Über 75 herzhafte, bewährte Rezepte aus ihrer Wirtshauskuchl präsentiert die Köchin und Wirtin Lydia Maderthaner in diesem Buch. Aus einer großen Basis an Grundrezepten zaubert sie abwechslungsreiche Gerichte. Mit der Zeit stellte sie fest, dass diese Herangehensweise vergleichbar ist mit einem Trend aus der Modebranche: der »Capsule Wardrobe« – nur eben nicht im Kleiderschrank, sondern im Kühlschrank. Sie schuf den Begriff „Capsule Cooking“ – eine Form des nachhaltigen Umgangs mit Lebensmitteln: überschaubare Zutaten, die leicht zu beschaffen sind;gekocht wird, was schmeckt;Fehlkäufe werden vermieden;Übersicht statt Chaos im Vorratslager.
Maderthaners Kochideen können saisonal vielfältig abgewandelt werden. Fixpunkte im Buch sind die »Tipps zum rezeptlosen Kochen«: Mit der Zeit findet man so zum intuitiven Kochen, dem Kochen aus’m G’fühl.
Aus dem Inhalt: Küchenausstattung, Einkaufsratgeber, Grundrezepte, Suppenküche, Feines mit Fleisch, Erdäpfeln, Getreide, Gemüse sowie süße Genüsse.
Aktualisiert: 2023-03-28
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Vegane Kochbücher gibt es wie Sand am Meer, aber in diesem findest du 41 vegane Rezepte, die garantiert jedem schmecken. Dieses Rezeptbuch eignet sich perfekt für Anfänger und jeden, der sich pflanzenbasiert ernährt.
Alle 41 Rezepte füllen deinen Kühlschrank über mehrere Wochen mit Abwechslung und Lebensfreude.
Du möchtest deinen Lebenstil einfach umgestalten und deine Ernährung umstellen?
Diese leckeren veganen Gerichte bieten dir alles, vom veganen Frühstück, veganen Snacks über vegane Hauptgerichte bis hin zu veganen Desserts, einfach alles, was dein Feinschmeckerherz begehrt.
Alle pflanzenbasierten Gerichte werden unterstützt durch inspirierende Fotos und sind sehr leicht nachzukochen. Hiermit überrascht du deine Liebsten garantiert!
Sich vegan ernähren ist schon lange kein Trend mehr, sondern eine Lebenseinstellung, die du mit unserem veganen Kochbuch ohne großen Aufwand mit in deinen Alltag einbauen kannst.
Die Autoren, Sascha und Laura-Lee, teilen in diesem veganen Kochbuch 41 ihrer Lieblingsrezepte. Der Fokus liegt hierbei primär auf Genuss.
Dieses Buch ist das Richtige für dich, wenn du:
- leckere, vegane Rezepte suchst
- eine einfache und verständliche Zutatenliste brauchst und nicht nach der "Locke eines Einhorns" im Supermarkt suchen möchtest
- kaum Zeit zu kochen hast
- erst mit der veganen Ernährung startest
- schon seit mehreren Jahren vegan lebst
- einfach mal neue Rezepte ausprobieren möchtest
Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen,
Laura-Lee & Sascha
Aktualisiert: 2021-02-15
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Restlos glücklich – die Küchenrevolution!Noch landet der größte Teil unserer Lebensmittel als Ausschuss in der Tonne statt auf dem Teller. Doch gerade von Gemüse, Obst und Co. lässt sich viel mehr verwenden als gedacht. Das ist nicht nur nachhaltig, sondern spart auch noch Geld. Foodbloggerin Lisa Casali zeigt in über 120 veganen und vegetarischen Rezepten, wie's geht, und schon bald werden auch Sie keine Radieschenblätter, Kürbisschalen oder andere Schnittreste mehr wegwerfen. Die raffinierten Rezepte reichen vom schnellen Abendessen bis zum Pausensnack, vom Mitbringsel bis zum Sonntagsmenü, von der Party bis zum Candle-Light-Dinner. So macht Gemüseessen richtig Spaß!
Aktualisiert: 2023-02-28
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