Über 100 traditionelle und gelingsichere Kochrezepte aus Nanettes Bauernhofküche
Nanette Herz war nicht nur leidenschaftliche Bäckerin, sondern musste auch tagaus, tagein die vielköpfige Großfamilie des Bauernhofes mit
schmackhaftem Essen versorgen. In ihrer Küche wurden nur regionale und saisonale Lebensmittel verwendet, die meist aus der eigenen Landwirtschaft stammten. Neben deftigen Klassikern wie Schweinebraten und Kalbsschnitzel kamen auch regionale Spezialitäten wie Bratwürste im Kohlblatt oder Fränkische Hochzeitssuppe auf den Tisch. Viele Rezepte gab sie an ihre Kinder und Enkelkinder weiter, die mit diesem Buch nun,
gespickt mit vielen Anekdoten aus dem Großfamilienalltag, an Nanettes kulinarisches Erbe erinnern wollen.
- Echte Hausmannskost der Landbäuerin Nanette Herz
- Regionale und saisonale Küche
- Mit liebevollen Anekdoten vom Bauernhof
Aktualisiert: 2023-06-02
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"Tante Christls Kochbuch" ist eine Rezeptsammlung von 745 Rezepten und umfasst 8 handgeschriebene Bücher. Diese wurden von 1927 bis in die Nachkriegszeit verfasst. Hier finden Sie nicht nur alle Rezepte sortiert vor, sondern Sie können auch in den Originalen stöbern, die im zweiten Teil des Buches als Faksimiledruck vorliegen. Hier finden Sie traditionelle, österreichische Klassiker und fast schon Vergessenes! "Tante Christls Kochbuch" ist die Heimkehr zu den Gaumenfreuden der guten, alten österreichischen Kochkunst!
Aktualisiert: 2022-08-27
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Über 100 traditionelle und gelingsichere Kochrezepte aus Nanettes Bauernhofküche
Nanette Herz war nicht nur leidenschaftliche Bäckerin, sondern musste auch tagaus, tagein die vielköpfige Großfamilie des Bauernhofes mit
schmackhaftem Essen versorgen. In ihrer Küche wurden nur regionale und saisonale Lebensmittel verwendet, die meist aus der eigenen Landwirtschaft stammten. Neben deftigen Klassikern wie Schweinebraten und Kalbsschnitzel kamen auch regionale Spezialitäten wie Bratwürste im Kohlblatt oder Fränkische Hochzeitssuppe auf den Tisch. Viele Rezepte gab sie an ihre Kinder und Enkelkinder weiter, die mit diesem Buch nun,
gespickt mit vielen Anekdoten aus dem Großfamilienalltag, an Nanettes kulinarisches Erbe erinnern wollen.
- Echte Hausmannskost der Landbäuerin Nanette Herz
- Regionale und saisonale Küche
- Mit liebevollen Anekdoten vom Bauernhof
Aktualisiert: 2023-03-09
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Backen wie bei Oma - Die beliebtesten Backrezepte für jeden Anlass
Aus dem Familienschatz der Landbäuerin Nanette Herz: Ob klassischer Marmorkuchen, Apfelkuchen, Kirchweihküchlein, Krapfen, cremiger Käsekuchen oder würziges Käsegebäck: Am besten schmeckt’s frisch gebacken mit dem Rezept von Oma – oder von Nanette.
Als leidenschaftliche Bäckerin und emsige Landbäuerin hat sie sich ihr ganzes Leben lang mit Brauchtum und Tradition auseinandergesetzt.
In ihrem Backbuch finden sich daher ihre liebsten Rezepte, die so gut sind, das sie nicht in Vergessenheit geraten dürfen.
- einfache Rezepte, leicht nachzubacken
- Über 120 traditionelle Backrezepte aus dem Nachlass, tausendmal erprobt und absolut gelingsicher
- viele verschiedene Kuchenarten, Blechkuchen, Torten. Der perfekte Kuchen für jeden Anlass (Taufe, Kommunion, Familienfeier, Geburtstag, Weihnachten)
- Liebevolle nostalgische Gestaltung: Leinen und handschriftliche Ergänzungen - das perfekte Geschenk
- humorvolle und berührende Anekdoten aus dem Leben der Kreisbäuerin Nanette Herz
- Leineneinband mit zweifarbiger Folienprägung und Leseband
- Von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschland) als besonders empfehlenswertes Buch mit der Silbermedaille ausgezeichnet.
Aktualisiert: 2023-03-14
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