Ganz gleich, ob Sie sich über den FSSC informieren möchten, in den Vorbereitungen für Ihr erstes FSSC-Audit stecken oder bereits zertifiziert sind. Diese Broschüre unterstützt Sie in der erfolgreichen Umsetzung der FSSC-Anforderungen und Weiterentwicklung des bestehenden Qualitätsmanagements.
Es eignet sich für:
Erläuterung der ISO 22000:2018, ISO/TS 22002-1
FSSC-Zertifizierungsprozess
Praxisnahe Kommentierung der FSSC-Anforderungen Version 5
Die FSSC-Anforderungen, die sich aus der ISO 22000:2018, ISO/TS 22002-1 und FSSC V5 eigenen Anforderungen zusammensetzen, werden leicht verständlich erläutert. Neben dem Zertifizierungsprozess erhalten Sie einen Überblick, worin die Unterschiede zwischen den Lebensmittelsicherheitsstandards FSSC, IFS und BRC liefen. Praxisnahe Kommentierungen helfen Ihnen bei der sicheren Interpretation und Umsetzung der FSSC-Anforderungen.
Eine praxisorientierte Broschüre für die sichere Einführung und Weiterentwicklung des FSSC-Lebensmittel-Sicherheitsstandards inklusive der Version 5.
Aktualisiert: 2021-01-01
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Diese Broschüre zeigt Ihnen die Übereinstimmungen und Abweichungen zwischen den einzelnen Normen und Standards. Sie bietet Ihnen ein Werkzeug, mit dem sie unkompliziert evaluieren können, ob Sie die Forderungen eines weiteren Standards oder einer weiteren Norm ohne viel Aufwand erfüllen können.
Wenn Sie sich mit den Anforderungen des IFS, BRC und/oder FSSC Standards oder der ISO 9001 beschäftigen, kennen Sie sicherlich die Herausforderungen, alle Forderungen zu den Themenbereichen im Überblick zu behalten und ins Qualitätsmanagementsystem so zu integrieren, das keine doppelten „Arbeiten“ entstehen.
Ob Sie im Qualitätsmanagement, beratend oder als Auditor tätig sind, dieser Praxisleitfaden unterstützt Sie im Vergleich der verschiedenen Anforderungen und der Harmonisierung.
Dieser Praxisleitfaden bietet Ihnen,
einen direkten Vergleich der Anforderungen dieser Regelwerke
eine wirkungsvolle und unkomplizierte Kombinierung der verschiedenen Managementsysteme
einen Einblick in die vielschichtige Systematik, der von Herstellerbetrieben umgesetzten Standards
zu verschaffen und zu erleichtern
Der Praxisleitfaden unterstützt Sie sicher im Vergleich der verschiedenen Anforderungen und bei der Erstellung von kombinierten Checklisten.
Aktualisiert: 2022-04-05
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Welches sind die Grundlagen und Voraussetzungen für eine zulässige Durchführung der notwendigen Validierung und Verifizierung von Prozessen und Anlagen? Welche Anforderungen stellen IFS, BRC, FSSC und der Gesetzgeber? Wie werden Qualifizierungen in den Bereichen wie Design, Installation und Funtionen durchgeführt? Wann sind ihre Prozesse und Anlagen sicher validiet und verifiziert?
"Validierung & Verifizierung" ist der erste und einzige Praxisratgeber für die sichere Validierung und Verifizierung in der Lebensmittelbranche und unterstützt im Alltag bei allen Fragestellungen rund um das Thema. Er liefert praxiserprobte Methoden und Vorhergehensweisen, um Validierung und Verifizierung im Unternehmen sicher zu planen und durchzuführen.
Desinfektionsmaßnahmen sind gemäß IfSG erforderlich, wenn die Gefahr besteht, dass sich potentielle Krankheitserreger weiter verbreiten. Innerhalb juristischer und praktischer Voraussetzungen müssen meist zügig Lösungen für den eigenen Anwendungsbereich gefunden werden. Das Buch gibt praxisorientierte Hinweise, um diese Routine für den Arbeitsbereich festzulegen. Ausgewählte Grafiken und Übersichten vereinfachen die gezielte Informationsbeschaffung. Damit können sachgerechte und wirtschaftlich sinnvolle Entscheidungen zur Desinfektion in der eigenen Einrichtung getroffen werden. Je nach Vorwissen können die relevanten Kapitel unabhängig voneinander gelesen werden.
Es eignet sich für:
Einsteiger, um die Grundprinzipien und Hintergründe zu verstehen
Fortgeschrittene, um Desinfektionsmaßnahmen zu planen
Erfahrene Profis, die ein Hygienemanagement einrichten wollen
Hygienefachkräfte, die sich auf Prüfungen vorbereiten
Hygienebeauftragte in ambulanten und stationären Einrichtungen
Aktualisiert: 2022-12-27
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Aktualisiert: 2019-10-23
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