Thomas und Gerhild Koch verkaufen in ihrem Hofladen unter der Marke „Shoaf-Bauer“ Lammfleisch, Wollpellets, Lammfleischnudeln, Felle und Schafskäse. Öffentlichkeitsarbeit und das Internet spielen dabei eine große Rolle. Gemeinsam mit Fachexperten beschreiben die erfolgreichen Schafbauern, worauf es bei der Lämmermast, der Schafmilchproduktion und dem Auftritt nach außen ankommt. Die Autoren wollen dazu motivieren, neue Wege zu gehen. Darum gibt es neben weniger bekannten Lamm-Rezepten vom Sternekoch auch einen Exkurs zur Zero-Waste-Idee. Reich gespickt mit eigenen Erfahrungen aus über 20 Jahren Schafhaltung und Ab-Hof-Verkauf versteht sich das Buch als Leitfaden und Ideengeber für alle landwirtschaftlichen Betriebe, die das Standbein Direktvermarktung aufbauen oder verstärken wollen.
Aktualisiert: 2023-05-04
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Ein mildes Pflegeerlebnis bietet diese duftende Handseife, die mit Schafsmilch und Hafermehl angereichert wurde. Durch den unwiderstehlich cremigen Duft bringt die Schafsmilchseife mit der hübschen Verpackung ein wenig Wellness in den Alltag. Die natürlichen Inhaltsstoffe reinigen die Haut und trocknen sie nicht aus. Der weiche, wohlriechende Schaum verwöhnt die Sinne und streichelt die Seele. Auf der Verpackung sind fröhliche Schäfchen zu sehen, umrahmt von einem schönen Blumenarrangement. Eine schöne Aufmerksamkeit für viele Anlässe. (100 g; Seife, mit Schafsmilchpulver, Hafermehl u. a., 8 × 3 × 5 cm, in Geschenkschachtel)
• reichhaltig und pflegend dank natürlicher Inhaltsstoffe
• mild-cremiger Duft
• dank Geschenkverpackung eine kleine Aufmerksamkeit für viele Anlasse
Aktualisiert: 2022-06-30
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Milch, Käse und auch Fleisch von Schafen wird immer stärker nachgefragt, die Bedeutung dieser Tiere bei der Erhaltung unserer Kulturlandschaft immer mehr erkannt. Schafhaltung boomt. In diesem Fachbuch findet der erwerbsorientierte Tierhalter alle wichtigen Informationen – von der Auswahl der passenden Rasse über Zucht und Fortpflanzung, leistungsgerechte Fütterung, verschiedene Haltungsformen und bauliche Anforderungen an den Stall, bis hin zu Fragen der Wirtschaftlichkeit und der Vermarktung, sowie den wichtigen Themen der Tiergesundheit und des Tierwohls.
Aktualisiert: 2021-04-19
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Wer Schafe, Ziegen und Kühe hält oder einen Hofladen betreibt, verarbeitet die Milch gerne selbst zu Joghurt, Käse oder Eis. In diesem Buch finden Sie alles, was Sie wissen müssen, damit Ihre wertvollen Rohstoffe zu verkaufsfertigen Spezialitäten werden: biologische und biochemische Grundlagen, Voraussetzungen und Notwendigkeiten in der Käseküche, Milchverarbeitung und Käseherstellung Schritt für Schritt sowie rechtliches Know-how zur Direktvermarktung. Der österreichische Molkereimeister Wolfgang Scholz erklärt Ihnen die Hintergründe, zeigt Arbeitsschritte, verrät Ihnen bewährte Rezepte und lässt Sie von seinen praktischen Erfahrungen profitieren.
Aktualisiert: 2022-04-08
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Aktualisiert: 2023-04-16
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Ein mildes und duftendes Pflegeerlebnis bietet dieses beliebte Seifenstück, das mit Schafsmilch und Hafermehl angereichert wurde. Durch den unwiderstehlich cremigen Duft bringt die Schafsmilchseife mit der hübschen Verpackung ein wenig Wellness in den Alltag. Die natürlichen Inhaltsstoffe reinigen die Haut und trocknen sie nicht aus. Der weiche, wohlriechende Schaum verwöhnt die Sinne und streichelt die Seele. Auf der Verpackung sind zwei niedliche Schäfchen zu sehen, die von Heidekraut umrahmt werden. Eine schöne Aufmerksamkeit für viele Anlässe. (100 g; Seife, mit Schafsmilchpulver, Hafermehl u. a., 5 × 8 × 3 cm, in Geschenkschachtel)
- reichhaltig und pfl egend dank natürlicher Inhaltsstoffe
- mild-cremiger Duft
- in Geschenkverpackung eine kleine Aufmerksamkeit für viele Anlässe
Aktualisiert: 2019-08-16
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Mutter, Kind und 30 Schafe
Schon als Stadtkind träumt Thea Welland von einem Leben in der Natur – und heute weiß die Schäferin, die aus ihrer Leidenschaft einen Beruf gemacht hat, eines ganz sicher: Von Schafen kann man fürs Leben lernen. Sie berichtet von einem Jahr mit ihrer Herde, von den Schwierigkeiten dieses selbstbestimmten Lebens, von den vielen erfüllenden Momenten, wenn etwa wieder ein gesundes Lamm geboren wird, und von der Entschleunigung, die jeder Augenblick mit den Schafen für sie bedeutet. Thea Welland ist überzeugt: Man kann jede Hürde nehmen, wenn man nur zwischendurch einen Augenblick auf der Weide innehält und sich von der Ruhe dieser wundervollen Tiere anstecken lässt.
Aktualisiert: 2022-10-05
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Mutter, Kind und 30 SchafeSchon als Stadtkind träumt Thea Welland von einem Leben in der Natur – und heute weiß die Schäferin, die aus ihrer Leidenschaft einen Beruf gemacht hat, eines ganz sicher: Von Schafen kann man für’s Leben lernen. Sie berichtet von einem Jahr mit ihrer Herde, von den Schwierigkeiten dieses selbstbestimmten Lebens, von den vielen erfüllenden Momenten, wenn etwa wieder ein gesundes Lamm geboren wird, und von der Entschleunigung, die jeder Augenblick mit den Schafen für sie bedeutet. Thea Welland ist überzeugt: Man kann jede Hürde nehmen, wenn man nur zwischendurch einen Augenblick auf der Weide innehält und sich von der Ruhe dieser wundervollen Tiere anstecken lässt.
Aktualisiert: 2022-10-06
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