RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006

RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006 von Eisenbrand,  Gerhard, Meyer,  Alfred Hagen, Schreier,  Peter
Diese Ausgabe der renommierten RÖMPP Chemie-Enzyklopädie von 2006 enthält über 5700 Fachbegriffe aus allen Bereichen der Lebensmittelchemie mit 15.000 Querverweisen, 16.000 Literaturhinweisen, 900 Abbildungen und Strukturformeln sowie 400 Tabellen. Anwendungsbezogen und praxisnah erklären über 70 Autoren die Stichwörter so leicht verständlich, dass der RÖMPP auch für Nicht-Chemiker praktisch im Arbeitsalltag einsetzbar ist. Lebensmittelrechtliche Aspekte werden unter besonderer Berücksichtigung des im September 2005 in Kraft getretenen Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuchs (LFGB) dargestellt. Folgende Themen werden ausführlich behandelt: Ernährung, pflanzliche, tierische und spezielle Lebensmittel, Lebensmittelinhalts- und zusatzstoffe, Lebensmitteltechnologie und #mikrobiologie, Lebensmittelanalytik und #toxikologie sowie kosmetische Mittel.
Aktualisiert: 2023-06-22
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RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006

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RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006

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Diese Ausgabe der renommierten RÖMPP Chemie-Enzyklopädie von 2006 enthält über 5700 Fachbegriffe aus allen Bereichen der Lebensmittelchemie mit 15.000 Querverweisen, 16.000 Literaturhinweisen, 900 Abbildungen und Strukturformeln sowie 400 Tabellen. Anwendungsbezogen und praxisnah erklären über 70 Autoren die Stichwörter so leicht verständlich, dass der RÖMPP auch für Nicht-Chemiker praktisch im Arbeitsalltag einsetzbar ist. Lebensmittelrechtliche Aspekte werden unter besonderer Berücksichtigung des im September 2005 in Kraft getretenen Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuchs (LFGB) dargestellt. Folgende Themen werden ausführlich behandelt: Ernährung, pflanzliche, tierische und spezielle Lebensmittel, Lebensmittelinhalts- und zusatzstoffe, Lebensmitteltechnologie und #mikrobiologie, Lebensmittelanalytik und #toxikologie sowie kosmetische Mittel.
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RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006

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Diese Ausgabe der renommierten RÖMPP Chemie-Enzyklopädie von 2006 enthält über 5700 Fachbegriffe aus allen Bereichen der Lebensmittelchemie mit 15.000 Querverweisen, 16.000 Literaturhinweisen, 900 Abbildungen und Strukturformeln sowie 400 Tabellen. Anwendungsbezogen und praxisnah erklären über 70 Autoren die Stichwörter so leicht verständlich, dass der RÖMPP auch für Nicht-Chemiker praktisch im Arbeitsalltag einsetzbar ist. Lebensmittelrechtliche Aspekte werden unter besonderer Berücksichtigung des im September 2005 in Kraft getretenen Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuchs (LFGB) dargestellt. Folgende Themen werden ausführlich behandelt: Ernährung, pflanzliche, tierische und spezielle Lebensmittel, Lebensmittelinhalts- und zusatzstoffe, Lebensmitteltechnologie und #mikrobiologie, Lebensmittelanalytik und #toxikologie sowie kosmetische Mittel.
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RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006

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RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006

RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006 von Eisenbrand,  Gerhard, Meyer,  Alfred Hagen, Schreier,  Peter
Diese Ausgabe der renommierten RÖMPP Chemie-Enzyklopädie von 2006 enthält über 5700 Fachbegriffe aus allen Bereichen der Lebensmittelchemie mit 15.000 Querverweisen, 16.000 Literaturhinweisen, 900 Abbildungen und Strukturformeln sowie 400 Tabellen. Anwendungsbezogen und praxisnah erklären über 70 Autoren die Stichwörter so leicht verständlich, dass der RÖMPP auch für Nicht-Chemiker praktisch im Arbeitsalltag einsetzbar ist. Lebensmittelrechtliche Aspekte werden unter besonderer Berücksichtigung des im September 2005 in Kraft getretenen Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuchs (LFGB) dargestellt. Folgende Themen werden ausführlich behandelt: Ernährung, pflanzliche, tierische und spezielle Lebensmittel, Lebensmittelinhalts- und zusatzstoffe, Lebensmitteltechnologie und #mikrobiologie, Lebensmittelanalytik und #toxikologie sowie kosmetische Mittel.
Aktualisiert: 2023-06-22
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Lebensmittelrecht 161. Ergänzungslieferung

