Es ist etwas im Gange. Das spüren wir alle. Unsere Welt, wie sie einmal war, ist im Umbruch. Und das ist gut so.
In diesem Buch erzählen acht Autor:innen von ihrem Weg hin zu einem neuen Bewusstsein.
Auf tierische Produkte zu verzichten ist elementarer Teil eines umfassenden Bewusstseinswandels, den immer mehr Menschen durchleben. Mit wie viel Schmerz dies oftmals verbunden ist, weil wir bewusst hinschauen und sehen was in der Welt mit den Tieren passiert, aber auch wie viel Glück und Freiheit sich dahinter verbergen kann, darum geht es in den sehr persönlichen in vielen Teilen ähnlichen und dennoch einzigartigen Erfahrungs- und Heilungsgeschichten.
Aktualisiert: 2022-09-02
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Die Fakten sind eindeutig: Eine richtig durchgeführte, ethisch geprägte vegane Ernährungs- und Lebensweise ist das Beste für unsere Gesundheit, die Umwelt, das Klima und die Tiere. Doch diese Tatsachen werden von der Agrar- und der Medizinindustrie und sogar von Ernährungswissenschaftlern ignoriert oder bestritten. Der Arzt Ernst Walter Henrich beweist, dass Nahrungsmittel wie Fisch, Milchprodukte, Fleisch und Eier nachweislich für viele chronische Erkrankungen mitverantwortlich sind – obwohl sie als wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung propagiert werden. Welche Rolle spielen hierbei staatliche Stellen und Umweltorganisationen? Er bereitet die wissenschaftlichen Fakten leicht verständlich auf und belegt, warum die vegane Ernährung nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder und Schwangere geeignet ist. Zudem gibt er einfache, leicht umsetzbare Tipps für die tägliche Ernährung aller Altersstufen. Das umfangreiche Grundlagenwerk ist ein leidenschaftliches, auf anerkannten Studien basierendes Plädoyer für die vegane Ernährung. Das Buch wurde zu 100% vegan hergestellt und mit dem V-Label zertifiziert.
Aktualisiert: 2023-04-16
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