Alterungseffekte in proteinhaltigen Foulingschichten

Alterungseffekte in proteinhaltigen Foulingschichten von Schnöing,  Lukas
Die Alterung unerwünschter Ablagerungen auf wärmeübertragenden Oberflächen vermindert die thermohydraulische Effizienz von Wärmeübertragungssystemen und erschwert gleichzeitig die Reinigung technischer Oberflächen. In dieser Arbeit wurden die morphologischen, thermischen und mechanischen Alterungseffekte molkenprotein-basierter Foulingschichten mit mittleren inneren Temperaturen von 80 °C bis 110 °C untersucht. Dazu wurden spezielle apparative und experimentelle Herangehensweisen erarbeitet, sodass sich graduelle Unterschiede entlang des Querschnitts von Foulingschichten hinsichtlich der Wärmeleitfähigkeit und der Festigkeit darstellen ließen. Dabei wurde eine weniger temperatursensitive Alterung von Foulingschichten unterhalb von 90 °C aufgezeigt, während oberhalb von 90 °C eine starke Temperatursensitivität vorlag. Diese Beobachtung steht in Zusammenhang mit der temperaturabhängigen Denaturierungskinetik der Molkenproteine. Gleichzeitig wurde unterschiedliches, elastisch bis sprödes Materialverhalten analysiert, das auf verschiedene Grenztemperaturen schließen ließ und einen Einfluss auf den Abtragsmechanismen und damit die Reinigung erwarten lässt.
Aktualisiert: 2023-01-01
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SPC 1 – Statistische Prozesslenkung

SPC 1 – Statistische Prozesslenkung
Die Statistische Prozesslenkung (SPC) ist das wirksamste Werkzeug für die genaue Erfassung und Erfüllung von Kundenforderungen und das Einrichten beherrschter und qualitätsfähiger Herstellungsprozesse. Der hilfreiche Band behandelt dazu die folgenden Themen: Prozesslenkung mit SPC; das SPC-Prinzip; Auswählen von Merkmalen für SPC; Erfassen und Auswerten von Daten; Auswerten von Prozessverläufen; Auswählen und Anlegen von Qualitätsregelkarten; Werkzeuge der Prozessverbesserung; Einführen von SPC im Unternehmen - und mehr!
Aktualisiert: 2022-03-19
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SPC 2 – Qualitätsregelkartentechnik

SPC 2 – Qualitätsregelkartentechnik
Mithilfe von Qualitätsregelkarten lassen sich Messwerte und Zählergebnisse oder daraus errechnete, statistische Kennwerte grafisch darstellen: Die Ergebnisse fallen nach der periodischen Entnahme und Prüfung von Stichproben aus einem fortlaufenden Fertigungsprozess an. Mit diesem Band legt die DGQ die für die industrielle Anwendung der Qualitätsregelkartentechnik umfassendste und mathematisch anspruchsvollste Schrift im Rahmen ihrer SPC-Serie vor.
Aktualisiert: 2022-03-19
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