Lebensmittelrecht 161. Ergänzungslieferung
Zum Onlinezugang Der Onlinezugang enthält darüber hinaus rund 100 weitere Vorschriften, wie z.B.:die IndustrieleitfädenStellungnahmen des Arbeitskreises Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (ALS) Zur Ergänzungslieferung Die 161. Ergänzungslieferung bringt die Textsammlung auf den Stand 1. Mai 2023. Sie enthält u.a. die Neufassung der LMLFruchtsaft sowie die Änderungender VO (EG) 1333/2008 LMZusatzstoffeVO,der VO (EG) 1334/2008 Aromen-VerfahrensVO,der VO (EG) 1881/2006 Kontaminanten-HöchstgehalteVO,der VO (EU) 37/2010 Tierische Lebensmittel Rückstandshöchstmengen-VO. Zielgruppe Für Unternehmen der Lebensmittelindustrie, Aufsichts- und Überwachungsbehörden, Rechtsanwaltschaft, Gerichte, Labors, Erzeugerunternehmen, Verbände, Ministerien.
Aktualisiert: 2023-06-01
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Lebensmittelrecht 161. Ergänzungslieferung

Lebensmittelrecht 161. Ergänzungslieferung
Zum Onlinezugang Der Onlinezugang enthält darüber hinaus rund 100 weitere Vorschriften, wie z.B.:die IndustrieleitfädenStellungnahmen des Arbeitskreises Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (ALS) Zur Ergänzungslieferung Die 161. Ergänzungslieferung bringt die Textsammlung auf den Stand 1. Mai 2023. Sie enthält u.a. die Neufassung der LMLFruchtsaft sowie die Änderungender VO (EG) 1333/2008 LMZusatzstoffeVO,der VO (EG) 1334/2008 Aromen-VerfahrensVO,der VO (EG) 1881/2006 Kontaminanten-HöchstgehalteVO,der VO (EU) 37/2010 Tierische Lebensmittel Rückstandshöchstmengen-VO. Zielgruppe Für Unternehmen der Lebensmittelindustrie, Aufsichts- und Überwachungsbehörden, Rechtsanwaltschaft, Gerichte, Labors, Erzeugerunternehmen, Verbände, Ministerien.
Aktualisiert: 2023-05-31
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Lebensmittelrecht 161. Ergänzungslieferung

Lebensmittelrecht 161. Ergänzungslieferung
Zum Onlinezugang Der Onlinezugang enthält darüber hinaus rund 100 weitere Vorschriften, wie z.B.:die IndustrieleitfädenStellungnahmen des Arbeitskreises Lebensmittelchemischer Sachverständiger der Länder und des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (ALS) Zur Ergänzungslieferung Die 161. Ergänzungslieferung bringt die Textsammlung auf den Stand 1. Mai 2023. Sie enthält u.a. die Neufassung der LMLFruchtsaft sowie die Änderungender VO (EG) 1333/2008 LMZusatzstoffeVO,der VO (EG) 1334/2008 Aromen-VerfahrensVO,der VO (EG) 1881/2006 Kontaminanten-HöchstgehalteVO,der VO (EU) 37/2010 Tierische Lebensmittel Rückstandshöchstmengen-VO. Zielgruppe Für Unternehmen der Lebensmittelindustrie, Aufsichts- und Überwachungsbehörden, Rechtsanwaltschaft, Gerichte, Labors, Erzeugerunternehmen, Verbände, Ministerien.
Aktualisiert: 2023-05-31
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Lebensmittelrecht 160. Ergänzungslieferung

Lebensmittelrecht 160. Ergänzungslieferung
Zur Ergänzungslieferung Die 160. Ergänzungslieferung bringt die Textsammlung auf den Stand 1. Februar 2023. Sie enthält u.a. die Neufassung der LMLFeinkost sowie die Änderungen der VO (EG) 853/2004 HygVO LM tierischen Ursprungs, der VO (EG) 333/2007 LMKontaminanten KontrollVO, der VO (EG) 1925/2006 AnreicherungsVO, des LSpG, der VO (EG) 1223/2009 EU-KosmetikmittelVO, des ElektroG. Zielgruppe Für Unternehmen der Lebensmittelindustrie, Aufsichts- und Überwachungsbehörden, Rechtsanwaltschaft, Gerichte, Labors, Erzeuger, Verbände, Ministerien.
Aktualisiert: 2023-04-25
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Lebensmittelrecht 158. Ergänzungslieferung

Lebensmittelrecht 158. Ergänzungslieferung
Zur Ergänzungslieferung Die 158. Ergänzungslieferung bringt die Textsammlung auf den Stand 1. August 2022. Sie enthält u.a. die Neufassung der LMLObst und LMLTee sowie Änderungen der PflSchAnwV, der VO (EG) 1925/2006 AnreicherungsVO, der VO (EU) 2021/2306 Öko-Einfuhr-KontrollVO, der DVO (EU) 543/2011 Obst- und Gemüse, der LMLHonig, der LMLSpeiseeis, der VO (EU) 2019/625. Inhalt und Umfang im Übrigen sind von der weiteren Gesetzgebung abhängig. Zielgruppe Für Unternehmen der Lebensmittelindustrie, Aufsichts- und Überwachungsbehörden, Rechtsanwaltschaft, Gerichte, Labors, Erzeuger, Verbände, Ministerien.
Aktualisiert: 2023-04-04
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Lebensmittelrecht 159. Ergänzungslieferung

