WER SEINEN KÖRPER VERSTEHT, GEWINNT VERTRAUEN IN SICH SELBST.
In der Evolution des Menschen ging es seit jeher darum, sich weiterzuentwickeln, um die Herausforderungen des Lebens flexibel annehmen und eigene Grenzen überwinden zu können.
Das Immunsystem des Menschen ist vielschichtiger, als es auf den ersten Blick erscheint. Auch die Beziehungen zu anderen Systemen sind um ein Mehrfaches intensiver: Im großen Organismus Mensch und in der umfassenden Komplexität der Gemeinschaft werden Immunabwehr, Stressresistenz und Energieverteilung eins.
Mit wissenschaftlichen Erkenntnissen lassen sich aus der Evolution leicht Strategien ableiten, um diesem System Tag für Tag neue Kraft zuzuführen. Mit leicht umsetzbaren Alltags- und Ernährungshacks für die ganze Familie können wir uns für das Leben stark machen. Und unsere Gesundheit zusammen gestalten.
Aktualisiert: 2023-05-17
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WER SEINEN KÖRPER VERSTEHT, GEWINNT VERTRAUEN IN SICH SELBST.
In der Evolution des Menschen ging es seit jeher darum, sich weiterzuentwickeln, um die Herausforderungen des Lebens flexibel annehmen und eigene Grenzen überwinden zu können.
Das Immunsystem des Menschen ist vielschichtiger, als es auf den ersten Blick erscheint. Auch die Beziehungen zu anderen Systemen sind um ein Mehrfaches intensiver: Im großen Organismus Mensch und in der umfassenden Komplexität der Gemeinschaft werden Immunabwehr, Stressresistenz und Energieverteilung eins.
Mit wissenschaftlichen Erkenntnissen lassen sich aus der Evolution leicht Strategien ableiten, um diesem System Tag für Tag neue Kraft zuzuführen. Mit leicht umsetzbaren Alltags- und Ernährungshacks für die ganze Familie können wir uns für das Leben stark machen. Und unsere Gesundheit zusammen gestalten.
Aktualisiert: 2023-04-16
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Diese schockierende Erkenntnis aus der Ernährungsmedizin wird alle Gesundheitsbewussten erschüttern: Viele beliebte Obst-, Gemüse- und Getreidesorten enthalten schädliche Proteine, die uns krank machen können, sogenannte Lektine. Pflanzen nutzen Lektine, um sich vor ihren zahlreichen Fressfeinden zu schützen. Auch wir Menschen sind „Feinde“ für die Pflanze und es ist inzwischen bekannt, dass bestimmte Arten von Lektinen eine schädigende Wirkung auf unseren Körper haben können. Es wird sogar vermutet, dass ein hoher Verzehr von Lektinen in Obst und Gemüse diverse Autoimmunerkrankungen wie Diabetes mellitus Typ 1, Arthritis, Morbus Crohn oder Reizmagen, aber auch Schilddrüsenprobleme auslösen können. In diesem Ratgeber soll den vielen offenen Fragen rund um Lektine auf den Grund gegangen werden. Was sind Lektine, wo kommen sie vor, was können sie anrichten? Und welche Möglichkeiten gibt es, Lektine in unserer Nahrung unschädlich zu machen? Des Weiteren kann der Leser anhand eines lektinfreien 4-Wochen-Ernährungsplans einen Selbstversuch starten, um herauszufinden, ob Lektine die Ursache seiner spezifischen Beschwerden sind. Insgesamt soll der Leser für das Thema sensibilisiert, über den aktuellen Stand der Forschung aufgeklärt und informiert werden, um davon für sich und seine Gesundheit zu profitieren.
Aktualisiert: 2023-04-20
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Colitis ulcerosa und Rheuma bestimmten mein Leben. Es ist kein einfacher Weg so vieles im Leben zu ändern, aber es ist ein Weg der glücklich macht und mir mein Leben zurückgegeben hat. Alles wieder zu können, nicht mehr zu leiden, sich einfach gesund, wohl und stark zu fühlen. Ich musste mich davon lösen, was mir Pharmaindustrie, Ernährungswirtschaft und auch viele Ärzte jahrelang als Lösung angeboten haben. Medikamente gibt es in meinem Leben seit Jahren überhaupt nicht mehr, das ist ein gutes Gefühl. Schonkost ist ein Irrweg, der die Widerstandskräfte immer wieder reduziert und die Abhängigkeit von Medikamenten manifestiert. Dieser Weg wollte ich nicht gehen. Kochen und Essen sind für mich und auch für meine Familie heute Genuss und Hobby zugleich. Im Buch gibt es einen umfangreichen Rezeptteil mit umfangreicher Anleitung zur Ernährungsumstellung. Ich kann meiner Arbeit nachgehen und meine Hobbys pflegen. im Teil 2 (Darm über Kopf) kommen weitere Autoren zu Wort, denen dieser Weg - auf unterschiedlichste Weise, ebenfalls gelungen ist. Sie können ohne Medikamente und ohne Beschwerden leben.
Aktualisiert: 2021-06-24
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