Aktualisiert: 2023-06-27
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Corona unmasked
Schlüsselwort: allergischer Schock
Leben mit Gift
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Corona unmasked
Chemie im Essen
Leben mit Gift
Corona unmasked
Leben mit Gift
Chemie im Essen
Chemie im Essen
Chemie im Essen
Das aktuelle Sachbuch zum Thema "chemische Zusatzstoffe in unseren Nahrungsmitteln" - das komplett überarbeitete und aktualisierte Standardwerk zur Verbraucheraufklärung, das in jeden Haushalt gehört!
Es geht um Lebensmittel-Zusatzstoffe, die von der EU mit den sogenannten E-Nummern erfasst werden. Dahinter verbergen sich Bleichmittel, Konservierungsmittel, Verdickungsmittel, Stabilisatoren, Farbstoffe, Geschmacksverstärker und anderes mehr: Die Fantasie der Lebensmittel-Industrie kennt keine Grenzen, wenn es darum geht, unsere Nahrungsmittel aufzuhübschen.
Offiziell gelten diese chemischen Zusatzstoffe, die mit E-Nummern bezeichnet werden, als harmlos, doch manche dieser Zusatzstoffe können zu Schädigungen des Gehirns und des Immunsystems, zu Hyperaktivität, Allergien oder anderen schweren gesundheitlichen Belastungen und im sschlimmsten Fall zum Tod führen, wie neue Studien belegen. Und: Einige dieser chemischen Zusatzstoffe stehen als Dickmacher unter Verdacht.
Hans-Ulrich Grimm, Deutschlands Nahrungskritiker Nummer eins, beschreibt in seinem Buch die Wirkung aller zugelassenen chemischen Zusatzstoffe auf der Grundlage aktueller wissenschaftlicher Studien. Er bewertet ihr Risikopotenzial und zeigt, wie die Verbraucher sich vor unerwünschten Nebenwirkungen und gesundheitlichen Gefahren schützen können. Zudem nimmt er neue Erhährungstrends wie vegane Ernährung in den Blick. Er schaut in die Regale und auf die Zutatenliste veganer Produkte und stellt fest: Auch hier lauern Gefahren für die Gesundheit!
Aktualisiert: 2023-04-05
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Corona unmasked
Corona unmasked
Stachel und Staat
Bienen, Wespen und Ameisen: Wir preisen ihren Nutzen als Insektenvertilger, Obstbaumbestäuber und Waldpolizei. Und doch haben wir vor ihnen und ihrem schmerzhaften Stich Angst. Der Stachel ist die wichtigste Erfindung dieser Insektengruppe und Grundlage für die enorme Vielfalt an Arten und Lebensstrategien.
Dieses mit einzigartigen Makroaufnahmen üppig bebilderte Buch lässt sich auf die widersprüchlichen Seiten von Wespen, Bienen und Ameisen ein. Es erzählt, wie und warum der Stachel eingesetzt wird, welche Rolle der Schmerz für die Evolution dieser Insekten spielt, und was wir Menschen aus dem Verhalten der sozial lebenden Hautflügler lernen können.
Aktualisiert: 2023-04-04
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Chemie im Essen
Wie kommt der Geschmack ins Fertiggericht, und was macht Bonbons bunt? Jeder hat schon von Zusatzstoffen wie Glutamat und Aspartam gehört. Aber was hat es damit wirklich auf sich, und was verbirgt sich hinter E 965, E 650 und den anderen kleingedruckten Inhaltsstoffen? Klar ist: Essen macht nicht nur satt, sondern immer häufiger auch krank. Die chemische Wunderwelt ist nicht nur gefährlich für Herz und Hirn, sie kann sogar tödlich sein. Das Standardwerk zur Chemie im Essen umfasst ein Lexikon zu Lebensmittelzusatzstoffen, zu Gefahren und Risikogruppen. Eine äußerst hilfreiche Pflichtlektüre für jeden, der gerne weiß, was er isst.
"Chemie im Essen" ist die aktualisierte und erweiterte Neuausgabe des Buches "Echt künstlich".
Aktualisiert: 2023-03-04
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Stachel und Staat
Leben mit Gift
Tatort San Diego – Habgier
Anna Garner, eine reiche, sympathische Witwe, lebt in der Seniorenresidenz von San Diego. Sie hat sich mit Judith O'Brian, der Mutter der Rechtsmedizinerin Dr. Jane Hamilton angefreundet. Als Erbin des Bankenimperiums Fuller-Garner und selbst kinderlos wird Anna von ihren zahlreichen Neffen und Nichten "umschwärmt". Schon seit Langem gibt es ein Testament, demnach jeder reichlich bedacht werden soll. Doch Annas Pläne sehen nach jahrelangen Recherchen und der Erkenntnis, dass fast jeder der Erben "eine Leiche im Keller" hat, anders aus. Am Tag nach ihrem 80. Geburtstag bestellt sie alle Nichten und Neffen zu Einzelgesprächen zu sich. Sie erklärt, sie trage sich mit dem Gedanken, ihr Testament zu ändern. Ihr Todesurteil besiegelt Anna, nachdem sie verkündet, für den Fall ihres vorzeitigen Todes bereits Vorsorge getroffen zu haben. Diese Ankündigung zwingt Detective Thaler und sein Team allerdings nicht nur, den Fall "Anna Garner" zu lösen, nein, jetzt beginnen wahrhaft mörderische Zeiten für die Familien Garner und Blackwood.
Aktualisiert: 2019-12-26
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Chemie im Essen
Bücher zum Thema allergischer Schock
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