Lebensmittelrecht 159. Ergänzungslieferung
Zur Ergänzungslieferung Die 159. Ergänzungslieferung bringt die Textsammlung auf den Stand 1. November 2022. Sie enthält u.a. die Änderungender VO (EU) 231/2012 LMZusatzstoffe-SpezifikationsVO,der VO (EG) 1334/2008 Aromen-VerfahrensVO,der VO (EG) 1881/2006 Kontaminanten-HöchstgehalteVO,der VO (EG) 1107/2009 PflanzenschutzmittelVO,der OGErzeugerOrgDV,des AMG,des IfSG. Zielgruppe Für Unternehmen der Lebensmittelindustrie, Aufsichts- und Überwachungsbehörden, Rechtsanwaltschaft, Gerichte, Labors, Erzeuger, Verbände, Ministerien.
Aktualisiert: 2023-04-24
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Lebensmittelrecht 154. Ergänzungslieferung

Lebensmittelrecht 154. Ergänzungslieferung
Zur Ergänzungslieferung Die 154. Ergänzungslieferung bringt die Textsammlung auf den Stand 1. August 2021. Sie enthält u.a. neu die LMZDV sowie die Änderungen des LFGB, des ChemG, der DiätV, der MilchErzV, der ButterV, der KäseV, der LMLBrot, der VO (EU) 2019/787 Spirtuosen-VO, des WeinG, der WeinV, der AGeV, , des AMG, des HeilwWerbG, des IfSG, des ElektroG. Zielgruppe Für Unternehmen der Lebensmittelindustrie, Aufsichts- und Überwachungsbehörden, Rechtsanwaltschaft, Gerichte, Labors, Erzeuger, Verbände, Ministerien.
Aktualisiert: 2022-08-03
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Lebensmittelrecht 156. Ergänzungslieferung

Lebensmittelrecht 156. Ergänzungslieferung
Zur Ergänzungslieferung Die 156. Ergänzungslieferung bringt die Textsammlung auf den Stand 1. Februar 2022. Sie enthält u.a. neu die VO (EU) 2021/1165 Öko-ErzeugVerzVO, die Nachfolge der PAngV sowie die Änderungen der VO (EU) 1308/2013 GMO, der VO (EG) 1334/2008 Aromen-VerfahrensVO, der DVO (EU) 543/2011 Obst- und Gemüse, der WeinV, der BedGgstV, des IfSG. Inhalt und Umfang im Übrigen sind von der weiteren Gesetzgebung abhängig. Zielgruppe Für Unternehmen der Lebensmittelindustrie, Aufsichts- und Überwachungsbehörden, Rechtsanwaltschaft, Gerichte, Labors, Erzeuger, Verbände, Ministerien.
Aktualisiert: 2023-02-07
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Lebensmittelrecht 155. Ergänzungslieferung

Lebensmittelrecht 155. Ergänzungslieferung
Zur Ergänzungslieferung Die 155. Ergänzungslieferung bringt die Textsammlung auf den Stand 1. November 2021. Sie enthält u.a. neudie EWKKennzV,die Neufassung des LFGB sowie die Änderungendes MarkenG,des UWG,der VO (EG) 1334/2008 Aromen-VerfahrensVO,der VO (EG) 1881/2006 Kontaminanten-HöchstgehalteVO,des PflSchG,der TrinkwV,des IfSG. Zielgruppe Für Unternehmen der Lebensmittelindustrie, Aufsichts- und Überwachungsbehörden, Rechtsanwaltschaft, Gerichte, Labors, Erzeuger, Verbände, Ministerien.
Aktualisiert: 2022-12-02
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Lebensmittelrecht 157. Ergänzungslieferung

Lebensmittelrecht 157. Ergänzungslieferung
Zum Werk Der Onlinezugang enthält darüber hinaus rund 100 weitere Vorschriften, wie z.B.:die IndustrieleitfädenStellungnahmen des ALS Zur Ergänzungslieferung Die 157. Ergänzungslieferung bringt die Textsammlung auf den Stand 1. Mai 2022. Sie enthält u.a. Änderungender VO (EG) 178/2002 Lebensmittel-RahmenVO,des LFGB,des UWG,der VO (EG) 1881/2006 Kontaminanten-HöchstgehalteVO,des ChemG,der SchwHKlV,der GeflVermNVO,der EierVermNV,des TabStG,des VerpackG,des AMG,des HeilwWerbG,des IfSG. Zielgruppe Für Unternehmen der Lebensmittelindustrie, Aufsichts- und Überwachungsbehörden, Rechtsanwaltschaft, Gerichte, Labors, Erzeuger, Verbände, Ministerien.
Aktualisiert: 2023-04-25
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