Gesunder Genuss. Wissenschaftlich fundiert.
Als sie sich kennenlernten, wusste der eine, was schmeckt, und der andere, was gesund ist. Dann haben der Koch Surdham Göb und der angehende Arzt und Ernährungsexperte Cirus Henn begonnen, gemeinsam zu kochen, medizinische Studien zu wälzen und Rezepte zu entwickeln. Das Resultat: Eine Ernährungsweise, der man von Herzen gern folgt. Denn die Rezepte sind so lecker, so ästhetisch und so gesund, dass man sie immer wieder gern zubereitet.
Und warum ist gesunde Ernährung so wichtig? Sie ist ein mächtiges Mittel gegen die grössten Gesundheitsbedrohungen unserer Zeit: chronische Krankheiten, Pandemien und Klimakrise. Diese Zusammenhänge werden in der medizinischen Einleitung erläutert. Danach geht es in die Küche und es werden Begleiter für unterwegs, Highlights für den Alltag, Festessen, Kinderlieblinge und süsse Verführungen gezaubert – und dies ausschliesslich mit pflanzlichen Zutaten.
»Diese Rezepte zeigen, dass Gesundheit, Nachhaltigkeit und Genuss wunderbar harmonieren. Wer ganz entspannt der eigenen Gesundheit und der Gesundheit des Planeten etwas Gutes tun möchte, dem sei dieses medizinisch-kulinarische Kochbuch wärmstens empfohlen.« Niklas Oppenrieder, Arzt, Medizinischer Leiter der Physicians Association for Nutrition (PAN)
Aktualisiert: 2023-06-02
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In einem Bauwagen, der gemütlicher nicht sein könnte, lebt Frieda ein sehr alternatives und beschauliches Leben inmitten ihres Gemüsegartens. Bei Wind und Wetter radelt sie durch die Stadt, zu dem kleinen Buchladen, in dem sie arbeitet, wenn sie nicht gerade als Lebensberaterin unterwegs ist. Sie nimmt sich Zeit. Für jeden Kohlrabi, für ihre besten Freunde Micha und Agnes und jeden Ratsuchenden. Deswegen wäre ihr Leben eigentlich auch ausgelastet, wenn da nicht eine kleine, fiese Lücke in ihrem Herzen wäre, die nur durch den geheimnisvollen „Frühstücksmann“ ausgefüllt werden kann. Der wächst tatsächlich irgendwann über ihren Gartenzaun und bringt ihr Leben gehörig durcheinander. Im Nachbargarten zieht Ole ein, der Frieda von nun an durch den Kopf geht, ohne die Schuhe auszuziehen. Und Frieda muss oder möchte sich plötzlich darauf einstellen, dass ein Leben zu zweit immer den ein oder anderen Kompromiss benötigt und dass der perfekte Moment manchmal recht ungewaschen daherkommt. Sie lernt, dass man sich treu bleiben und trotzdem verändern kann. Aber dann macht ihr Ole einen Vorschlag, der sie innerlich fast in zwei Teile reißt.
Frieda Flieder ist ein nachhaltiger Liebesroman, der nicht nur großartig unterhält, sondern nebenbei auch noch mit allerlei praktischen Lebensweisheiten und außerdem Tricks und Rezepten in Sachen nachhaltige Lebensführung aufwartet.
