten mit einzigartigen Aromen und Gewürzen. Die preisgekrönte Köchin Le Chef Anto zeigt in über 70 authentischen und leckeren Rezepten die Küche ihrer Heimat. Egal ob schnell zubereitetes Streetfood, klassische Hauptgerichte oder verlockende Desserts – für jeden Geschmack und Anlass ist das Richtige dabei. Begleitet wird die Reise von Porträts afrikanischer Künstler, die ihre Gedanken und ihre Liebe zum heimischen Essen teilen.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Aktualisiert: 2023-05-16
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Afrika ist extrem vielfältig – von trockenen Wüsten und tropischem Dschungel hin zu rauen Küsten, von modernen Großstädten hin zu bunten Märkten und traditionellen Dörfern. Jede Region bietet ihre eigenen Spezialitäten mit einzigartigen Aromen und Gewürzen. Die preisgekrönte Köchin Le Chef Anto zeigt in über 70 authentischen und leckeren Rezepten die Küche ihrer Heimat. Egal ob schnell zubereitetes Streetfood, klassische Hauptgerichte oder verlockende Desserts – für jeden Geschmack und Anlass ist das Richtige dabei. Begleitet wird die Reise von Porträts afrikanischer Künstler, die ihre Gedanken und ihre Liebe zum heimischen Essen teilen.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Begeben Sie sich auf eine Reise durch einen Kontinent voller kulinarischer Genüsse!
Afrika ist extrem vielfältig – von trockenen Wüsten und tropischem Dschungel hin zu rauen Küsten, von modernen Großstädten hin zu bunten Märkten und traditionellen Dörfern. Jede Region bietet ihre eigenen Spezialitäten mit einzigartigen Aromen und Gewürzen. Die preisgekrönte Köchin Le Chef Anto zeigt in über 70 authentischen und leckeren Rezepten die Küche ihrer Heimat. Egal ob schnell zubereitetes Streetfood, klassische Hauptgerichte oder verlockende Desserts – für jeden Geschmack und Anlass ist das Richtige dabei. Begleitet wird die Reise von Porträts afrikanischer Künstler, die ihre Gedanken und ihre Liebe zum heimischen Essen teilen.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Afrika ist extrem vielfältig – von trockenen Wüsten und tropischem Dschungel hin zu rauen Küsten, von modernen Großstädten hin zu bunten Märkten und traditionellen Dörfern. Jede Region bietet ihre eigenen Spezialitäten mit einzigartigen Aromen und Gewürzen. Die preisgekrönte Köchin Le Chef Anto zeigt in über 70 authentischen und leckeren Rezepten die Küche ihrer Heimat. Egal ob schnell zubereitetes Streetfood, klassische Hauptgerichte oder verlockende Desserts – für jeden Geschmack und Anlass ist das Richtige dabei. Begleitet wird die Reise von Porträts afrikanischer Künstler, die ihre Gedanken und ihre Liebe zum heimischen Essen teilen.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Aktualisiert: 2023-04-27
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Sie wissen bereits, dass die afrikanische Küche unglaublich viel zu bieten hat oder möchten es selbst herausfinden? Dann ist dieses Kochbuch mit bis zu 65 afrikanischen Rezepten genau das Richtige für Sie!
Die afrikanische Küche hat viele verschiedene Richtungen und Geschmacksvariationen zu bieten. Jede Region bietet verschiedene Spezialitäten, die sich im Laufe der Zeit ergeben haben. Sehr schmackhaft sind zudem die speziellen Gewürzen, die in fast jedem Gericht verwendet werden. Mit unserem Kochbuch werden Sie für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das passende Rezept finden und so auf eine kulinarische Reise gehen, die Sie durch ganz Afrika führen wird. Bei jedem Rezept wird Ihnen genau gesagt, welche Zutaten Sie benötigen, für wie viele Personen es ausgelegt ist und wie hoch der Nährwert ist. Im letzten Kapitel finden Sie Spezialitäten der verschiedenen Regionen.Wir wünschen Ihnen viel Spaß auf Ihrer kulinarischen Reise durch einen ganz besonderen Kontinent!
