Aktualisiert: 2023-06-02
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Eat Meat Less
Schlüsselwort: Minestrone
A Modo Mio. Lieblingsgerichte und Küchengeschichten aus Italien
A Modo Mio – auf meine Art. Alessandra Dorigato präsentiert mit ihrer ganz persönlichen Note eine Küche ohne Schnickschnack, unkompliziert, perfekt für den Alltag geeignet und mit einer faszinierenden Mischung an Aromen. Da treffen original italienische Gerichte mit großer Geschichte auf fast vergessene Rezepte und auf Alessandras Leibspeisen aus Mamas und Omas Küche.
Die 90 Gerichte sind zum größten Teil vegetarisch und bestehen aus maximal zehn Zutaten. Mit dabei sind außerdem italienisches Streetfood, Anleitungen zum Brotbacken, Marmeladeeinkochen und Eingemachtes. Und weil wir Italiener am liebsten mit Freunden und der Großfamilie am Tisch sitzen, gibt es Gerichte zum Schlemmen und himmlische Desserts für besondere Festtage.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Brühen vom Feinsten
Brühen to go sind in New York der letzte Schrei, hippe Genießer stehen vor den Läden Schlange. Der Sud aus Gemüse, Fleisch oder Knochen gilt seit Jahrhunderten als Lebenselixier und erlebt jetzt ein fulminantes Comeback. Ob als klare Brühe oder Cremesuppe, als Grundlage für Saucen oder Risotto, aromatischer Sud zum Garen von Muscheln und Fisch oder unkompliziertes Soulfood für die Familie – Brühen sind die ultimative Basis der modernen Küche. Das Standardwerk dazu kommt von GU: In Brühen vom Feinsten dreht sich für Anfänger wie Geübte und von der Warenkunde bis zu den Rezepten alles um den Suppentopf, von der Dashi-Brühe bis zu vegetarischen Varianten, von Essenzen aus Pilzen, Geflügel oder Wild, asiatischen Klassikern wie Pho Bo, Tom Ka Gai oder Sobanudelsuppe bis hin zu süßen Kreationen als Dessert oder Drink. Ob Fliedersüppchen, Spargelessenz oder Miso-Brühe, Bouillabaisse oder Frozen Cucumber - mit diesen Rezepten kann sich jeder sein eigenes, feines Wunsch-Süppchen kochen!
Aktualisiert: 2023-05-11
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MIXtipp Ulubione Zupy (polskim)
Czy już MIXujesz?
Kochasz zupy? To nas nie dziwi! Włoska zupa warzywna, zupa bananowa, ogórkowa z jogurtem i krewetkami i tyle innych: nie ma chyba różnorodniejszej potrawy dającej tyle smacznych możliwości. Czy klarowny bulion na początek uroczystego obiadu, czy gęsta zupa ogrzewająca cię w zimny dzień - w tej książce znajdziesz najsmaczniejsze i najpopularniejsze przepisy, dzięki którym poznasz sposoby polepszenia smaków swoich ulubionych zup i odkryjesz nowe potrawy. I oczywiście wszystko ugotujesz szybko i prosto dzięki Thermomix TM5 i TM31. Raz pikantnie, raz lekko, raz światowo, a raz tradycyjnie - to nasze Mixtipp - ulubione zupy!
Aktualisiert: 2023-05-11
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MIXtipp Ulubione Zupy (polskim)
Czy już MIXujesz?
