Aktualisiert: 2020-01-14
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lebendige Mühlen
Schlüsselwort: Getreidemühlen
Melchior, die Museumsmaus im Schwäbischen Wald
Die Geschichte von „Melchior, die Museumsmaus im Schwäbischen Wald” ist die Fortsetzung des Kinderbuches „Melchior, die Mühlenmaus im Schwäbischen Wald“, das vom Landratsamt Rems-Murr-Kreis herausgegeben wurde. Dieses endet damit, dass Melchior beschließt, in seiner geliebten alten Mühle zu bleiben, obwohl diese zu einem Museum umgestaltet werden soll. „Vielleicht”, meint Melchior, „werde ich auf meine alten Tage ja noch eine gelehrte Museumsmaus.”
In diesem Buch wird nun erzählt, was Melchior und sein Freund Moab, eine Wüstenspringmaus, die ihre afrikanische Heimat verloren hat und bei Melchior eingezogen ist, im Mühlenmuseum erleben. Eigentlich hatten sich die beiden auf eine geruhsame Zeit ohne störenden Mühlenkater eingerichtet, doch müssen Melchior und Moab feststellen, dass es für sie auch ohne Kater im Museum noch genügend aufregende Abenteuer zu bestehen gilt.
Ein Stück Heimatkunde aus Mäusesicht vermittelt Melchior, indem er die kleinen Leser oder Zuhörer mitnimmt in die vergangene Welt der klappernden Mühlen, in eine Zeit ohne Handy und Computer, ja sogar ohne elektrisches Licht und Kühlschrank. Die Zeichnungen veranschaulichen die Geschichten und kommen dem kindlichen Bedürfnis nach „Bilder anschauen“ entgegen.
Aktualisiert: 2022-07-07
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Die Neuzeit der Bäckerei
Die Neuzeit der Bäckerei
Die Neuzeit der Bäckerei hat Mitte des 19. Jahrhunderts begonnen, als die Mechanisierung die Handarbeit ablöste, die elektrische Energie Eingang hielt, die Wissenschaft sich dem Getreide und der Bäckerei zuwandte. Das Gewerbe organisierte sich in Verbänden, soziale Konflikte brachen aus und viele weitere Umwälzungen fanden statt, welche zum Teil bis heute wirksam sind. Dieses Buch deckt die Wurzeln auf, aus denen sich die moderne Bäckerei entwickelt hat. Hermann Eiselen, Unternehmer der Backmittelindustrie und Mitbegründer des ältesten Fachmuseums der Welt, hat ein Buch geschrieben, dessen Lektüre jedem/jeder geschichtsinteressierten Bäcker/in ebenso zu empfehlen ist wie dem bäckereifachlichen Verkaufspersonal.
Aktualisiert: 2020-11-17
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Arbeit im Hafen – Hafen in Arbeit. Der Harburger Binnenhafen im Spiegel von Zeitzeugenberichten
Wie schon der 2011 erschienene erste Teil der Werkstatt-Reihe behandelt das Buch den wirtschaftlichen Strukturwandel im Harburger Binnenhafen nach 1945. Dieses ehemalige Industrieareal im Hamburger Bezirk Harburg wird seit den 1990er Jahren zu einem am Wasser gelegenen Stadtquartier mit gemischter Nutzung entwickelt. Am Beispiel von drei weiteren Unternehmen berichten Zeitzeugen, welche Firmen und Betriebe, welche Berufe und Beschäftigungsverhältnisse im Harburger Binnenhafen existiert haben, wie ihr Arbeitsalltag aussah und welchen wirtschaftlichen, technischen und sozialen Herausforderungen sich Firmenleitungen und Mitarbeiter stellen mussten. Das Buch ist reich bebildert und zeigt viele bisher noch nicht veröffentlichte Originalaufnahmen, Karten, Pläne und Dokumente.
Aktualisiert: 2023-02-19
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