Das erwartet Sie:
- Typisch afrikanische Vorspeisen wie süfafrikanischer Bananensalat mit Curry oder Tabulè
- Leckere Hauptspeisen wie ostafrikanisches Kokoshähnchen oder Bobotie (südafrikanischer Hackfleischauflauf)
- Vorzügliche Desserts wie Basbousa oder Mandarienkuchen
- Genussvolle Rezepte für das Abendessen wie z.B. Linsensalat, BBQ Burger und Schneller Nudelsalat
- und viele weitere abwechslungsreiche Rezepte
Aktualisiert: 2022-04-30
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Die Orientalische Küche ist reich an intensiven Geschmackserlebnissen. Kräftige Aromen schmeicheln dem Gaumen, wohlriechende Düfte dringen aus Küchen. Rostam Nazari kocht seit seiner Kindheit und ist tief in die Geheimnisse der afghanischen Kochkunst eingeweiht. Die traditionellen Gerichte, kraftvollen Suppen, frischen Salate, würzigen Fleischspeisen, veganen Köstlichkeiten und erfrischenden Getränke in diesem Buch wurden über Generationen weitergegeben. Sie zeichnen sich durch Vollmundigkeit und einfach Zubereitung aus.
Aktualisiert: 2021-05-27
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Die Orientalische Küche ist reich an intensiven Geschmackserlebnissen. Kräftige Aromen schmeicheln dem Gaumen, wohlriechende Düfte dringen aus Küchen. Rostam Nazari kocht seit seiner Kindheit und ist tief in die Geheimnisse der afghanischen Kochkunst eingeweiht. Die traditionellen Gerichte, kraftvollen Suppen, frischen Salate, würzigen Fleischspeisen, veganen Köstlichkeiten und erfrischenden Getränke in diesem Buch wurden über Generationen weitergegeben. Sie zeichnen sich durch Vollmundigkeit und einfach Zubereitung aus.
Aktualisiert: 2021-05-18
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Begeben Sie sich auf eine Reise durch einen Kontinent voller kulinarischer Genüsse!
Afrika ist extrem vielfältig – von trockenen Wüsten und tropischem Dschungel hin zu rauen Küsten, von modernen Großstädten hin zu bunten Märkten und traditionellen Dörfern. Jede Region bietet ihre eigenen Spezialitäten mit einzigartigen Aromen und Gewürzen. Die preisgekrönte Köchin Le Chef Anto zeigt in über 70 authentischen und leckeren Rezepten die Küche ihrer Heimat. Egal ob schnell zubereitetes Streetfood, klassische Hauptgerichte oder verlockende Desserts – für jeden Geschmack und Anlass ist das Richtige dabei. Begleitet wird die Reise von Porträts afrikanischer Künstler, die ihre Gedanken und ihre Liebe zum heimischen Essen teilen.
Aktualisiert: 2023-03-01
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Afrika ist extrem vielfältig – von trockenen Wüsten und tropischem Dschungel hin zu rauen Küsten, von modernen Großstädten hin zu bunten Märkten und traditionellen Dörfern. Jede Region bietet ihre eigenen Spezialitäten mit einzigartigen Aromen und Gewürzen. Die preisgekrönte Köchin Le Chef Anto zeigt in über 70 authentischen und leckeren Rezepten die Küche ihrer Heimat. Egal ob schnell zubereitetes Streetfood, klassische Hauptgerichte oder verlockende Desserts – für jeden Geschmack und Anlass ist das Richtige dabei. Begleitet wird die Reise von Porträts afrikanischer Künstler, die ihre Gedanken und ihre Liebe zum heimischen Essen teilen.
Aktualisiert: 2023-03-01
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