Kochasz zupy? To nas nie dziwi! Włoska zupa warzywna, zupa bananowa, ogórkowa z jogurtem i krewetkami i tyle innych: nie ma chyba różnorodniejszej potrawy dającej tyle smacznych możliwości. Czy klarowny bulion na początek uroczystego obiadu, czy gęsta zupa ogrzewająca cię w zimny dzień - w tej książce znajdziesz najsmaczniejsze i najpopularniejsze przepisy, dzięki którym poznasz sposoby polepszenia smaków swoich ulubionych zup i odkryjesz nowe potrawy. I oczywiście wszystko ugotujesz szybko i prosto dzięki Thermomix TM5 i TM31. Raz pikantnie, raz lekko, raz światowo, a raz tradycyjnie - to nasze Mixtipp - ulubione zupy!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Suppen
Suppen-Rezepte: Der Küchenratgeber mit dem Soulfood zum Löffeln
Ob mit Gemüse, Fleisch oder Fisch, ob Sommer oder Winter, ob heimatlicher Klassiker oder exotische Neuentdeckung – Suppen schmecken wunderbar. Ein guter Grund für uns, gleich einen ganzen GU-Küchenratgeber mit köstlichen Suppen-Rezepten zu füllen.
Schnelle Suppen-Rezepte einfach nachgemachtEine gute Suppe braucht nicht viel: Man nehme ein paar ausgewählte Zutaten, einen Topf und ein paar Minuten Zeit für die Zubereitung – schon köchelt die Suppe von alleine auf dem Herd vor sich hin. Suppen-Rezepte gelingen fix und sind leicht gemacht.
Ob Sie nun eine klare Brühe, eine Gemüsesuppe, eine Suppe mit Fleisch oder Pasta kochen möchten – eines darf natürlich niemals fehlen: das perfekte Suppen-Rezept. Wie praktisch, dass der GU-Küchenratgeber "Suppen" gleich mehrere köstliche Ideen für Sie bereithält. Sehen Sie selbst:
- Klare Suppen: Tomatenessenz mit Knusperbrot, Misosuppe mit Tofu, Leberspätzlesuppe und viele weitere Suppen-Rezepte
- Hauptsache Gemüse: Grüne Suppe mit pochierten Eiern, Kartoffelsuppe mit Lachs, Rote-Bete-Cremesuppe und Weiteres
- Mit Fisch, Fleisch und Geflügel: Tom Yam Gung, Gulaschsuppe mit Paprika, Lammsuppe mit Gemüse und mehr
- Mit Pasta, Getreide & Hülsenfrüchte: zum Beispiel Joghurtsuppe mit Mini-Falafel, Indische Linsensuppe, Käsesuppe mit Brotcroûtons
Aktualisiert: 2023-05-10
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Genussmomente: Suppen
A Modo Mio. Lieblingsgerichte und Küchengeschichten aus Italien
A Modo Mio – auf meine Art. Alessandra Dorigato präsentiert mit ihrer ganz persönlichen Note eine Küche ohne Schnickschnack, unkompliziert, perfekt für den Alltag geeignet und mit einer faszinierenden Mischung an Aromen. Da treffen original italienische Gerichte mit großer Geschichte auf fast vergessene Rezepte und auf Alessandras Leibspeisen aus Mamas und Omas Küche.
Die 90 Gerichte sind zum größten Teil vegetarisch und bestehen aus maximal zehn Zutaten. Mit dabei sind außerdem italienisches Streetfood, Anleitungen zum Brotbacken, Marmeladeeinkochen und Eingemachtes. Und weil wir Italiener am liebsten mit Freunden und der Großfamilie am Tisch sitzen, gibt es Gerichte zum Schlemmen und himmlische Desserts für besondere Festtage.
Aktualisiert: 2023-04-26
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Eat Meat Less
Suppen
Suppen-Rezepte: Der Küchenratgeber mit dem Soulfood zum Löffeln
Ob mit Gemüse, Fleisch oder Fisch, ob Sommer oder Winter, ob heimatlicher Klassiker oder exotische Neuentdeckung – Suppen schmecken wunderbar. Ein guter Grund für uns, gleich einen ganzen GU-Küchenratgeber mit köstlichen Suppen-Rezepten zu füllen.
Schnelle Suppen-Rezepte einfach nachgemachtEine gute Suppe braucht nicht viel: Man nehme ein paar ausgewählte Zutaten, einen Topf und ein paar Minuten Zeit für die Zubereitung – schon köchelt die Suppe von alleine auf dem Herd vor sich hin. Suppen-Rezepte gelingen fix und sind leicht gemacht.
