Aktualisiert: 2022-12-30
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Kochlust PUR III – Sinn & Sinnlichkeit
Schlüsselwort: Bio-Hotels
Leichte Fleischküche
Rezeptsammlung für die leichte Fleischküche, ergänzt mit vegetarischen Gerichten.
Aktualisiert: 2020-12-14
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Die Servicequalität bei der Beantwortung von E-Mail-Anfragen im Wellnesshotel-Bereich
Nur durch ausgeprägte Kundenorientierung und hohe Dienstleis- tungsqualität können Wellnesshotels den steigenden Vedürfnissen und Wünschen der Gäste gerecht werden und somit einen ent- spannenden Aufenthalt garantieren. Schon dem ersten Kontakt mit dem Kunden kommt große Bedeutung zu, da der Gast sich hierdurch entweder im jeweiligen Hotel willkommen fühlt oder aber weniger, im schlimmsten Fall gar nicht. In der vorliegenden Arbeit wird, basierend auf einer fiktiven E-Mail-Anfrage für ein Wellness-Wochenende, die Qualität des Antwortverhaltens von Wellnesshotels geprüft.
Hotels von sechs verschiedenen deutschen und österreichischen Marketinginitiativen wurden untersucht und miteinander vergli- chen. Die Studie enthält differenzierte Ergebnisse über die Ser- vicequalität der Kooperationen Alpine Wellness, Best Wellness, BIO-Hotels, Wellness Hotels Deutschland, Wellness Stars und 50plus Hotels – sowie eine Gesamtliste der einbezogenen 154 deutschen und österreichischen Hotels. Abschließend werden Hinweise zur Verbesserung der Servicequalität (“Handlungsemp- fehlungen”) gegeben.
Aktualisiert: 2021-03-22
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Brotzeit
Wer einmal echtes Brot gekostet hat, der lässt sich nicht mehr so leicht abspeisen. Echtes Brot statt Backshop-Einheitsbrei. Feine Brotrezepte für echte Brote, vom Sauerteigbrot, einem reschen Pariserbrot bis zum würzigen Vinschgerl. Die Rezepte stammen allesamt von den besten BIO-Hotels (A,D,CH,I).
Nicht nur die Speisen sind BIO und die Hotels ökologisch-nachhaltig, auch die Bücher sind mit dem Österreichischen Umweltzeichen zertifiziert. Damit wird eine umweltfreundliche und ressourcenschonende Produktionsweise garantiert.
Aktualisiert: 2015-07-06
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Vollwert-Backen
Feine Hausrezepte für die gesunde Süße Küche und mit der ganzen Kraft aus dem Korn. Gute Zutaten aus kontrolliertem Anbau und Rezepte von den besten BIO-Hotels (A,D,CH,I) garantieren leichte und bekömmliche Süßspeisen und Torten, deren Geschmack nicht durch eine Unmenge Zucker, Fett oder Salz überlagert wird. Regionale Schmankerln, lokale Spezialitäten und kreative Crossover-Küche mit 100% biologischen Zutaten.
Nicht nur die Speisen sind BIO und die Hotels ökologisch-nachhaltig, auch die Bücher sind mit dem Österreichischen Umweltzeichen zertifiziert. Damit wird eine umweltfreundliche und ressourcenschonende Produktionsweise garantiert.
Aktualisiert: 2015-08-31
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Vegetarische Küche
Feine Hausrezepte für die gesunde vegetarische Küche und man spürt die Kraft der Natur. Gute Zutaten aus kontrolliertem Anbau und Rezepte von den besten BIO-Hotels (A,D,CH,I) garantieren eine abwechslungsreiche, fleischlose Ernährung für den täglichen Speiseplan. Wer fleischlos kocht, wird auf fast vergessenen Zutaten stoßen und die Früchte der Jahreszeiten halten Einzug in die Küche. Mit vielen regionale Schmankerln und lokalen Spezialitäten.
Nicht nur die Speisen sind BIO und die Hotels ökologisch-nachhaltig, auch die Bücher sind mit dem Österreichischen Umweltzeichen zertifiziert. Damit wird eine umweltfreundliche und ressourcenschonende Produktionsweise garantiert.
Aktualisiert: 2020-12-22
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Bücher zum Thema Bio-Hotels
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