Aktualisiert: 2023-03-16
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In einem Bauwagen, der gemütlicher nicht sein könnte, lebt Frieda ein sehr alternatives und beschauliches Leben inmitten ihres Gemüsegartens. Bei Wind und Wetter radelt sie durch die Stadt, zu dem kleinen Buchladen, in dem sie arbeitet, wenn sie nicht gerade als Lebensberaterin unterwegs ist. Sie nimmt sich Zeit. Für jeden Kohlrabi, für ihre besten Freunde Micha und Agnes und jeden Ratsuchenden. Deswegen wäre ihr Leben eigentlich auch ausgelastet, wenn da nicht eine kleine, fiese Lücke in ihrem Herzen wäre, die nur durch den geheimnisvollen „Frühstücksmann“ ausgefüllt werden kann. Der wächst tatsächlich irgendwann über ihren Gartenzaun und bringt ihr Leben gehörig durcheinander. Im Nachbargarten zieht Ole ein, der Frieda von nun an durch den Kopf geht, ohne die Schuhe auszuziehen. Und Frieda muss oder möchte sich plötzlich darauf einstellen, dass ein Leben zu zweit immer den ein oder anderen Kompromiss benötigt und dass der perfekte Moment manchmal recht ungewaschen daherkommt. Sie lernt, dass man sich treu bleiben und trotzdem verändern kann. Aber dann macht ihr Ole einen Vorschlag, der sie innerlich fast in zwei Teile reißt.
Frieda Flieder ist ein nachhaltiger Liebesroman, der nicht nur großartig unterhält, sondern nebenbei auch noch mit allerlei praktischen Lebensweisheiten und außerdem Tricks und Rezepten in Sachen nachhaltige Lebensführung aufwartet.
Aktualisiert: 2023-03-16
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In einem Bauwagen, der gemütlicher nicht sein könnte, lebt Frieda ein sehr alternatives und beschauliches Leben inmitten ihres Gemüsegartens. Bei Wind und Wetter radelt sie durch die Stadt, zu dem kleinen Buchladen, in dem sie arbeitet, wenn sie nicht gerade als Lebensberaterin unterwegs ist. Sie nimmt sich Zeit. Für jeden Kohlrabi, für ihre besten Freunde Micha und Agnes und jeden Ratsuchenden. Deswegen wäre ihr Leben eigentlich auch ausgelastet, wenn da nicht eine kleine, fiese Lücke in ihrem Herzen wäre, die nur durch den geheimnisvollen „Frühstücksmann“ ausgefüllt werden kann. Der wächst tatsächlich irgendwann über ihren Gartenzaun und bringt ihr Leben gehörig durcheinander. Im Nachbargarten zieht Ole ein, der Frieda von nun an durch den Kopf geht, ohne die Schuhe auszuziehen. Und Frieda muss oder möchte sich plötzlich darauf einstellen, dass ein Leben zu zweit immer den ein oder anderen Kompromiss benötigt und dass der perfekte Moment manchmal recht ungewaschen daherkommt. Sie lernt, dass man sich treu bleiben und trotzdem verändern kann. Aber dann macht ihr Ole einen Vorschlag, der sie innerlich fast in zwei Teile reißt.
Frieda Flieder ist ein nachhaltiger Liebesroman, der nicht nur großartig unterhält, sondern nebenbei auch noch mit allerlei praktischen Lebensweisheiten und außerdem Tricks und Rezepten in Sachen nachhaltige Lebensführung aufwartet.
Aktualisiert: 2023-03-16
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Gesunder Genuss. Wissenschaftlich fundiert.
Als sie sich kennenlernten, wusste der eine, was schmeckt, und der andere, was gesund ist. Dann haben der Koch Surdham Göb und der angehende Arzt und Ernährungsexperte Cirus Henn begonnen, gemeinsam zu kochen, medizinische Studien zu wälzen und Rezepte zu entwickeln. Das Resultat: Eine Ernährungsweise, der man von Herzen gern folgt. Denn die Rezepte sind so lecker, so ästhetisch und so gesund, dass man sie immer wieder gern zubereitet.
Und warum ist gesunde Ernährung so wichtig? Sie ist ein mächtiges Mittel gegen die grössten Gesundheitsbedrohungen unserer Zeit: chronische Krankheiten, Pandemien und Klimakrise. Diese Zusammenhänge werden in der medizinischen Einleitung erläutert. Danach geht es in die Küche und es werden Begleiter für unterwegs, Highlights für den Alltag, Festessen, Kinderlieblinge und süsse Verführungen gezaubert – und dies ausschliesslich mit pflanzlichen Zutaten.
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Aktualisiert: 2023-04-15
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