Ob Sie nun eine klare Brühe, eine Gemüsesuppe, eine Suppe mit Fleisch oder Pasta kochen möchten – eines darf natürlich niemals fehlen: das perfekte Suppen-Rezept. Wie praktisch, dass der GU-Küchenratgeber "Suppen" gleich mehrere köstliche Ideen für Sie bereithält. Sehen Sie selbst:
- Klare Suppen: Tomatenessenz mit Knusperbrot, Misosuppe mit Tofu, Leberspätzlesuppe und viele weitere Suppen-Rezepte
- Hauptsache Gemüse: Grüne Suppe mit pochierten Eiern, Kartoffelsuppe mit Lachs, Rote-Bete-Cremesuppe und Weiteres
- Mit Fisch, Fleisch und Geflügel: Tom Yam Gung, Gulaschsuppe mit Paprika, Lammsuppe mit Gemüse und mehr
- Mit Pasta, Getreide & Hülsenfrüchte: zum Beispiel Joghurtsuppe mit Mini-Falafel, Indische Linsensuppe, Käsesuppe mit Brotcroûtons
Aktualisiert: 2023-05-02
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MIXtipp Ulubione Zupy (polskim)
Czy już MIXujesz?
Kochasz zupy? To nas nie dziwi! Włoska zupa warzywna, zupa bananowa, ogórkowa z jogurtem i krewetkami i tyle innych: nie ma chyba różnorodniejszej potrawy dającej tyle smacznych możliwości. Czy klarowny bulion na początek uroczystego obiadu, czy gęsta zupa ogrzewająca cię w zimny dzień - w tej książce znajdziesz najsmaczniejsze i najpopularniejsze przepisy, dzięki którym poznasz sposoby polepszenia smaków swoich ulubionych zup i odkryjesz nowe potrawy. I oczywiście wszystko ugotujesz szybko i prosto dzięki Thermomix TM5 i TM31. Raz pikantnie, raz lekko, raz światowo, a raz tradycyjnie - to nasze Mixtipp - ulubione zupy!
Aktualisiert: 2023-02-14
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Brühen vom Feinsten
Brühen to go sind in New York der letzte Schrei, hippe Genießer stehen vor den Läden Schlange. Der Sud aus Gemüse, Fleisch oder Knochen gilt seit Jahrhunderten als Lebenselixier und erlebt jetzt ein fulminantes Comeback. Ob als klare Brühe oder Cremesuppe, als Grundlage für Saucen oder Risotto, aromatischer Sud zum Garen von Muscheln und Fisch oder unkompliziertes Soulfood für die Familie – Brühen sind die ultimative Basis der modernen Küche. Das Standardwerk dazu kommt von GU: In Brühen vom Feinsten dreht sich für Anfänger wie Geübte und von der Warenkunde bis zu den Rezepten alles um den Suppentopf, von der Dashi-Brühe bis zu vegetarischen Varianten, von Essenzen aus Pilzen, Geflügel oder Wild, asiatischen Klassikern wie Pho Bo, Tom Ka Gai oder Sobanudelsuppe bis hin zu süßen Kreationen als Dessert oder Drink. Ob Fliedersüppchen, Spargelessenz oder Miso-Brühe, Bouillabaisse oder Frozen Cucumber - mit diesen Rezepten kann sich jeder sein eigenes, feines Wunsch-Süppchen kochen!
Aktualisiert: 2023-02-14
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Brühen vom Feinsten
Sinnenfreuden aus dem Suppentopf: Brühen selbst gemacht für Suppen, Saucen, Süßes und noch vieles mehr!
Aktualisiert: 2022-01-08
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Suppen
One-Pot-Seelenfutter zum Sattlöffeln: Suppe von klassisch bis hip
Aktualisiert: 2021-07-30
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Bücher zum Thema Minestrone
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