Lehrbuch für die Ausbildung zum Bäcker/zur Bäckerin.
Aktualisiert: 2023-04-04
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Lernfelder der Bäckerei – Produktion
Schlüsselwort: Bäcker/-in
Bäcker (m/w/d) Fragenkatalog zur Prüfungsvorbereitung (Buch/Printversion)
Der Bäcker/-in:
Bäcker stellen täglich aus diesen und anderen Zutaten frische Brötchen, diverse Brotsorten, Feinbackwaren, Torten, Desserts und vieles andere her. Zum Berufsbild Bäcker gehört aber auch die Beratung von Kunden und der Verkauf der Bäckereiprodukte. Wie das alles funktioniert, wird dir in der Ausbildung zum Bäcker beigebracht. Du lernst, wie man aus den vorgegebenen Rezepten die Teige anfertigt, was bei der Lagerung und Kontrolle der Waren zu beachten ist und wie man die Maschinen und Geräte bedient.
Aktualisiert: 2022-08-23
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Lernfelder der Bäckerei – Produktion
Prüfungsbuch Bäcker/-innen
Schulungsmaterial auf dem neuesten fachlichen Stand zur Vorbereitung auf die praktische und theoretische Zwischen- und Gesellenprüfung
Aktualisiert: 2023-04-04
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Lernfelder der Bäckerei – Produktion Testheft 3: Fachstufe II
Testheft zur Fachstufe II. Ergänzt den Hauptband "Lernfelder der Bäckerei, Produktion".
Aktualisiert: 2023-04-04
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CD Lösungen zu 07473
Lernfelder der Bäckerei und Konditorei – Verkauf – Testheft Teil 1 – Grundstufe
Dieses Testheft für die Grundstufe (Teil 1) ergänzt den Hauptband "Lernfelder der Bäckerei & Konditorei, Verkauf".
Aktualisiert: 2023-04-04
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Lernfelder der Bäckerei und Konditorei – Verkauf Arbeitsheft Teil 1
Ergänzung zum Hauptband "Lernfelder der Bäckerei & Konditorei, Verkauf" sowie den "Fachkundlichen Testheften".
Aktualisiert: 2023-04-04
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Lernfelder der Bäckerei – Produktion Arbeitsheft Teil 2 Fachstufe 1
Arbeitsblätter zu den Lernfeldern des 2. Ausbildungsjahres (Fachstufe I) "Bäcker/Bäckerin"
Aktualisiert: 2023-04-04
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Lernfelder der Bäckerei – Produktion Arbeitsheft Teil 1 Grundstufe
Arbeitsblätter zur den Lernfeldern der Grundstufe "Bäcker/Bäckerin"
Aktualisiert: 2023-04-04
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Lernfelder der Bäckerei und Konditorei – Verkauf – Testheft Teil 2 – Fachstufe I
Dieses Testheft für die Fachstufe I (Teil 2) ergänzt den Hauptband "Lernfelder der Bäckerei & Konditorei, Verkauf".
Aktualisiert: 2023-04-04
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Lernfelder der Bäckerei und Konditorei Verkauf – Testheft Teil 3 – Fachstufe II
Dieses Testheft für die Fachstufe II (Teil 3) ergänzt den Hauptband "Lernfelder der Bäckerei & Konditorei, Verkauf".
Aktualisiert: 2023-04-04
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Lernfelder der Bäckerei – Produktion, Testheft 1: Grundstufe
Testheft zur Grundstufe. Ergänzt den Hauptband "Lernfelder der Bäckerei, Produktion".
Aktualisiert: 2023-04-04
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Lernfelder der Bäckerei – Produktion Arbeitsheft Teil 3 Fachstufe 2
Arbeitsblätter zu den Lernfeldern des 3. Ausbildungsjahres (Fachstufe II) "Bäcker/Bäckerin"
Aktualisiert: 2023-04-04
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Erfolgstrainer – Trainingsbuch
Trainingsbuch als Lern- und Prüfungshelfer für Bäckerinnen und Bäcker. Mit vielen Lerntipps und Anleitungen.
Aktualisiert: 2023-04-04
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Technologie der Backwarenherstellung
Stellt die Technologie der Herstellung von Back- und Süßwaren sowie Backwarensnacks und kleiner Speisen umfassend und anschaulich dar.
Aktualisiert: 2023-04-04
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Lernfelder der Bäckerei – Produktion, Testheft 2: Fachstufe I
Testheft zur Fachstufe 1. Ergänzt den Hauptband "Lernfelder der Bäckerei, Produktion".
Aktualisiert: 2023-04-04
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Lernfelder der Bäckerei und Konditorei – Verkauf
Lehrbuch für die Ausbildung zum Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk Bäckerei/Konditorei.
Aktualisiert: 2023-04-04
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CD Lösungen zu 07466
CD Lösungen zu 07459
Bücher zum Thema Bäcker/-in
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